Hvordan vokser jordnødden?

Jordnødde eller jordnødder er en repræsentant for legume familien. Det tilhører de få planter, hvis frugter udvikler sig og vokser under jorden. Det betragtes som en værdifuld olieafgrøde, der i vid udstrækning anvendes i fødevareindustrien.

Beskrivelse og historie af oprindelsen af ​​jordnødder

I udseende ligner jordnødder pods med en længde på 1 til 6 cm. Antallet af gullige frø i dem er normalt fra 1 til 3, maksimumet kan nå 6 stk. Frøbeklædningen forudsætter forskellige nuancer: mørk lilla, rød, lyserød eller flettet.

Jordnødde jordnødder

Som følge af bestøvning af blomster og efterfølgende befrugtning vokser den nedre del af æggestokken. Det danner en gynophore - skyde, som trænger ind i fugtige jordlag og danner frugten. Hvis blomsterne ligger i en højde på mere end 20 cm fra jorden, har de ingen chance for frødannelse.

I oversættelse fra græsk betyder jordnødder en edderkop. Planten skylder sit navn til ligheden mellem maskemønsteret på overfladen af ​​bommen med en spindelvæv. Og takket være den måde, frugterne modnes, kaldes jordnødder ofte jordnødder.

I slutningen af ​​det 16. århundrede grundlagde Portugal en koloni i Canton. Anlægget var i Kina, hvor lokalbefolkningen værdsatte det. Jordnødder hjalp med at løse problemet med sult i landet og blev kaldt den kinesiske nød.

Den næste destination var Afrika, hvor den var veletableret på næsten ufrugtbare jordbund. Områderne med jordnødsåning voksede hurtigt, og olieafgrøden blev dyrket til eksport.

Massedistribution af valnød i USA begyndte i XIX århundrede efter borgerkrigen i 1861. På vegne af den amerikanske agrokemiker George Carver skiftede landmændene jordnødde- og bomuldsplantager, som i stigende grad dør på grund af en bomuldsvæv. Snart overgik valnødsudbyttet flere gange bomuldsindkomsterne og blev den vigtigste afgrøde i den sydlige del af USA.

D. Carver har udviklet hundreder af varianter af produkter og produkter fra fabrikken. Jordnødder blev en del af drikkevarer, farvestoffer, kosmetik og medicin.

Rusland var i stand til at vurdere hele fordelene ved kulturen ved udgangen af ​​XVIII-XIX århundreder. De mest egnede områder til dyrkning af jordnødder er placeret i Transkaukasus, Centralasiatiske republikker, i den sydlige del af Ukraine, i Nordkaukasus.

Calorisk indhold og vitaminsammensætning

Jordnødder har et højt kalorieindhold: 100 g produkt indeholder 551 kcal. Folk, der er tilbøjelige til fedme, anbefales ikke at blive involveret i en møtrik, især stegt.

Jordnødder er et højt kalorieindhold

På trods af at der tilhører jordnødder til familien af ​​bælgfrugter, hvad angår indholdet af næringsstoffer og vitaminer, er det tættest på nødder.

Den kemiske sammensætning omfatter:

  • De vigtigste næringsstoffer er proteiner (26,3 g / 100 g), fedtstoffer (45,2 g / 100 g), kulhydrater (9,9 g / 100 g);
  • fiber, sukker, stivelse;
  • vitaminkompleks (B, C, E, PP);
  • mikro- og makroelementer - fosfor, zink, jern, kobber, calcium, magnesium, mangan, kalium, natrium, selen.

Nyttige egenskaber og ulemper

Specialister, der studerede egenskaberne af jordnødder, kom til den konklusion, at fordelene og ulemperne ved produktet er omtrent det samme. Hvis du tager hensyn til kontraindikationer til brug og overholdelse af foranstaltningen, kan der undgås ubehagelige konsekvenser.

Nyttige kvaliteter af jordnødder er som følger:

  1. Proteiner og fedtstoffer indeholdt i jordnødder absorberes let af kroppen. En rig vitamin og elementær sammensætning sætter møtrikken på lige fod med de fødevarer, der anbefales til en sund kost.
  2. Tilstedeværelsen af ​​linolsyre reducerer risikoen for sklerose. Med tilstrækkeligt indhold af denne vigtige komponent i kroppen syntetiseres de nødvendige fedtsyrer - linolensyre og arachidonsyre. De giver mulighed for at opretholde et normalt niveau af kolesterol i blodet.
  3. Frugterne af jordnødder bidrager til en forøgelse af blodkoagulabiliteten, hvilket reducerer blodtab i sår og hos patienter med hæmofili.
  4. På grund af det høje indhold af antioxidanter er møtrikken (især stegt) et nyttigt forebyggende middel mod hjerte og karsygdomme. Sender aldringsprocessen og opdelingen af ​​kræftceller.
  5. Naturfiber i sammensætningen af ​​jordnødder hjælper med at forbedre fordøjelsen, fjerner patogene bakterier fra kroppen.
  6. Den aminosyre tryptophan, som er en del af jordnødden, producerer serotonin i kroppen. Dens høje indhold fører folk ud af depression, genopretter nervesystemet efter stress.
  7. Har koleretisk virkning.
  8. Det er en god hjælper i kampen mod infektioner, øger immuniteten.
  9. Med konstant brug af frugt i små mængder har folk forbedret hørelse, hukommelse, øget opmærksomhedskoncentration.

Produkter afledt af nødder har praktisk talt de samme nyttige kvaliteter:

  • Jordnøddesmør bevarer et kompleks af essentielle vitaminer og elementer;
  • Jordnødemelk har en positiv effekt på mave-tarmkanalen;
  • Jordnøddesmør giver energi til kroppen.
Jordnøddesmør - en værdifuld kostbar urteprodukt

Skader på møtrikken:

  1. Frøbeklædningen kan fremkalde allergiske reaktioner, som oftest udtrykkes af kløe og rødme i huden. I sjældne tilfælde er opkastning, hævelse af strubehovedet muligt.
  2. Når sygdomme i leddene er kontraindiceret, spiser fødevarer højt i protein.
  3. Hvis teknologien til frøbehandling, transport eller opbevaring er blevet overtrådt, kan møtrikken samle toksiner. Derfor skal du sørge for at sikre, at der ikke er skimmel på skallen ved køb. Fremmed lugt er også uacceptabel.
  4. Folk, der lider af åreknuder, bør ikke spise jordnødder på grund af deres evne til at gøre blod tykkere.

Den berømte jordnøddesmør rejser mange spørgsmål. På den ene side fremmer møtrikken den hurtige nedbrydning af fedtstoffer. På den anden side af skalaen er produktets høje kalorieindhold.

Peanut ansøgning

Smagen af ​​nødder er kendt for alle. Fried, saltet, sødt, honning-sesam - de kan købes hos enhver butik. I knust form er jordnødder en del af forskellige bageriprodukter, chokoladepastaer, halva, cremer, kaffedrikke.

Det meste af afgrøden genanvendes til produktion af vegetabilsk olie. Den højeste kvalitet anvendes til konserves og konfektureproduktion. Lavkvalitets jordnøddesmør bruges til at gøre Marseilles sæbe af høj kvalitet.

Proteinet fra valnødfrø er en integreret del af forskellige typer lim, plast. Det bruges til produktion af vegetabilsk uld.

Plantens plante går til fodring store kvæg.

Vækstteknologi

For at dyrke et ægte højkvalitetsprodukt og samle en rig høst, skal du følge anbefalingerne:

Plantage af jordnødder i blomst

  1. Presowing jorddyrkning med gødning gør det muligt at øge udbyttet to gange. Til vækst af jordnødder har brug for god belysning og varm jord. Den optimale temperatur til frøspiring er 25-300 ° C. Den nederste grænse, hvor deres spiring stadig er mulig, er ikke lavere end 140 ° C.
  1. Det er bedre at lande i begyndelsen af ​​juni. På nuværende tidspunkt er risikoen for frost på jorden minimal. Til såning, brug tørrede frø og bønner. Gartnere anbefaler at vælge store frø, ellers kan man ikke vente på spiring.
  2. I huldybden på 7-10 cm (nogle gange lidt mere) sæt 3-6 stykker nødder, afstanden mellem frø rækker forlade mindst en meter. På våde jordarter skales frøene 3 cm fra overfladen.

I betragtning af at møtrikken modner jorden, er det svært at fastlægge den nøjagtige høstedato. I gennemsnit er dette 3-4 måneder for tidlige sorter og op til seks måneder for senere sorter. Du kan vurdere graden af ​​deres beredskab ved at prøve et par stykker til smag.

Vælg jordnødder i tørt vejr. Bøsninger skal let trækkes ud af jorden. Når jorden begynder at fryse, er størstedelen af ​​afgrøden i fare for at forblive under jorden.

Derefter tørres bønnerne i solen i flere uger og tages til opbevaring eller forarbejdning.

Vedligeholdelsesanvisninger

For at få en god afgrøde efter skudene skal du passe på.

  1. For at skabe den nødvendige fugtighed bliver jordnødder vandet hver anden uge. I tørre tider reduceres denne periode med halvdelen. 3-4 uger før høstning er vanding stoppet.
  1. Efter blomstenes udseende udføres en regelmæssig hylning af buskene.
  2. Obligatorisk ukrudt.
  3. Gødning mindst 3 gange i løbet af modningstiden. Foder kan øge udbyttet betydeligt, hvilket reducerer antallet af underudviklede bønner.
Industriel peanut dyrkning

Det anbefales ikke at dyrke jordnødder i samme område mere end 2-3 gange i træk for at undgå forurening af kulturen med patogener, der vedvarer i jorden og planterester.

konklusion

Jordnødder er en unik kultur. At være repræsentant for bælgplanter, modner den i jorden som en kartoffel. Det bærer en stor nytte som et forebyggende og helbredende middel. Og det store anvendelsesområde for valnød i forskellige former for industri gør det til et universelt produkt.

Hvor og hvordan jordnødder vokser

Alle er bekendt med barndom smag af duftende, let sødlig jordnødder, som tilsættes til kager og chokolade, gør baseret på disse snacks og den velkendte, især i USA jordnøddesmør. Men som jordnødder vokser, ved ikke alle.

I dag er jordnødder en værdifuld landbrugsafgrøde, løveandelen af ​​afgrøden i mange lande i Asien og Afrika. Et utrolig vigtigt sted i økonomien og forbruget af jordnødder er i USA. Men hvis alle ved om denne kultur i lande, hvor jordnødder vokser, er der i Rusland og Europa kun "jordnødde" kendt som et produkt. Og som en repræsentant for planteverdenen forårsager det mange spørgsmål.

Især er der en opfattelse, at jordnødder, der er beslægtet med hazel eller valnød, modner på buske eller endda på træer. Årsagen til den udbredte misforståelse er det kendte navn, som i 16-16-årene fremkom som en "peanut". Faktisk er jordnødder tættere på almindelige ærter, linser eller bønner.

Nut eller bønner: Hvordan ser jordnødder ud og vokser?

Grassy, ​​en højde på 20 til 70 cm plante kan ikke kaldes en busk eller frugttræ. Og frugterne af jordnødderne i bønnerne er ikke nødder, men frøene gemt inde i bønnepuden.

Planten, der blev dyrket i mange århundreder af den lokale befolkning i Sydamerika, under europæernes udvikling af kontinentet, blev set og straks vurderet som en lovende landbrugsafgrøde. I dag plantes millioner af hektar over hele verden, og dyrkningszonen vokser stadigt.

Hvorfor jordnødde jordnødder tage sådan pleje? Årsagen ligger i næringsværdien og sammensætningen af ​​jordnødder, dets uhøjtidelighed og hurtig afkastning af afgrøden.

Kultur uden problemer vokser, hvor andre planter lider af mangel på ernæring og fugt, er ikke bange for solen og kan endda uden pollinatorer. Derudover kan jordnødder ligesom andre årlige bælgfrugter ikke kun fodre deres jord, men også berige det med nitrogen.

Stærkt forgrenende urteagtige buske eller slankende planter har en kraftig stamme rod, der vokser til 1,5 meter lang. Stængler med velmærkede facetter er dækket af parodermorøse blade, opdelt i flere ovale, let spidsede blade. Både skud og bladplader er dækket af blød bunke. Blomster med en støttet sejlklub og en tynd læbe er malet gul.

Mens planten ikke blomstrer, er det svært at bemærke dets hovedtræk - Udseendet og udviklingen af ​​fosteret forekommer ikke over jordbunden, men under dens overflade.

Modnebønner til efteråret har en stærk, skallignende skal, der gemmer sig fra en til syv ovale frø. Dette var årsagen til udseendet af den berømte peanut navn "peanut".

Jordnødder er en af ​​de få planter på jorden, der bruger selvbestøvede cleistogamous blomster til reproduktion. Efter en dagblomstring og æggestok dannelse vokser udvækstgynophoren til jorden, og der graves ind i den giver en underjordisk udvikling af bønnen.

På en plante, fra juni til det sene efterår, dannes flere dusin pods. Du kan kun opdage dem ved at grave en busk, og for at se, hvordan jordnødderne vokser ovenfra, kan du kun ved det stigende antal skud, der forlader jorden.

Hvor vokser jordnødder?

Jordnødder elsker varme og for modningen af ​​de bønner, der er gemt under jorden, tager det en lang tør sommer og samme efterår. Fra plantning af bønner til høst tager 120-160 dage. Sådanne forhold er ikke overalt.

Ancestral habitat, kulturens fødested er betragtes som Sydamerika. Da kontinentet blev opdaget af europæere, blev mange interessante planter sendt til metropolen og andre spanske, portugisiske og britiske kolonier. Spanierne forsøgte først usædvanlige bønner, fandt dem velsmagende og meget nyttige i lange rejser. I den gamle verden kom også jordnødder til smag. Som et eksotisk additiv til retter og lignende af kakao bønner, blev det brugt til madlavning.

For at imødekomme den voksende efterspørgsel havde sejrerne på det amerikanske kontinent få få sjældne og ustabile leverancer af bønner fra nye lande. Derfor portugisiske, der vurderede ernæringsmæssige egenskaber og udbytte af jordnødder, interesseret i hvordan jordnødder vokser i afrikanske forhold.

Jordnødder i Afrika

Europæiske kolonier på det sorte kontinent leverede storbyen med træ, krydderier, mineraler, bomuld og slaver. Men på grund af fattige lande var det meget svært at udvikle landbruget her. Jordnødder hjalp med at løse dette vigtige problem.

Han gav ikke kun bønnerne ønsket af europæerne, men fodrede også den lokale befolkning såvel som husdyr. I nogle lande er kulturen blevet hovedindkomstobjektet.

Selv om meget tid er gået siden erobringen af ​​Amerika og udseendet af en valnød på Afrikas område, er ingen overrasket endnu, hvorfor Senegal kaldes en peanutrepublik. Siden XVII århundrede, her først den portugisiske, og derefter de franske grundejere pløjet aktivt jord under jordnødder. I det sidste århundrede, der vokser mere end en million tons bønner om året, er landet blevet verdens største leverandør af jordnødder.

Hasselnød i Asien

Takket være den rige sammensætning af jordnødder og tilstedeværelsen af ​​værdifuld vegetabilsk olie, der anvendes til mad til tekniske formål, blev kulturen anerkendt i andre dele af verden.

Kæmpe plantager af denne type bælgplanter er brudt i Asien. Siden XVI århundrede er planten kendt i Indien, lidt senere optrådte afgrøderne i Filippinerne, Macao og Kina. Det var det himmelske imperium, der valgte palmetræet fra Senegal, hvor det overvældende flertal af landets befolkning stadig arbejder på forarbejdning, plantning og høst.

Amerikansk peanuts succeshistorie

Siden XIX århundrede plantager af jordnødder eller jordnødder har dukket op på det nordamerikanske kontinent. De, der oplevede vanskeligheder med at fodre de modstående sides tropper under borgerkrigen takket være jordnødder, kunne støtte styrkerne.

Men da krigen var forbi, blev denne bælgplante betragtet som ugunstig på grund af manuel dyrkning, og bønnerne selv blev klassificeret som mad til de fattige.

Kun en glad tilstand gjorde det muligt for jordnødder i USA at vende tilbage til podiet hædret ham. Bomuld, som ved århundredeskiftet forlovede de fleste landmænd, sugede alle saftene ud af jorden. Antallet af dyrkningsareal faldt, agrarierne forfulgte afgrøder og skadedyrsangreb. Det var påkrævet at tage aktive foranstaltninger for overgangen til andre kulturer og vedligeholdelse af landbruget.

En velkendt forsker i USA, D.V. Carver, har studeret, hvor meget i jordnødder protein, olier, aminosyrer og andre forbindelser, der er nyttige til menneskekroppen, fanget på ideen om at popularisere denne interessante kultur. Ifølge agrokemisten var det ikke muligt at opgive planten, hvor bønnerne er 50% olie og en tredjedel af det værdifulde, letfordøjelige protein. Takket være udviklingen af ​​hundredvis af fødevarer og tekniske produkter baseret på bønner, automatisering af dyrkning og blid indflydelse på jorden, blev jordnødder fra USA en kult plante.

Løvenes andel af høsten af ​​lokale bønner går til fremstilling af jordnøddesmør, en favorit af amerikanere, teknisk og spiselig olie, samt husdyrfoder, sæbefremstilling og andre behov.

Hvor vokser jordnødder i Rusland?

I dag er interessen i anlægget ikke svækket. Under sovjettiden, var jordnødder ikke er opmærksomme, og oplevelsen af ​​dens dyrkning har taget kun i de sydlige republikker. Hvor vokser jordnødder i Rusland? Der er ingen store plantager med denne type af bælgplanter, men entusiaster af de sydlige regioner i Chernozem region, de sydlige Ural, og selv den midterste bandet gør vellykkede forsøg på at få den bønne afgrøde på deres marker.

Selv dem, der på grund af klimaforhold ikke kan behandle sig med jordnødder fra haven, må ikke opgive denne kultur. Oprindelige jordnødbuske er nemme at dyrke i en gryde.

Og mere for at lære om kulturens kulturelle teknologi, for at forstå dets funktioner og behov vil hjælpe en video om, hvordan jordnødder vokser:

Hvordan man dyrker og dyrker jordnødder (jordnødder)

Jordnødder eller jordnødder tilhører legume familien, hvis frø er værdsat i gastronomi på grund af deres ernæringsmæssige og smag egenskaber. Mange mennesker er overraskede over, hvordan jordnødder vokser, da de ikke vokser på træer, i modsætning til andre nødder. Denne unikke plante er et græs, der blomstrer over jordens overflade, og fosteret selv dannes under jorden.

Kulturhistorie

Genetiske undersøgelser udført i 2016 viste, at moderne kulturelle jordnødder er en hybrid fra to vilde arter. Det syntes som et resultat af krydser pollen af ​​peanut duranensis, der er almindelig i det nordlige Argentina, og frøet af peanut ipaensis, som vokser i den brasilianske selva. Forskere mener, at denne krydsning fandt sted under påvirkning af menneskelig aktivitet og naturlig bestøvning af insekter i Andesregionen i det sydlige Bolivia omkring 9400 år siden.

Som følge af udviklingen af ​​landbrugsafgrøder i Sydamerika begyndte dyrkede jordnødder at vokse 7000-8000 år siden. Amerikanske arkæologer har opdaget resterne af denne møtrik, som viste sig at være 7.840 år gammel, i dalen af ​​byen Cajamarca i Peru i den øverste del af Zanja-floden. Det er dette sted, der betragtes som den ældste dyrkningszone i denne kultur.

Indianerne brugte aktivt jordnøddefrø i gastronomi. De indtog føtal olie, kogt suppe fra den og endog en alkoholholdig drink af chicha. I de vestlige Peru, på nogle statuer af guderne, der dateres tilbage til 1200 f.Kr., er der et billede af denne nød.

I Mellemamerika faldt denne plante i det første århundrede f.Kr., hvor dens frugter blev kaldt "jordkakao". Lokale indianere omfattede hans mel som en af ​​ingredienserne i den rituelle mad, der tilbød deres guder.

Arkæologer finder også statuetter og ornamenter af guld, sølv og kobber fra de tidlige middelalder (200 f.Kr. - 700 e.Kr.), hvor der er billeder af jordnødde. I begyndelsen af ​​den nye tid brugte inkaerne jordnøddeolie som hovedbestanddel til beskyttelse af kroppens hud.

Spanske conquistadors lærte kun om dette produkt i XVI i løbet af erobringen af ​​aztekerne, så blev frugterne af jordnødder bragt til Europa. Kun fra første halvdel af XX begynder det at blive dyrket i andre regioner på planeten: Asien, Afrika og Oceanien.

Således begyndte dyrkning af jordnødder de gamle indiske stammer på det moderne Perus område. I Afrika har kultur spredt sig i en enorm hastighed, og det er nu en af ​​de korte fødevarer til mange afrikanske lande. Af denne grund tror mange forfattere fejlagtigt på, at dette kontinent er fødestedet for jordnødder.

I den moderne verden er de vigtigste møtrikproducerende lande Kina og Indien, hvor størstedelen af ​​produktet bruges til at producere værdifulde jordnøddesmør, og frøskallen bruges som brændstof.

Beskrivelse af anlægget

Jordnødder tilhører familien af ​​bælgfrugter, som omfatter mange arter af økonomisk værdi for mennesker.

Jordnødde dyrket er en årlig urteagtig plante, der vokser til 70 cm i højden. Stenglen er håret, grene starter fra bunden, når disse grene rører jorden, starter de rødder. Bladene er pinnate, aflange, 4-8 cm lange, lidt spidsede på spidsen. Blomsterne har en rørformet form, ca. en centimeter i diameter og lyse gule.

Efter at blomsterne blev pollineret, udvikler en stamme 3-10 cm lang, som efterhånden skubber æggestokken ned i jorden. Som følge heraf er frugterne under jorden på en dybde på 3-10 cm, har størrelser fra 1 til 7 cm og indeholder 4 frø i podmen.

Der er to hovedtyper af jordnødder:

Næsten alle kommercielle arter tilhører den første type. Kulturelle jordnødsunderarter er også forskellige i størrelsen af ​​deres frugter, for eksempel underarten "Virginia" har store bælg med en tyk hud, og underarten "Spaniard" har små bælg med en tynd hud. "Virginia" dyrkes for at hente olie, føde til husdyr og som føde til mennesker. Spanier dyrkes også i små mængder og forbruges kun i stegt form.

Jordnødder er en ret hård plante og kan tilpasse sig forskellige klimatiske forhold. I betragtning af at bønkulturer beriger jorden med nitrogen og giver det en pause, har jordnødder siden oldtiden været anvendt som den vigtigste afgrøde, der er involveret i den korrekte afgrøde. Kvælstofberigelse af jorden er en konsekvens af symbiosen mellem planten og de specielle knudebakterier. I dette tilfælde afhænger mængden af ​​kvælstof, der frigives af bakterier i jorden, af en række faktorer:

  • jordsammensætning;
  • betingelser for dyrkning af en plante
  • sorter af jordnødder.

Voksende jordnødder

Plantning udføres i slutningen af ​​foråret, og høsten finder sted i slutningen af ​​efteråret. Dyrkning af dyrkede jordnødder i industriel skala er en kompleks agronomisk proces, der involverer flere stadier af dets behandling.

Teknik af produktion

Jordnøddefrø er plantet i jorden i rillerne, adskilt med en afstand på 40-50 cm fra hinanden. En hektar kræver ca. 130 til 200 kg frø til plantning. Såningen kan udføres både manuelt og mekaniseret. Efter plantning og før blomstring af jordnødder passerer tiden, hvilket afhænger af bredden af ​​denne region. Normalt er denne gang fra 6 til 8 uger.

Før blomstringen skal kulturen udvindes for at ødelægge ukrudtet. Så snart jordnødderne begynder at blomstre og starte stilkene, skal alle typer mekanisk arbejde stoppes. Efter udseendet af blomster og udseendet af æggestok i dem begynder fostret at udvikle sig og modne, klar til indsamling, det vil være i 8-10 uger. Jordnødder, selvom berigelse af jorden med nitrogen, tager en stor del af følgende mineraler ud af det:

I den henseende anbefales det at plante en anden afgrøde for det følgende år efter jordnødden. Også, før plantning anbefales det at vandde rigeligt jorden og lave organiske gødninger. Hvis jorden er sur, det vil sige, at dens pH er under 7, så anbefales det at tilsætte slagt kalk til det. Der er ingen konkrete anbefalinger til berigelse af jorden til plantning af denne afgrøde med specifikke mineraler, men det er kendt, at zink og kobber påvirker udbyttet negativt.

Teknologier i landbruget er nu udviklet så meget, at de tillader grundløs valnødyrkning. For at gøre dette skal du bruge den tvungne tilførsel af næringsvæske blanding til hver buske. Denne teknologi kaldes hydroponics.

Hovedproblemet ved dyrkning af dyrkede jordnødder er ukrudt. Med ukrudt kan vi kæmpe ved hjælp af herbicider af en anden virkemåde.

høst

Måske er den sværeste fase i dyrkning af en jordnød, når du skal bestemme, om frugten er klar til at høste eller ej. Faktum er, at frugterne modner ujævnt, og hvis du venter på den tid, der er nødvendig for modning af den forsinkede frugt, kan de første nødder skinne og begynde at skyde i jorden. For tidlig høst vil det resultere i, at mange nødder ikke lykkes og ikke har den rette smag og værdi.

Den almindelige praksis for at bestemme modenes modenhed er at grave nogle planter gennem et bestemt interval langs rækken af ​​plantning og kontrollere dem. Hvis frugten er lyserød eller rød, er den moden. Derefter skal frøene skrælles af skrællen, hvis denne operation er let at implementere, så er møtrikken moden.

Høsten høstes ved at grave planten helt ud af jorden med en skovl eller ved en mekaniseret metode. Derefter anbringes planterne på specielle træstrukturer i form af bogstavet "A" med deres rødder opad, hvilket giver dem mulighed for at modne og tørre i luften.

Når frugterne er helt tørre, behandles de yderligere på specielle maskiner, der renser dem fra skallen. Der er teknologier, der giver dig mulighed for at få solsikkefrø, hvis de skal opbevares i lang tid. I mange tropiske områder er frø fra bælgene brugt i hånden, for så er bælgene pakket ind i sæk og slået med pinde.

I betragtning af at svaret på spørgsmålet: Jordnødder, hvor de dyrkes, hovedsagelig er tropiske områder, så kan vi sige, at der i gennemsnit opnås et udbytte på 600 kg / ha her. Under gunstige forhold og frugtbar jord kan denne indikator være 3 gange højere.

Tips og tricks

Jordnødde dyrkning vokser bedre og spirer i sandige jordbundige planter. For at kulturen skal give en god høst, skal den give 120-140 varme og varme dage uden frost. Efter at frugterne er høstet, skal de efterlades i fri luft under direkte sollys i nogle dage for at tørre.

Selvom kulturen betragtes som tropisk, kan den stadig dyrkes i områder med koldere klimaer. Plantens lange vegetative periode (100-130 dage) indikerer, at høsten ikke kan indsamles tidligere end 100 dage efter plantningen af ​​afgrøden.

I områder med et koldt klima for produktiv jordnødodling anbefales det at vælge sine tidlige modnesorter, der modnes inden for 100 dage. Et andet trick er landingen i markerne, som er orienteret mod syd. Du kan også få en fordel i vækstraten, hvis du planter frø i drivhuset i 5-8 uger, før du planter dem i det åbne jord. Planter til plantning skal være så længe som muligt i løbet af dagen belyst af solen. Det anbefales at beskytte unge planter med plastkonstruktioner mod mulige frost i løbet af foråret.

Skadedyr og sygdomme

Den største sygdom i de tropiske og fugtige områder på jorden, som påvirker kulturelle jordnødder, er dens forfald og efterfølgende hurtig død. Årsagen til denne sygdom er en bakterie. Denne bakterie påvirker også sojabønne, tobak og aubergine kulturer. I sådanne tilfælde anbefales det for det første at plante jordnøddesorterne modstandsdygtige over for afblødning, og for det andet at øge den normale afgrødeomdrejning til 6 år.

Udseendet af røde pletter på bladene af jordnødder er en anden almindelig sygdom, der manifesterer sig i den våde sæson. For at bekæmpe denne sygdom pollinerer marker med kultur med svovlstøv ved beregningen af ​​25 kg / ha. Indtil nu er den nøjagtige årsag til udbruddet af denne sygdom ukendt på genetisk niveau, derfor foregår aktiv forskning i denne retning.

Ud over denne sygdom er der en række andre, der i øjeblikket bliver undersøgt, for eksempel er det blevet fundet, at nogle af de underarter af jordnødder, der dyrkes i det sydlige Afrika, er udsat for virussygdomme. Takket være den opnåede viden er sorter, der er i stand til at modstå skadedyr, svampe, bakterier og vira afledt.

For at bekæmpe forskellige sygdomme og skadedyr i jordnødder er der en lang række forskellige herbicider og insekticider, men det anbefales ikke at bruge dem, når planten er ung. Da unge skud er for følsomme over for kemikalier, der kan skade deres udvikling, hvilket igen vil medføre en betydelig reduktion i afgrødens mængde og kvalitet.

Hvor og hvordan i Rusland dyrkes jordnødder: tips og fotos

Du kan ikke møde jordnødder på landsdækkende patches af indenlandske landmænd uden for ofte. Denne årlige plante er temmelig kort, og under blomstringen dannes blomster af en gul skygge. Oftest er denne repræsentant for familien af ​​bælgfrugter fundet i Sydamerika, hvilket er hans hjemland.

I vækstprocessen danner jordnødder en grenstamme. Da blomster af denne plante lever kun en dag, dør de i nogle tilfælde støvfrit. Det er meget vigtigt, at blomsten efter pollinering kommer ind i jorden, for uden dette vil processen med fosterdannelse ikke begynde. Hvis blomsterne ikke kunne komme ind i jorden, så dør de til sidst.

Jordnødder er en af ​​de mest berømte planter, hvis smag ikke kun ligner børn, men også af voksne. Jordnød kan spises rå eller forarbejdes. I sidstnævnte tilfælde anvendes det som additiv til forskellige retter. Værdifulde og nyttige egenskaber gør denne kultur værdifuld. Først og fremmest er det værd at være opmærksom på denne grøntsag til mennesker, der forsøger at opretholde en slank figur, fordi når du bruger det hurtigt, kommer der en følelse af mætning.

Store plantager til dyrkning af jordnødder er mest i tropiske lande. Det er dog muligt at få en afgrøde af denne plante selv under forholdene i vores klima. Selvom mange af os har hørt om jordnødder og har smagt det, men ikke alle tør at dyrke det på deres dacha-websted.

Egenskaber af jordnødder og dens sort

Da det oprindelige land af denne plante er troperne, er det bedst at vokse ved en temperatur på 20 til 27 grader.

Mange hørte sikkert nok et andet navn til denne plante - jordnødder. Det er opstået, fordi det kaldes jordnødder i oversættelse fra andre sprog.

Der er dog en anden mere logisk grund, som forklarer hvorfor jordnødder kaldes på den måde. Navnet "peanut" angiver egenskaberne ved dyrkning. Endnu engang husker vi, at efter pollinering skal blomsterne optræde i jorden, hvor dannelsen af ​​den lange proces og dens rødning begynder. Det er under jorden, at frugten modner - jordnødder. Dette førte til, at jordnødder også kaldes jordnødder, selv om det ikke er det.

Anvendelsen af ​​jordnødder

Jordnødder som mange mennesker, ikke kun på grund af dens behagelige smag, men også nyttige egenskaber. I bønnerne af denne plante er der proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, som menneskekroppen har brug for. Et værdifuldt produkt er jordnøddeolie, fordi det er meget rig på linolsyre. Fordele ved stoffets krop er på grund af dets udtalte antisklerotiske virkning. Jordnøddesmør indeholder også E-vitamin og de fleste B-vitaminer, som mange ved om fordelene.

Imidlertid er kun nødder og smør muligheder for at spise peanuts ikke begrænset. Det er råmaterialet til fremstilling af lækkert jordnøddesmør. Det erstatter perfekt den sædvanlige olie, som kan spredes på brød. Der er et stort antal opskrifter, hvor jordnøddesmør er blandt hovedbestanddelene. Det er ofte inkluderet i deres kost af mennesker, der lider af allergiske reaktioner. Jordnøddesmør indeholder så mange kalorier som kød, men det har mange nyttige egenskaber. I dens sammensætning er der folinsyre, uden hvilken processen med regenerering af celler i kroppen er umulig.

Jordnøddesorter

Jordnødder omfatter mere end 700 forskellige sorter, men de fleste af dem er kun beregnet til dyrkning i det varme klima i Sydamerika. Imidlertid er der blandt dem sådanne sorter, der kan dyrkes i tempererede breddegrader.

De mest udbredte sorter som Runner, Virginia, Spansk og Valencia. Fra deres bønner vokser stængler, som kan have en række forskellige former.

Der er også sorter, i dyrkning af hvilke skud eller ledbånd er dannet. I det første tilfælde viser buskene sig længere. Jordnøddebuske, som i færd med at udvikle formeskuddene, adskiller sig i en lille højde og spredes sædvanligvis langs jorden.

  • Spenish. Denne sort er beregnet til dyrkning i syd og delvist Nordamerika. Fra andre sorter er det kendetegnet ved, at bønnerne er meget rige på olie. Inden for rammerne af denne sort er også separate undertyper udpeget: Spanish2B, Dixie, Natal osv.
  • Runner. Denne sort, opdrættet til dyrkning i Nordamerika, er præget af høj udbytte. Herved opnås bønner, som har fremragende smag og enkelhed i madlavning. Det er derfor ikke overraskende, at denne sort er meget udbredt som råmateriale til fremstilling af jordnøddesmør, der kommer ind på de amerikanske markeder. Inden for rammerne af denne sort er det muligt at skelne separate underarter: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green osv.
  • Virginia. Buske af denne sort danner store frugter, som er meget populære blandt konditorer. De vigtigste underarter af denne sort jordnødder er: Virginia-C92R, Wilson, Hull og andre.
  • Valencia. Denne sort er forskellig fra andre blade af store størrelser. Bønner er også store nok. Denne sort er beregnet til dyrkning i USA og Mexico. Der er frugter af denne jordnøddåser kun efter forarbejdning - madlavning. En pod indeholder tre bønner, som har en oval form.

Voksende jordnødder i hjemmet og i drivhuset

En af de mest almindelige metoder til dyrkning af jordnødder er såning af frø.

  • I starten udføres blødning: frøene anbringes i en opløsning af epin. Hvis du gør alt rigtigt, så om morgenen vil bønnen åbne lidt, og det vil være muligt at skelne ryggen.
  • For at skabe gunstige betingelser for udvikling af jordnødder, er det nødvendigt at forberede en særlig jordblanding, for hvilken ud over haven jord humus og sand. Bedst af alt, jordnødder vokser på løs jord, hvor vand ikke stagnerer.
  • Venter på spiring af frø, de sættes i forberedte beholdere. Når frøplanten vokser lidt, tilbringer hun transplantationen til et fast sted.
  • Det anbefales at bruge brede beholdere til dyrkning af kimplanter. Det er nødvendigt at sikre, at under vækst skud ikke hænge.
  • Hvis du skaber gunstige betingelser for vækst af jordnødder, så vent på blomsternes udseende i lang tid, behøver det ikke. I form vil det ikke afvige fra andre bønner, og dets sædvanlige farve er orange.
  • Når jordnødderne blomstrer, begynder frugten at danne sig. Over tid vil gren med frugter blive tungere og falde til jorden. Derefter kommer den unge bønne ind i jorden, hvor den vil fortsætte sin modning.

Hvis jordnødder anvendes stramme beholdere, så kan det med tiden medføre død.

Da jordnødder er etårige afgrøder, slutter den med at blomsten slutter at vokse. Fra dette øjeblik bruger anlægget al sin energi på dannelsen af ​​frugter. Jordnødder reagerer godt på en tilstrækkelig mængde lys, så dette punkt skal overvejes, når man vælger et sted til sin plantning. Manglende belysning fører til en afmatning i væksten, fordi blomsterne bliver almindelige, i nogle tilfælde kan du ikke engang vente på frugten. Særligt negativ på dens udvikling er påvirket af udkast. Under dyrkning af jordnødder er det nødvendigt at sørge for regelmæssig vanding.

Høst. Hvis alle tegnene tyder på, at den overliggende del af bushen ikke længere vokser, så er det mest sandsynligt, at frugterne er modne, og det er på tide at samle dem. For at gøre dette skal du grave en buske ud af jorden og se godt på dets rødder. Normalt omkring dem er der en række frugter, og hver bønne er dækket af en skal.

Mindre arbejdskrævende er dyrkning af jordnødder i et drivhus. I dette tilfælde skabes de gunstigste betingelser for frøene, men du skal være opmærksom på, hvilke planter jordnødderne vil være ved siden af. Det anbefales at plante det ved siden af ​​tomater.

Det er ønskeligt, at plantning af jordnødder ligger så tæt på glasset. Da tomater er lavvoksende planter, vil de ikke skabe en skygge for jordnøddeplanter. Bælgplanterne selv vil gavne tomater, da de vil give dem en yderligere mængde kvælstof. Når der sås, anbefales det dog ikke at placere tomater for tykt.

Hvis jordnødder vokser i et drivhus sammen med tomater, er det ikke nødvendigt at regelmæssigt udføre sin hilling. Du kan begrænse dig til blot nogle få operationer, du skal gøre i juli. Med starten af ​​september kan du vælge dagen for høst.

Hvordan og hvor vokser jordnødder? Dyrkning af jordnødder i den centrale strimmel i Rusland

Vi er vant til det faktum, at nødder vokser på træer, men frugterne af denne plante, der også kaldes nødder, modner under jorden. Hvordan vokser jordnødder og kan det dyrkes i mellembåndet? Vi vil forsøge at besvare disse og andre spørgsmål i denne artikel.

Hvordan og hvor vokser jordnødder?

Det oprindelige jord af jordnødder, der tilhører legume familien og slægten af ​​jordnødder, er Sydamerika. Introduktion til kulturen af ​​denne plante skyldes agrokemisten George Carver fra USA. I dette land er jordnødder ikke kun en af ​​de vigtigste afgrøder, men også et meget udbredt fødevareprodukt.

Jordnødder er frøene til en årlig urteagtig plante, som er et fjernt forhold til bønner og ærter. Det vokser på en ejendommelig måde. Når den gule eller gul-orange sommerfugl type blomster opsamlet i børsten er pollineret, piskedyret med æggestok i slutningen vokser i længden og gradvist tiltes til jorden. Efter at have trængt ind i jorden dannes frø på den, indkapslet i en hård skal. De mest produktive sorter af jordnødder giver op til 40 bønner fra en buske.

Jordnødder er en termofil kultur. Dens vigtigste producenter er Kina og Indien. Store arealer er besat af jordnødder i USA, Nigeria, Indonesien, Sudan og Senegal. På et spørgsmål, hvor jordnødder vokser i Rusland, er det muligt at svare: på Kuban og i Stavropol Territory. De vokser det i Ukraine og Hviderusland.

Sorter af sorter

Succesen med at dyrke jordnødder i midtbanen er meget afhængig af 2 komponenter: vejr og sort. Og hvis vi ikke har strømmen over vejret, så er det helt muligt at vælge den egnede sort, især da mange nye, der ikke er så krævende at varme, bringes ud gennem udvælgelsen.

I 2005 blev en række Peanut Otradokubansky indført i Statens landbrugsregister. Den blev opdrættet på Kuban forsøgsstation VIR og anbefalet til dyrkning i alle regioner i vores land. Der er andre sorter for middelbæltet: Klinsky, Stepnyak, Krasnodar 14, Bayan, Georgian. Hvis frøene fra disse sorter ikke kan købes, kan du lave et eksperiment med "udlændinge". Disse er Runner, Valencia, Virginia og spansk.

Med enhver dyrkningsmetode skal du overholde de grundlæggende regler for pleje af kulturen.

Regler for pleje af jordnødder

Når du dyrker en valnød, skal du observere mønstre dikteret af plantens biologiske egenskaber.

  • Jord til dyrkning skal være lys og løs. Mest velegnet til sandslam, lys loam, sand eller chernozem. Tung jord forbedrer tilsætningen af ​​sand og tørv.
  • Jordens surhed skal være tæt på neutral.
  • Forstadierne af jordnødder kan ikke være planter fra familien af ​​bælgfrugter.
  • Frøplanter er plantet, når jorden opvarmer op til 15 grader Celsius. Temperaturintervallet, hvor planten er behagelig er 18-28 grader. Hvis nætterne er kolde, skal du give et midlertidigt filmhem.
  • Afstanden mellem rækkerne er 60 cm, mellem planterne i en række på 15-30 cm. Hvis bønnerne er sået med frø, placeres 3 spirede nødder i hver brønd. Ud over den almindelige metode til brug og kvadrat-nesting med en afstand mellem rederne på 70 cm.
  • Sengene er tilberedt fra efteråret, gødning af humus - 2 kg pr. Kvadratmeter og tilsætning af 50 g kompleks gødning til samme område.
  • Sengen skal altid være ren fra ukrudt, jorden løsnes så ofte som muligt.
  • Vandingsanlæg bør ikke vente på tørring af jorden og kun solopvarmet vand. Overdreven fugt kan fremkalde udviklingen af ​​sygdomme forårsaget af svampe, så når du vandrer, skal du observere det gyldne middel.

Med mangel på fugt stopper jordnødder vokse, og befrugtede blomster dør i tør jord inden for 2 dage.

  • 2 uger før høstning stoppes vandingen.
  • Udseendet af blomster er et signal for hylning af planter. For en sæson udgør op til 6 bakker. En jordnøddeblomst lever kun en dag, så du kan ikke forsinke med denne procedure. Hills bruger på højde til 40 sm, gør det hvert årti fra begyndelsen af ​​blomstringen og til de første tal i august.
  • Den øverste dressing af denne kultur udføres 3 gange om året: med dannelsen af ​​et andet par ægte blade i den spirende fase i begyndelsen af ​​fruiting. Brug den fulde mineralgødning i overensstemmelse med de standarder, der er angivet på pakken. Fodring af kvælstof i august hæmmer modningen af ​​bønner.
  • Høst er høstet i september og vælger en tør, solrig dag.
  • For at gøre nødder godt gemt, skal de tørres.

Dyrkning af jordnødder i den midterste bane

Jordnøddebønner kan dyrkes hjemme, i landet eller i haven: i det åbne område, i et drivhus eller på et varmt plaster.

I haven

Jordnødder har en lang vegetationstid - nødderne er modne tidligst 4 måneder efter skud. Hvis vi overvejer at planten kun udvikler sig i varmen, og når den bliver koldere, stopper væksten, bliver det klart, at det ikke er uundværligt at vokse spirer i mellembåndet. Plantet i jorden jordnødder, når jorden opvarmer op til +15 grader. Normalt sker dette i begyndelsen af ​​juni. At grave bønnerne i begyndelsen af ​​september, plante planterne i en alder af 1,5-2 måneder. Derfor er det nødvendigt at plante dem på frøplanter i begyndelsen af ​​april. Læg møtrikkerne på separate glas i en dybde på ca. 3 cm. Men først skal de dekontamineres i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat i 15 minutter og spire mellem to fugtige bomuldsskiver. Om et par dage vil rødderne blive vist. Pleje af kimplanter er simpel: vanding efter behov. Det skal være placeret på et lyst sted.

Så snart det varme vejr er etableret, plantede kimplanter på de forberedte senge og passe på planterne og overholde alle reglerne for landbrugsteknologi.

Derhjemme

Du kan forkæle dig selv med nødder, der vokser hjemme på vindueskarmen. Frøforberedelse og dyrkning af frøplanter ligner ovenstående. Når et par ægte blade ser ud, overføres planterne til rummelige potter med bevarelse af jordkometen. Gryden skal vælges så bredt som muligt, og jorden skal være løs. En blanding af græsplæne, en lille mængde humus og sand vil gøre.

Hvad har du brug for til at udvikle planten med succes?

  • Solskærmen. I de varmeste timer er jordnødder bedre til skygge.
  • Hyppig, men ikke dyb løsning.
  • Tidlig vanding og top dressing.
  • Bøjning toppe til jorden med specielle afstandsstykker.

På et landsted vokser jordnødder godt i beskyttet jord.

I drivhuset

For at spare et drivhusrum kombineres jordnøddeafgrøder ofte med tomatplantning. Fordelene ved planter er gensidige: Jordnødder beriger jorden med nitrogen, og tomater skygge det fra solen i de varmeste timer. Det er nødvendigt at tilvejebringe et tilstrækkeligt udviklingsområde for hver afgrøde - jordnødder plantes tættere på drivhusets vægge, og afstanden mellem tomater øges. Vælg lavt voksende sorter af tomater. Drivhuset er ofte ventileret. Jorden løsnes, og planterne glemmer ikke at bakke.

På varme senge

Dette er et andet alternativ til den vellykkede dyrkning af jordnødder. På en varm have vokser den bedre og giver en god høst. Agrotechnics of cultivation adskiller sig ikke fra det i det åbne område, men det er nødvendigt at tage vare på den varme seng fra efteråret. For at gøre dette, fjern jorden fra den forberedte seng på spade bajonetten og læg den på begge sider, hvilket gør nederdelene. Dæk overfladen med planterester, ikke lægge affald fra bælgplanter. Lagret af rester må ikke være tyndere end 10 cm. Hele pereprevshy kompost hældes over dem. Luk det og opvarm jorden fra siderne. Denne seng opvarmes tidligere og giver væk varme i lang tid, opnået, når den organiske masse genuddeles.

Voksende jordnødder er ikke kun en interessant oplevelse for gartner. Hvis alle agrotekniske regler overholdes, selv i mellembåndet, kan man få en god høst af denne termofile afgrøde.

Hvordan jordnødder vokser

Her jeg til dig som det viste Hvordan man dyrker bananer eller for eksempel Hvordan man dyrker ananas. Men ved du, hvordan man kan dyrke jordnødder?

Jeg tror selvfølgelig, at du ved det, men bare i tilfælde (i vores tid for urbanisering og globalisering) er det mere...

Jordnødde er en plante fra familien af ​​bælgfrugter, som er et år gammel. Dette skyldes det faktum, hvor jordnødder vokser - i varme lande. Busken har en forgrenet stamme og fjærende blade. Blomsterne er små, gule i farve. Bob, som er dannet efter blomstring, har en indsnævring og en stærk skal. Frugtens inderside hedder kernen.

En funktion af jordnødder er, at dens blomster lever kun en dag. Miljøforholdene bidrager ikke altid til bestøvning, så æggestokken ikke dannes på alle blomster. Efter befrugtning har fundet sted, bliver æggestokken begravet i jorden. Frugten udvikler sig kun i jorden, de blomster der forbliver på overfladen - dø. Derfor er det nødvendigt at sikre, at jorden er lys og ikke fast, og også flere gange om året for at gøre hilling.

Jordnødder betragtes ikke længere som en udlandsk plante, men er stadig en sjældenhed. Derfor er hver gartner interesseret i at plante jordnødder og pleje dem.

Fødestedet for jordnødder er Sydamerika. Der kan vildt arter vokse som en flerårig plante. Dette skyldes høj temperatur og moderat fugtighed. Hvis temperaturen er lav, falder blomsterne, og ved høje temperaturer er der mulighed for, at planten vil blive påvirket af svampe. I dag vokser jordnødder i mange dele af verden, men klimaet skal stadig være varmt. Voksende jordnødder i forstæderne er mulige, da dette er en årlig plante. Som regel er denne kultur ikke tildelt et meget stort område.

Ideelle betingelser for god planteudvikling er temperaturværdier på +20 - +27 grader. Voksende jordnødder i Ukraine er mere rentable, fordi det er varmere end i Mellemøsten i Rusland.

Ideelle betingelser for god planteudvikling er temperaturværdier på +20 - +27 grader. Voksende jordnødder i Ukraine er mere rentable, fordi det er varmere end i Mellemøsten i Rusland.

Til dato er omkring 700 typer jordnødder kendt, men næsten alle sorter vokser kun i Sydamerika. Men erfarne gartnere ved, hvordan man dyrker jordnødder i regionerne i Rusland og i Ukraine.

Jordnødder kaldes ofte "peanut". Dette udtryk blev dannet som følge af oversættelser med andre sprog. Så hvad er en jordnødde - en møtrik eller bælgfrugter? Faktisk kan jordnødder ikke kaldes en møtrik. Kerner, der er klædt i skaller, kaldes bønner, da denne plante tilhører en familie af bælgfrugter.

Som jordnødder vokser i form af bønner, er det oprindeligt let at genkende. Stammen vokser op, og rødderne er i jorden. Men når pods vises på grene, modner de allerede i jorden. Dette skyldes det faktum, at i første omgang jordnødder spirede i varme og ørkenområder. For ikke at tabe fugt, beskyttede planten frugterne fra dampe, gemmer dem i jorden.

Jordnødder betragtes som en af ​​de mest lovende afgrøder i verden og giver værdifulde råvarer til fødevare- og fedtstofindustrien. De vigtigste områder, hvor jordnødder vokser, er Kina, Sydafrika, Indien, Argentina og USA. Baseret på mængden er den største producent Kina, men kvaliteten anses for at være de bedste jordnødder, der vokser i USA og Argentina.

I Argentina i de senere år er der meget opmærksom på dyrkning af jordnødder. Såede områder i de sidste fem år er tredoblet. Her samles hvert år ca. 500-800 tusind tons. Hovedproduktionen er koncentreret i Cordoba. De vigtigste dyrkede sorter er "Runner" og "Redskin". Jordnødder er plantet i november, høstet i april-maj, forsendelser starter i juni. Argentina er den førende eksportør af jordnødder. På det europæiske marked nyder argentinske jordnødder en velfortjent popularitet, som følge af udtalte smagskvaliteter.

Afhængigt af det oprindelige land varierer peanutbønner meget i smag, størrelse og form. Store aflange dimensioner af kinesisk valnød lokker forbrugeren, men i virkeligheden viser det sig at være en ufuldstændig og frisk bob. Den indiske sødme kan ikke kompensere for sin lille kaliber. Den "Ranner" jordnødde, der leveres fra Argentina, kombinerer både en balance i form og størrelse og unikke smag, hvoraf de vigtigste er sødme. Det er ikke en hemmelighed - jordnødder skal være søde.

Ved ukorrekt dyrkning, forarbejdning og opbevaring i jordnødder dannes skadelige giftige stoffer - aflatoksiner. Argentinske jordnødder rengøres på en sådan måde, at produktet ikke er beskadiget, og skinkerne og snavs fjernes fuldstændigt. Et andet vigtigt aspekt er, at jordnødder er fuldstændig harmløse og rene. Ved levering til Rusland testes jordnødder efter smag, urenheder, størrelse og selvfølgelig aflatoksin, niveauet af pyroxider (friskhed) og pesticider.

På grund af dets værdifulde kvaliteter og høj næringsværdi kan næringsværdien af ​​jordnødder ikke overvurderes. Jordnøddebønner indeholder mere end 35% af proteinerne, ca. 50% fedtstoffer, såvel som de fleste af de vitaminer og mikroceller, der er nødvendige for mennesker. Højt indhold af vitaminer og sporstoffer, et stort antal umættede fedtsyrer, fuldstændig mangel på cholesterol og endelig en udsøgt smag gør jordnødder til et uundværligt produkt til en fuld og sund kost.

Walnut peanut har fundet bred anvendelse både i fødevareproduktion (konfektureindustrien) og som delikatesse i blancheret og stegt med forskellige tilsætningsstoffer.
Jordnødder er en vidunderlig kilde til folsyre, som fremmer fornyelsen af ​​celler, og fedtene i den har en mild koleretisk virkning, der er nyttige i mavesår og gastritis. Jordnødder forbedrer hukommelse og opmærksomhed, desuden er det nødvendigt for normal funktion af nervesystemet, hjertet, leveren og andre indre organer.

Det er dog værd at huske, at det er bedre ikke at misbruge rå jordnødder. Ikke-ristede valnødder kan forårsage fordøjelsesforstyrrelser. Derudover er peanutskallet et stærkt allergen, så det er bedre at spise stegte og skrællede nødder, og allergiske mennesker bør ikke spise mere end fem nødder om dagen.

Jordnødder - ikke kun den mest nærende, men også en møtrik, hvorfra man absolut ikke bliver fed. Derfor blev han "madfavoritten" af alle stjernerne i mode- og showbranchens verden. Jordnødder i mængden 20 - 25 nødder om dagen normaliserer de hæmatopoietiske organers funktioner og... glatter ud rynker.

Yderligere Publikationer Om Planter