Hvor og hvordan jordnødder vokser

Alle er bekendt med barndom smag af duftende, let sødlig jordnødder, som tilsættes til kager og chokolade, gør baseret på disse snacks og den velkendte, især i USA jordnøddesmør. Men som jordnødder vokser, ved ikke alle.

I dag er jordnødder en værdifuld landbrugsafgrøde, løveandelen af ​​afgrøden i mange lande i Asien og Afrika. Et utrolig vigtigt sted i økonomien og forbruget af jordnødder er i USA. Men hvis alle ved om denne kultur i lande, hvor jordnødder vokser, er der i Rusland og Europa kun "jordnødde" kendt som et produkt. Og som en repræsentant for planteverdenen forårsager det mange spørgsmål.

Især er der en opfattelse, at jordnødder, der er beslægtet med hazel eller valnød, modner på buske eller endda på træer. Årsagen til den udbredte misforståelse er det kendte navn, som i 16-16-årene fremkom som en "peanut". Faktisk er jordnødder tættere på almindelige ærter, linser eller bønner.

Nut eller bønner: Hvordan ser jordnødder ud og vokser?

Grassy, ​​en højde på 20 til 70 cm plante kan ikke kaldes en busk eller frugttræ. Og frugterne af jordnødderne i bønnerne er ikke nødder, men frøene gemt inde i bønnepuden.

Planten, der blev dyrket i mange århundreder af den lokale befolkning i Sydamerika, under europæernes udvikling af kontinentet, blev set og straks vurderet som en lovende landbrugsafgrøde. I dag plantes millioner af hektar over hele verden, og dyrkningszonen vokser stadigt.

Hvorfor jordnødde jordnødder tage sådan pleje? Årsagen ligger i næringsværdien og sammensætningen af ​​jordnødder, dets uhøjtidelighed og hurtig afkastning af afgrøden.

Kultur uden problemer vokser, hvor andre planter lider af mangel på ernæring og fugt, er ikke bange for solen og kan endda uden pollinatorer. Derudover kan jordnødder ligesom andre årlige bælgfrugter ikke kun fodre deres jord, men også berige det med nitrogen.

Stærkt forgrenende urteagtige buske eller slankende planter har en kraftig stamme rod, der vokser til 1,5 meter lang. Stængler med velmærkede facetter er dækket af parodermorøse blade, opdelt i flere ovale, let spidsede blade. Både skud og bladplader er dækket af blød bunke. Blomster med en støttet sejlklub og en tynd læbe er malet gul.

Mens planten ikke blomstrer, er det svært at bemærke dets hovedtræk - Udseendet og udviklingen af ​​fosteret forekommer ikke over jordbunden, men under dens overflade.

Modnebønner til efteråret har en stærk, skallignende skal, der gemmer sig fra en til syv ovale frø. Dette var årsagen til udseendet af den berømte peanut navn "peanut".

Jordnødder er en af ​​de få planter på jorden, der bruger selvbestøvede cleistogamous blomster til reproduktion. Efter en dagblomstring og æggestok dannelse vokser udvækstgynophoren til jorden, og der graves ind i den giver en underjordisk udvikling af bønnen.

På en plante, fra juni til det sene efterår, dannes flere dusin pods. Du kan kun opdage dem ved at grave en busk, og for at se, hvordan jordnødderne vokser ovenfra, kan du kun ved det stigende antal skud, der forlader jorden.

Hvor vokser jordnødder?

Jordnødder elsker varme og for modningen af ​​de bønner, der er gemt under jorden, tager det en lang tør sommer og samme efterår. Fra plantning af bønner til høst tager 120-160 dage. Sådanne forhold er ikke overalt.

Ancestral habitat, kulturens fødested er betragtes som Sydamerika. Da kontinentet blev opdaget af europæere, blev mange interessante planter sendt til metropolen og andre spanske, portugisiske og britiske kolonier. Spanierne forsøgte først usædvanlige bønner, fandt dem velsmagende og meget nyttige i lange rejser. I den gamle verden kom også jordnødder til smag. Som et eksotisk additiv til retter og lignende af kakao bønner, blev det brugt til madlavning.

For at imødekomme den voksende efterspørgsel havde sejrerne på det amerikanske kontinent få få sjældne og ustabile leverancer af bønner fra nye lande. Derfor portugisiske, der vurderede ernæringsmæssige egenskaber og udbytte af jordnødder, interesseret i hvordan jordnødder vokser i afrikanske forhold.

Jordnødder i Afrika

Europæiske kolonier på det sorte kontinent leverede storbyen med træ, krydderier, mineraler, bomuld og slaver. Men på grund af fattige lande var det meget svært at udvikle landbruget her. Jordnødder hjalp med at løse dette vigtige problem.

Han gav ikke kun bønnerne ønsket af europæerne, men fodrede også den lokale befolkning såvel som husdyr. I nogle lande er kulturen blevet hovedindkomstobjektet.

Selv om meget tid er gået siden erobringen af ​​Amerika og udseendet af en valnød på Afrikas område, er ingen overrasket endnu, hvorfor Senegal kaldes en peanutrepublik. Siden XVII århundrede, her først den portugisiske, og derefter de franske grundejere pløjet aktivt jord under jordnødder. I det sidste århundrede, der vokser mere end en million tons bønner om året, er landet blevet verdens største leverandør af jordnødder.

Hasselnød i Asien

Takket være den rige sammensætning af jordnødder og tilstedeværelsen af ​​værdifuld vegetabilsk olie, der anvendes til mad til tekniske formål, blev kulturen anerkendt i andre dele af verden.

Kæmpe plantager af denne type bælgplanter er brudt i Asien. Siden XVI århundrede er planten kendt i Indien, lidt senere optrådte afgrøderne i Filippinerne, Macao og Kina. Det var det himmelske imperium, der valgte palmetræet fra Senegal, hvor det overvældende flertal af landets befolkning stadig arbejder på forarbejdning, plantning og høst.

Amerikansk peanuts succeshistorie

Siden XIX århundrede plantager af jordnødder eller jordnødder har dukket op på det nordamerikanske kontinent. De, der oplevede vanskeligheder med at fodre de modstående sides tropper under borgerkrigen takket være jordnødder, kunne støtte styrkerne.

Men da krigen var forbi, blev denne bælgplante betragtet som ugunstig på grund af manuel dyrkning, og bønnerne selv blev klassificeret som mad til de fattige.

Kun en glad tilstand gjorde det muligt for jordnødder i USA at vende tilbage til podiet hædret ham. Bomuld, som ved århundredeskiftet forlovede de fleste landmænd, sugede alle saftene ud af jorden. Antallet af dyrkningsareal faldt, agrarierne forfulgte afgrøder og skadedyrsangreb. Det var påkrævet at tage aktive foranstaltninger for overgangen til andre kulturer og vedligeholdelse af landbruget.

En velkendt forsker i USA, D.V. Carver, har studeret, hvor meget i jordnødder protein, olier, aminosyrer og andre forbindelser, der er nyttige til menneskekroppen, fanget på ideen om at popularisere denne interessante kultur. Ifølge agrokemisten var det ikke muligt at opgive planten, hvor bønnerne er 50% olie og en tredjedel af det værdifulde, letfordøjelige protein. Takket være udviklingen af ​​hundredvis af fødevarer og tekniske produkter baseret på bønner, automatisering af dyrkning og blid indflydelse på jorden, blev jordnødder fra USA en kult plante.

Løvenes andel af høsten af ​​lokale bønner går til fremstilling af jordnøddesmør, en favorit af amerikanere, teknisk og spiselig olie, samt husdyrfoder, sæbefremstilling og andre behov.

Hvor vokser jordnødder i Rusland?

I dag er interessen i anlægget ikke svækket. Under sovjettiden, var jordnødder ikke er opmærksomme, og oplevelsen af ​​dens dyrkning har taget kun i de sydlige republikker. Hvor vokser jordnødder i Rusland? Der er ingen store plantager med denne type af bælgplanter, men entusiaster af de sydlige regioner i Chernozem region, de sydlige Ural, og selv den midterste bandet gør vellykkede forsøg på at få den bønne afgrøde på deres marker.

Selv dem, der på grund af klimaforhold ikke kan behandle sig med jordnødder fra haven, må ikke opgive denne kultur. Oprindelige jordnødbuske er nemme at dyrke i en gryde.

Og mere for at lære om kulturens kulturelle teknologi, for at forstå dets funktioner og behov vil hjælpe en video om, hvordan jordnødder vokser:

Hvordan jordnødder vokser: Vækst Basics

Hver af os forsøgte mindst en gang i mit liv en plante som jordnødder. Dens brede anvendelse i madlavning, kosmetologi og medicin fremstillet af jordnødder en kultur af verdensbetydning. Dagligt forbrug af 8-10 bønner vil hjælpe dig med at forbedre dit humør og trivsel, øge immuniteten og mætte kroppen med nyttige elementer.

Er peanut en møtrik eller et bælgfrugt?

I deres oprindelse betragtes jordnødder som en familie af bælgplanter, der tæller ca. 70 forskellige arter. Ordet selv er af gammel græsk oprindelse og i oversættelsen betyder "edderkop".

Dette navn jordnødder modtaget takket være arachnoid mønstre, der vises på pods selv. I Rusland kaldes denne plante ofte jordnødder. Og hele punktet er, at dets frugter vokser i jorden selv.

Et usædvanligt fænomen er også blomstringsprocessen, som kun varer om en dag. Efter befrugtningsprocessen dannes blomstrengens udvækst. I længere tid forlænger den og sammen med æggestokken falder ned i jorden. På samme sted finder yderligere udvikling og modning af fosteret sted.

Denne specificitet af væksten af ​​en given kultur er resultatet af evolutionen. Spørgsmålet er, at jordnødder oprindeligt voksede i varme klimatiske forhold. Og for at bevare i det mindste noget fugt i frugten, skjuler planten dem i jorden.

Hvordan vokser jordnødder og hvor er deres hjemland

Så som vi allerede har fundet ud af, vokser jordnødder i form af bønner. Rotsystemet er underjordisk, og stammen strækker sig mod solen. De bælg, der vises på stilken efter kort tid, gemmer sig i løs jord og der er allerede en modningsproces der.

Bønner har en aflang form op til 6 cm i længden. Inde er fra 2 til 4 frø af planten.

Homeland af jordnødder betragtes som de varme lande i Sydamerika. I Peru blev fundet en Vaas, hvis Forme lignede Jordnødder, og dets Ornament var dekoreret i Frugt af denne Plante. Historien om dette funds oprindelse er flere århundreder gammel, hvilket angiver betydningen af ​​kulturen tilbage i disse dage.

Takket være de spanske erobrere blev kultur bragt til landene i Europa. Den portugisiske bekendtskab med det indbyggerne i Afrika. Lidt senere hjalp peanøtter kineserne med at overvinde sult. I slutningen af ​​XIX århundrede var bønnernes rolle så ubetydelig, at de var mere tilbøjelige til at blive betragtet som de fattiges mad.

Og først siden første halvdel af det tyvende århundrede er der blevet tilsat jordnødder til forskellige produktioner (sæbe, kosmetik, medicin, drikkevarer osv.). Og i USA er tusindvis af hektar jord blevet tildelt til dyrkning af afgrøder.

Hvor jordnødder vokser i Rusland

På det moderne russiske område kom jordnødder i slutningen af ​​det XVIII århundrede. Men for industrielle formål begyndte det kun at vokse i sovjetperioden. For en god høst af bælgfrugter skal lufttemperaturen være fra +21 til +27 grader.

Med et andet temperaturregime sænker anlægget sin vækst, og udbyttet er meget lavt.

I moderne Rusland har dyrkning af jordnødder også spredt sig til landene i den europæiske del af landet. Under vores forhold er det muligt at dyrke kun almindelige jordnødder. Alle andre sorter importeres fra andre lande.

Kan jeg vokse mig selv og hvordan?

På trods af at jordnøddernes oprindelige land er landene i Sydamerika, kan det også dyrkes hjemme. For at gøre dette skal du have tålmodighed og lidt arbejde.

  1. For at planten skal starte, er det nødvendigt at plante lidt spirefrø. For natten, blød jordnødder i vand, tilføje et par dråber epine (en slags vækststimulerende middel, som er meget populær blandt sommerens beboere). Husk at frøene skal være friske, ikke stegte i en stegepande. Om morgenen åbner nødderne og du vil se små rødder på dem.
  2. Før plantning af jordnødder, bland i lige store mængder jorden, humus og sand. Den modtagne post skal være løs nok med lidt fugt. En stor del af vandet kan have negativ indflydelse på den yderligere vækst af frøet.
  3. For at opnå en stor afgrøde skal du vælge de jordnøddesorter, der er mere tilpassede til dine klimatiske forhold. Køb dem er i specialiserede butikker, så meget mere tilbøjelige til at få kvalitet frugter.
  4. Det er bedst at først plante frøene i kopper eller potter, og har allerede spiret spirer transplanteret i den åbne jord. For at jordnødderne skal spire hurtigere, bør potterne være dækket af en film eller et glas.
  5. Hvis du planlægger at dyrke jordnødder i en gryde inden fuld modning, skal du være opmærksom på, at det var ret rummeligt, da plantens skud skal røre jorden. Efter blomstring græsser de ned i jorden, og der begynder at danne frugten.
  6. Jordnødder er en lysende plante. Overvej denne faktor under plantningen af ​​frøplanterne.

Egenskaber ved pleje og høst

Jordnødder er en plante, der ikke kræver nogen form for global pleje, men samtidig er det ikke værd at lade det vokse alene. Overholder nogle regler, kan du få en ret rig afgrøde af denne kultur:

  1. Jordnødder kan ikke lide meget vand. Vanding kulturen bør være lidt varmt vand ikke mere end 2 gange om måneden. Der er behov for mere vand i blomstringsperioden, så antallet af vanding skal stige til 3-4. Ca. 2-3 uger før høst er det nødvendigt at stoppe vandforsyningen helt til planten.
  2. I løbet af hele vækstperioden kan kulturen fodres med mineralgødning, men det gøres ikke mere end 3 gange.
  3. Periodisk skal jordnødder udvindes, løsnes og jordes. Den første hilling er udført 10 dage efter blomstringen.
  4. Glem også bekæmpelsen af ​​skadedyr. Meget ofte er kulturen modtagelig for angreb af bladlus, midges eller andre insekter. Brug kun godkendte lægemidler, og du vil beskytte dine planter.

Høstning af jordnødder begynder i midten af ​​oktober og på princippet om noget som høst af kartofler. I hjemmet kan du bruge en gaffel eller skovl. Underminere busken og tag rodsystemet sammen med bønnerne.

De skal straks rengøres fra jorden og tørres godt, således at formen ikke dannes. Tørring af frugten kan vare op til seks uger, alt afhænger af vejrforholdene. Efter denne proces skal du adskille bønnerne fra skudene.

Selvfølgelig bruger ingen industriel skala en skovl, når man høster en jordnøddeafgrøde. Til dette er der en specialiseret teknik, der trækker buske ud af jorden og samler dem ind i en speciel beholder.

Hvis du har et lille antal frugter, kan de placeres i en beholder og lægges i køleskabet. Holdbarheden under sådanne forhold kan være omkring seks måneder.

Med store mængder opbevares kulturen på et tørt, mørkt sted. Under sådanne forhold bør det anvendes inden for 3 måneder. En anden mulighed for opbevaring er dens frysning. Derefter kan frugten opretholde sin kvalitet hele året.

Hvad er brugen af ​​jordnødder?

Brug af jordnødder er bevist af generationer. I sin sammensætning har den et højt proteinniveau (26 gram pr. 100 gram bønner) samt 8 udskiftelige og 12 essentielle aminosyrer.

Jordnødder er ret næringsrige produkter, dens fedtindhold er ca. 50%. Derudover blev vitaminerne A, E, PP og B, samt magnesium, kalium, fosfor og jern fundet i dets sammensætning.

Nyttige egenskaber ved jordnødder:

  • Daglig brug påvirker stigningen i immuniteten;
  • Giver uerstattelig hjælp i kampen mod forskellige infektioner;
  • Forbedrer humør og hjælper med at overvinde depression;
  • Vitamin B3, som findes i frugt, hjælper med at forbedre den menneskelige hjerne
  • Phytosterol, som er en del af jordnødder, sænker gradvist og stopper væksten af ​​maligne tumorer. Regelmæssigt forbrug af frugter af denne plante kan være en fremragende forebyggelse af tarmkræft;
  • Forbedrer kroppens hormonbalance
  • Forhindrer dannelsen af ​​kolelithiasis.

Ud over en række positive kvaliteter har jordnødder flere negative. Det vigtigste punkt er, at frugterne af denne kultur kan forårsage allergiske reaktioner og nogle gange føre til fordøjelsesforstyrrelser. Det er også uønsket at bruge det til personer med fælles problemer.

I den næste video er der et par flere tips om, hvordan man dyrker jordnødder hjemme på vindueskarmen.

Hvordan og hvor vokser jordnødder? Dyrkning af jordnødder i den centrale strimmel i Rusland

Vi er vant til det faktum, at nødder vokser på træer, men frugterne af denne plante, der også kaldes nødder, modner under jorden. Hvordan vokser jordnødder og kan det dyrkes i mellembåndet? Vi vil forsøge at besvare disse og andre spørgsmål i denne artikel.

Hvordan og hvor vokser jordnødder?

Det oprindelige jord af jordnødder, der tilhører legume familien og slægten af ​​jordnødder, er Sydamerika. Introduktion til kulturen af ​​denne plante skyldes agrokemisten George Carver fra USA. I dette land er jordnødder ikke kun en af ​​de vigtigste afgrøder, men også et meget udbredt fødevareprodukt.

Jordnødder er frøene til en årlig urteagtig plante, som er et fjernt forhold til bønner og ærter. Det vokser på en ejendommelig måde. Når den gule eller gul-orange sommerfugl type blomster opsamlet i børsten er pollineret, piskedyret med æggestok i slutningen vokser i længden og gradvist tiltes til jorden. Efter at have trængt ind i jorden dannes frø på den, indkapslet i en hård skal. De mest produktive sorter af jordnødder giver op til 40 bønner fra en buske.

Jordnødder er en termofil kultur. Dens vigtigste producenter er Kina og Indien. Store arealer er besat af jordnødder i USA, Nigeria, Indonesien, Sudan og Senegal. På et spørgsmål, hvor jordnødder vokser i Rusland, er det muligt at svare: på Kuban og i Stavropol Territory. De vokser det i Ukraine og Hviderusland.

Sorter af sorter

Succesen med at dyrke jordnødder i midtbanen er meget afhængig af 2 komponenter: vejr og sort. Og hvis vi ikke har strømmen over vejret, så er det helt muligt at vælge den egnede sort, især da mange nye, der ikke er så krævende at varme, bringes ud gennem udvælgelsen.

I 2005 blev en række Peanut Otradokubansky indført i Statens landbrugsregister. Den blev opdrættet på Kuban forsøgsstation VIR og anbefalet til dyrkning i alle regioner i vores land. Der er andre sorter for middelbæltet: Klinsky, Stepnyak, Krasnodar 14, Bayan, Georgian. Hvis frøene fra disse sorter ikke kan købes, kan du lave et eksperiment med "udlændinge". Disse er Runner, Valencia, Virginia og spansk.

Med enhver dyrkningsmetode skal du overholde de grundlæggende regler for pleje af kulturen.

Regler for pleje af jordnødder

Når du dyrker en valnød, skal du observere mønstre dikteret af plantens biologiske egenskaber.

  • Jord til dyrkning skal være lys og løs. Mest velegnet til sandslam, lys loam, sand eller chernozem. Tung jord forbedrer tilsætningen af ​​sand og tørv.
  • Jordens surhed skal være tæt på neutral.
  • Forstadierne af jordnødder kan ikke være planter fra familien af ​​bælgfrugter.
  • Frøplanter er plantet, når jorden opvarmer op til 15 grader Celsius. Temperaturintervallet, hvor planten er behagelig er 18-28 grader. Hvis nætterne er kolde, skal du give et midlertidigt filmhem.
  • Afstanden mellem rækkerne er 60 cm, mellem planterne i en række på 15-30 cm. Hvis bønnerne er sået med frø, placeres 3 spirede nødder i hver brønd. Ud over den almindelige metode til brug og kvadrat-nesting med en afstand mellem rederne på 70 cm.
  • Sengene er tilberedt fra efteråret, gødning af humus - 2 kg pr. Kvadratmeter og tilsætning af 50 g kompleks gødning til samme område.
  • Sengen skal altid være ren fra ukrudt, jorden løsnes så ofte som muligt.
  • Vandingsanlæg bør ikke vente på tørring af jorden og kun solopvarmet vand. Overdreven fugt kan fremkalde udviklingen af ​​sygdomme forårsaget af svampe, så når du vandrer, skal du observere det gyldne middel.

Med mangel på fugt stopper jordnødder vokse, og befrugtede blomster dør i tør jord inden for 2 dage.

  • 2 uger før høstning stoppes vandingen.
  • Udseendet af blomster er et signal for hylning af planter. For en sæson udgør op til 6 bakker. En jordnøddeblomst lever kun en dag, så du kan ikke forsinke med denne procedure. Hills bruger på højde til 40 sm, gør det hvert årti fra begyndelsen af ​​blomstringen og til de første tal i august.
  • Den øverste dressing af denne kultur udføres 3 gange om året: med dannelsen af ​​et andet par ægte blade i den spirende fase i begyndelsen af ​​fruiting. Brug den fulde mineralgødning i overensstemmelse med de standarder, der er angivet på pakken. Fodring af kvælstof i august hæmmer modningen af ​​bønner.
  • Høst er høstet i september og vælger en tør, solrig dag.
  • For at gøre nødder godt gemt, skal de tørres.

Dyrkning af jordnødder i den midterste bane

Jordnøddebønner kan dyrkes hjemme, i landet eller i haven: i det åbne område, i et drivhus eller på et varmt plaster.

I haven

Jordnødder har en lang vegetationstid - nødderne er modne tidligst 4 måneder efter skud. Hvis vi overvejer at planten kun udvikler sig i varmen, og når den bliver koldere, stopper væksten, bliver det klart, at det ikke er uundværligt at vokse spirer i mellembåndet. Plantet i jorden jordnødder, når jorden opvarmer op til +15 grader. Normalt sker dette i begyndelsen af ​​juni. At grave bønnerne i begyndelsen af ​​september, plante planterne i en alder af 1,5-2 måneder. Derfor er det nødvendigt at plante dem på frøplanter i begyndelsen af ​​april. Læg møtrikkerne på separate glas i en dybde på ca. 3 cm. Men først skal de dekontamineres i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat i 15 minutter og spire mellem to fugtige bomuldsskiver. Om et par dage vil rødderne blive vist. Pleje af kimplanter er simpel: vanding efter behov. Det skal være placeret på et lyst sted.

Så snart det varme vejr er etableret, plantede kimplanter på de forberedte senge og passe på planterne og overholde alle reglerne for landbrugsteknologi.

Derhjemme

Du kan forkæle dig selv med nødder, der vokser hjemme på vindueskarmen. Frøforberedelse og dyrkning af frøplanter ligner ovenstående. Når et par ægte blade ser ud, overføres planterne til rummelige potter med bevarelse af jordkometen. Gryden skal vælges så bredt som muligt, og jorden skal være løs. En blanding af græsplæne, en lille mængde humus og sand vil gøre.

Hvad har du brug for til at udvikle planten med succes?

  • Solskærmen. I de varmeste timer er jordnødder bedre til skygge.
  • Hyppig, men ikke dyb løsning.
  • Tidlig vanding og top dressing.
  • Bøjning toppe til jorden med specielle afstandsstykker.

På et landsted vokser jordnødder godt i beskyttet jord.

I drivhuset

For at spare et drivhusrum kombineres jordnøddeafgrøder ofte med tomatplantning. Fordelene ved planter er gensidige: Jordnødder beriger jorden med nitrogen, og tomater skygge det fra solen i de varmeste timer. Det er nødvendigt at tilvejebringe et tilstrækkeligt udviklingsområde for hver afgrøde - jordnødder plantes tættere på drivhusets vægge, og afstanden mellem tomater øges. Vælg lavt voksende sorter af tomater. Drivhuset er ofte ventileret. Jorden løsnes, og planterne glemmer ikke at bakke.

På varme senge

Dette er et andet alternativ til den vellykkede dyrkning af jordnødder. På en varm have vokser den bedre og giver en god høst. Agrotechnics of cultivation adskiller sig ikke fra det i det åbne område, men det er nødvendigt at tage vare på den varme seng fra efteråret. For at gøre dette, fjern jorden fra den forberedte seng på spade bajonetten og læg den på begge sider, hvilket gør nederdelene. Dæk overfladen med planterester, ikke lægge affald fra bælgplanter. Lagret af rester må ikke være tyndere end 10 cm. Hele pereprevshy kompost hældes over dem. Luk det og opvarm jorden fra siderne. Denne seng opvarmes tidligere og giver væk varme i lang tid, opnået, når den organiske masse genuddeles.

Voksende jordnødder er ikke kun en interessant oplevelse for gartner. Hvis alle agrotekniske regler overholdes, selv i mellembåndet, kan man få en god høst af denne termofile afgrøde.

Hvordan jordnødder vokser: generelle karakteristika, sorter til dyrkning i Rusland

En populær peanutkultur er kendt for alle.

Det bruges til fremstilling af chokoladebarer og pasta, der kaldes jordnøddesmør.

Og bare en salt jordnødde er en lækker godbid. I den henseende drømmer enhver ivrig gartner om at supplere en samling af dyrkede afgrøder med jordnødder.

Og dette er rigtigt selv for den mellemste zone i Rusland, hvor forholdene er langt fra tropiske. Men sagen er ikke så simpel som den ser ud ved første øjekast.

Men efter at have studeret plantens egenskaber og dets agrotechnics, kan alle lykkes.

Generelle oplysninger om jordnøddeplanten

oprindelse

Det oprindelige jord af jordnødder er Sydamerika.

Efter europæernes opdagelse af kontinentet blev jordnødderne, takket være deres smagskvaliteter, helt ind i kosten, først spanierne, derefter portugisiske og britiske, og begyndte at sprede sig rundt om i verden.

spredning

Jordnødder dyrkes i store mængder i Kuban, i Stavropol Territory, og i Belarus.

Du kan se jordnødder i forstæderne, men ikke i landbrugsskalaen, men i forstæderne.

Du kan plante begge jordnødder og almindelige, købt på markedet. Det vigtigste er, at frøene ikke er brændt eller saltet, eller endnu bedre, at blive solgt direkte i skallen.

udseende

Jordnødder tilhører familien af ​​bælgfrugter, men i Rusland har jordnødder fast etableret navnet "peanut", selvom det ikke har noget at gøre med nødder.

Dette mysterium er løst simpelthen: Faktum er det i form og tilstedeværelse, selv om det er blødt, men stadig skal jordnødder ligne en møtrik, men i modsætning til andre nødder - det vokser under jorden.

Højde. Dette er en årlig urteagtig plante, op til 75 centimeter høj, hvis frugter modner under jorden. Til gengivelsen bruger jordnødder en temmelig sjælden plantemetode.

Stænglerne har klart definerede facetter.

Bladene er parodipery, opdelt i ovale, let spidsede segmenter og dækket, som skud, med bløde villi.

Skudene spredes sædvanligvis langs jorden.

Blomsterne er selvbestøvede og blomstre i bare en dag. Perioden for aktiv blomstring begynder i slutningen af ​​juni.

Bælgene. Efter dannelsen af ​​æggestokken skal blomsten falde ned i jorden, "begrave" i jorden, det begynder således processen med fødslen og udviklingen af ​​bønnen. I en årstid danner planten op til flere dusin underjordiske pods.

Blomster på jordnødder synes ret hurtigt. De har en klassiker, til bælgfrugter, form og er malet i en gul-orange farve. Efter at blomsterne er falmet begynder en pod at danne.

Når de hælder, griner branchen under vægten og podet med bønner "graver" i jorden, hvor den endelige fase af modningen passerer. De modne "nødder" er dækket af en stærk, men ikke en hård skal, der beskytter frøene. Den er født fra 1 til 7 bønner i en pod.

Vækstforhold

Jordnødder er ret termofile og kan ikke lide overdreven fugtighed.

Hvor lang tid tager det at modne?

Til alle "nødder" havde tid til at modne, jordnødder har brug for 4-5 måneder varmt tørt vejr.

Den optimale temperatur for jordnøddevækst ligger i området fra 20 til 27 ° C. Sådanne forhold eksisterer ikke i alle regioner i landet. Der er dog gartnere, der gør fremskridt med at dyrke denne afgrøde.

Nyttige egenskaber

Jordnødder, som repræsentant for legume familien, har høje smagskvaliteter og mange nyttige egenskaber:

  1. Den optimale kombination af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater til menneskekroppen;
  2. tilstedeværelsen af ​​olier og aminosyrer
  3. et højt indhold af antioxidanter, som forhindrer udviklingen af ​​sygdomme i det kardiovaskulære system;
  4. mikroelementer indeholdt i jordnødder, forhindre udvikling af tumorer og aterosklerose;
  5. tilstedeværelse i sammensætningen af ​​linolsyre, som har en udtalt antisklerotisk virkning;
  6. højt indhold af vitamin E og B vitaminer
  7. indeholder folinsyre, som er involveret i regenerering af kropsceller;
  8. jordnøddesmør, jordnødde er en nærende mad, som kød, men mere nyttigt;
  9. jordnødder sænke aldringsprocessen.

Jordnøddesorter

I øjeblikket er der 700 sorter af jordnødder.

Til dyrkning i udlandet

Siden jordnødder kommer fra varme lande, er de fleste sorter kun egnet til landbrug i Sydamerika og Afrika.

De mest populære af dem er:

  • Spelish,
  • Virginia
  • runner,
  • Valencia,
  • Dixie,
  • Natal.

Til dyrkning i Rusland

Men kærligheden af ​​eksotiske fra landmænd i lande med tempererede klimaer fik opdrættere til at opdrætte sorter tilpasset til dyrkning i den centrale del af Rusland.

Sådanne sorter omfatter:

Hvis de udvalgte sorter viser gode resultater på stedet, vil deres eget frø, som i den tredje generation helt tilpasses forholdene i din region og region, blive egnet til deres videre dyrkning.

Dyrkning og pleje

landing

Hvis miljøforholdene tillader det, kan jordnødder dyrkes udendørs. Til plantning et godt oplyst sted er valgt med løs befrugtet jord.

Jordnødder kan dyrkes gennem frøplanter eller så straks i jorden. Men på grund af den lange vækstsæson er plantemetoden den foretrukne.

Den minimale temperatur, hvormed jordnødde er plantet + 12 ° C. Dug huller, 10 centimeter dybt og i hvert hul sætte tre møtrikker.

Plantering er forskudt med en afstand mellem planten i rækken - 20 centimeter mellem rækkerne - 50 centimeter. Med denne plantning vises skud inden for en måned.

Jordnødbuskene kan ikke mulcheres, ellers kan bøden ikke "bryde igennem" i jorden for modning. Du skal også kontrollere væksten af ​​ukrudt, der kan fratage dig afgrøden og jordens løshed.

I åbent terræn, vil du sikkert have brug for ekstra husly med film eller agrofiber, for perioden med sænkning af temperaturer.

temperatur

Når temperaturregimet er langt fra ideelt, vil drivhuset komme til hjælp og skabe det nødvendige mikroklima.

Du skal dog sørge for, at plantens naboer ikke dækker jordnødderne.

Til dette er det bedre at placere det straks på solens forside på sydsiden. Jordnødden selv vil medføre fordele til naboafgrøder, da det er et kvælstoffastgørelsesanlæg.

Hvis der ikke er noget drivhus, så kan denne plante dyrkes hjemme, som en potkultur.

reproduktion

Den mest almindelige måde at formere jordnødder på er ved frø, gennem frøplanter.

kimplanter

Frøplantning udføres i slutningen af ​​marts.

Kasserne opbevares i varme rum: på vindueskarmen i huse eller i et opvarmet drivhus.

Når truslen om tilbagevendende frost passerer, plantes planterne permanent.

frø

  1. Frøene gennemblødes i vand eller en opløsning af "epine". Bønner hakker ganske hurtigt, og i løbet af dagen kan du se rødderne.
  2. Spirede jordnødder er plantet i frøplanter, for hvilke der er lavet et særligt substrat, der består af humus, sand og havejord. Kasser skal være brede. Hvis skudene begynder at strække og hænge, ​​tyder dette på, at de ikke har nok lys. Tillad dette bør ikke gøres, og det er bedre at forberede specielle lukkelamper på forhånd.
  3. Efter at planterne vokser op (ca. to uger gamle) plantes den permanent i haven. Jordnødder foretrækker løst, godt drænet jord. Stagnerende vand påvirker vækst og udvikling af planter negativt, såvel som meget tør jord. Han er bange for udkast. Plantning af kimplanter, du skal sørge for at plantningen af ​​jordnødder var godt oplyst. Manglende belysning ved blomstring kan føre til, at frugterne ikke bliver bundet.

høst

Jordnødder - en etårig kultur, og efter at have udtømt sin styrke, ophører bushen med at vokse, bladene bliver gule og buskemidlet.

Den åbenlyse tilstedeværelse af disse tegn tyder på, at jordnødder er underjordiske og klar til høst (omkring slutningen af ​​september).

Busken udgraves og suspenderes i et mørkt tørt rum til tørring. Om ti dage fra busken bliver det muligt at adskille de tørrede bælg.

Yderligere gødning

Når jordnødder er plantet, skal han vandes, løsne jorden og befrugte.

Det skal huskes, at jordnødder reagerer morbidt til gødning, gødning "muldvarp" og desuden er det umuligt at indføre frisk gødning af kvæg og fugle.

Den bedste mulighed for gødning er fosfor-kaliumgødning.

Egenskaber ved voksende jordnødder

For de aller fleste mennesker er jordnødder et velkendt produkt. Men ikke alle ved, hvordan jordnødder vokser. I vores land vokser denne varmelovende plante kun et lille antal entusiaster. Verdens førende inden for samling af jordnødder i dag er Kina.

Jordnødder betegnes meget ofte som nødder, men det er faktisk en bælgplanteafgrøde. Denne årlige plante er meget glad for varme og fugt. Den største forskel mellem jordnødder og andre kulturer i denne familie er formen på blomsten og den måde fosteret dannes på.

Hvilke jordnødder ligner

Jordnødbusken er ikke meget høj, den har flere stilke. Mennesker, der er interesserede i hvor og hvordan jordnødder vokser, er noget skuffede, når de først ser første plantetid ved første øjekast. Bladets størrelse, form og farve kan variere lidt afhængigt af sorten. Jordnødder blomstrer med gule blomster, der gemmer sig bag på bushen.

Processen med dannelse og udvikling af frugt fortjener den største opmærksomhed. Det begynder straks efter bestøvning, på dette tidspunkt begynder pænenet hurtigt at forlænge og vippe til jorden. Dannelsen af ​​frø begynder efter at den pollinerede blomst er 8-10 cm dyb i jorden.

Mere klart forstå, hvordan jordnødderne vil hjælpe billedet. Der er mange af dem på internettet. Under hele perioden af ​​frugt modning, har planten konstant hummocking. Dette giver en stigning i udbytte. Med passende pleje fra en busk kan du få fra 50 til 100 bønner.

Hvor jordnødder vokser

Antallet af regioner, hvor jordnødder vokser, stiger hvert år. I industriel skala dyrkes jordnødder stadig i Centralasien, Kaukasus, Kina og de sydlige Forenede Stater. Men amatørgartnere får nu gode høstarter i flere nordlige regioner.

Hvor er jordnødens oprindelsesland

På territoriet i Rusland blev peanuts bragt af rejsende fra Kina. I meget lang tid kaldte den lokale befolkning en kinesisk møtrik. Men fødestedet for denne plantebælgfamilie er Sydamerika. Dette blev bekræftet af forskere fra forskere såvel som arkæologiske fund. Brasilianske sejlere bragte jordnødder til Afrika, og først derefter blev det bredt spredt i Europa, USA og Kina.

I dag er fødestedet for jordnødder ikke førende i sin produktion. Men her bruger alle også aktivt jordnødder til en række formål. Det primære anvendelsesområde for jordnødder er madlavning, men også olie opnås derfra, som anvendes til en række formål.

Hvor skal man dyrke jordnødder i Rusland

For at forstå, hvor jordnødder vokser i Rusland, er det nok at se på landets kort. Det mest velegnede til dyrkning af denne afgrøde vil være områderne i Krasnodar Territory. Men i andre regioner, hvor sommeren er varm og varm nok, er det også muligt at dyrke jordnødder. I det centrale Rusland er det usandsynligt at få en stor afgrøde, men det er stadig muligt at dyrke en jordnødder.

Hvordan man dyrker jordnødder selv

Hvis du vil dyrke en jordnød i dit sommerhus, så skal du købe frø og lære om, hvordan jordnødderne vokser hjemme i forhold til din klimatiske region.

Før plantning er frøene af jordnødder gennemblødt til spiring. Hvis sommeren er i dit område, er det varmt, men ikke for længe, ​​så kan du dyrke planter på forhånd. Og med begyndelsen af ​​varme dage, transplantér jordnødderne ind i det åbne land.

Denne plante er ikke for lunefuld, men for at opnå en stor afgrøde er det nødvendigt at give ham sådanne forhold:

  1. Ved plantning af jordnøddefrø skal små riller formes, og mellem rækkerne skal der være nok jord til fremtidig hilling.
  2. Vanding bør være regelmæssig, jordnødder er en plante, der elsker løs og fugtig jord. Men for meget for at udfylde det er det heller ikke nødvendigt. Efter afslutningen af ​​den vegetative periode stoppes vandingen af ​​planterne.
  3. Under blomstring og dannelse af frugter er det ønskeligt at indføre yderligere befrugtning.

Harvest begynder i sensommeren eller i efteråret. Busken skubbes ud og lades tørre. Nødder skal tørre direkte på stammen, i løbet af denne tid vil de absorbere alle de mest værdifulde og næringsrige fra planten. Bønner kan opbevares til opbevaring om tre dage.

Jordnødder er meget nyttige, for at bevare disse egenskaber er det nødvendigt at sikre de korrekte opbevaringsforhold for den høstede afgrøde. Høj luftfugtighed kan medføre, at bønner bliver smittet med forme. I dette tilfælde bliver jordnødder uegnet til spisning.

Hvor og hvordan i Rusland dyrkes jordnødder: tips og fotos

Du kan ikke møde jordnødder på landsdækkende patches af indenlandske landmænd uden for ofte. Denne årlige plante er temmelig kort, og under blomstringen dannes blomster af en gul skygge. Oftest er denne repræsentant for familien af ​​bælgfrugter fundet i Sydamerika, hvilket er hans hjemland.

I vækstprocessen danner jordnødder en grenstamme. Da blomster af denne plante lever kun en dag, dør de i nogle tilfælde støvfrit. Det er meget vigtigt, at blomsten efter pollinering kommer ind i jorden, for uden dette vil processen med fosterdannelse ikke begynde. Hvis blomsterne ikke kunne komme ind i jorden, så dør de til sidst.

Jordnødder er en af ​​de mest berømte planter, hvis smag ikke kun ligner børn, men også af voksne. Jordnød kan spises rå eller forarbejdes. I sidstnævnte tilfælde anvendes det som additiv til forskellige retter. Værdifulde og nyttige egenskaber gør denne kultur værdifuld. Først og fremmest er det værd at være opmærksom på denne grøntsag til mennesker, der forsøger at opretholde en slank figur, fordi når du bruger det hurtigt, kommer der en følelse af mætning.

Store plantager til dyrkning af jordnødder er mest i tropiske lande. Det er dog muligt at få en afgrøde af denne plante selv under forholdene i vores klima. Selvom mange af os har hørt om jordnødder og har smagt det, men ikke alle tør at dyrke det på deres dacha-websted.

Egenskaber af jordnødder og dens sort

Da det oprindelige land af denne plante er troperne, er det bedst at vokse ved en temperatur på 20 til 27 grader.

Mange hørte sikkert nok et andet navn til denne plante - jordnødder. Det er opstået, fordi det kaldes jordnødder i oversættelse fra andre sprog.

Der er dog en anden mere logisk grund, som forklarer hvorfor jordnødder kaldes på den måde. Navnet "peanut" angiver egenskaberne ved dyrkning. Endnu engang husker vi, at efter pollinering skal blomsterne optræde i jorden, hvor dannelsen af ​​den lange proces og dens rødning begynder. Det er under jorden, at frugten modner - jordnødder. Dette førte til, at jordnødder også kaldes jordnødder, selv om det ikke er det.

Anvendelsen af ​​jordnødder

Jordnødder som mange mennesker, ikke kun på grund af dens behagelige smag, men også nyttige egenskaber. I bønnerne af denne plante er der proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, som menneskekroppen har brug for. Et værdifuldt produkt er jordnøddeolie, fordi det er meget rig på linolsyre. Fordele ved stoffets krop er på grund af dets udtalte antisklerotiske virkning. Jordnøddesmør indeholder også E-vitamin og de fleste B-vitaminer, som mange ved om fordelene.

Imidlertid er kun nødder og smør muligheder for at spise peanuts ikke begrænset. Det er råmaterialet til fremstilling af lækkert jordnøddesmør. Det erstatter perfekt den sædvanlige olie, som kan spredes på brød. Der er et stort antal opskrifter, hvor jordnøddesmør er blandt hovedbestanddelene. Det er ofte inkluderet i deres kost af mennesker, der lider af allergiske reaktioner. Jordnøddesmør indeholder så mange kalorier som kød, men det har mange nyttige egenskaber. I dens sammensætning er der folinsyre, uden hvilken processen med regenerering af celler i kroppen er umulig.

Jordnøddesorter

Jordnødder omfatter mere end 700 forskellige sorter, men de fleste af dem er kun beregnet til dyrkning i det varme klima i Sydamerika. Imidlertid er der blandt dem sådanne sorter, der kan dyrkes i tempererede breddegrader.

De mest udbredte sorter som Runner, Virginia, Spansk og Valencia. Fra deres bønner vokser stængler, som kan have en række forskellige former.

Der er også sorter, i dyrkning af hvilke skud eller ledbånd er dannet. I det første tilfælde viser buskene sig længere. Jordnøddebuske, som i færd med at udvikle formeskuddene, adskiller sig i en lille højde og spredes sædvanligvis langs jorden.

  • Spenish. Denne sort er beregnet til dyrkning i syd og delvist Nordamerika. Fra andre sorter er det kendetegnet ved, at bønnerne er meget rige på olie. Inden for rammerne af denne sort er også separate undertyper udpeget: Spanish2B, Dixie, Natal osv.
  • Runner. Denne sort, opdrættet til dyrkning i Nordamerika, er præget af høj udbytte. Herved opnås bønner, som har fremragende smag og enkelhed i madlavning. Det er derfor ikke overraskende, at denne sort er meget udbredt som råmateriale til fremstilling af jordnøddesmør, der kommer ind på de amerikanske markeder. Inden for rammerne af denne sort er det muligt at skelne separate underarter: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green osv.
  • Virginia. Buske af denne sort danner store frugter, som er meget populære blandt konditorer. De vigtigste underarter af denne sort jordnødder er: Virginia-C92R, Wilson, Hull og andre.
  • Valencia. Denne sort er forskellig fra andre blade af store størrelser. Bønner er også store nok. Denne sort er beregnet til dyrkning i USA og Mexico. Der er frugter af denne jordnøddåser kun efter forarbejdning - madlavning. En pod indeholder tre bønner, som har en oval form.

Voksende jordnødder i hjemmet og i drivhuset

En af de mest almindelige metoder til dyrkning af jordnødder er såning af frø.

  • I starten udføres blødning: frøene anbringes i en opløsning af epin. Hvis du gør alt rigtigt, så om morgenen vil bønnen åbne lidt, og det vil være muligt at skelne ryggen.
  • For at skabe gunstige betingelser for udvikling af jordnødder, er det nødvendigt at forberede en særlig jordblanding, for hvilken ud over haven jord humus og sand. Bedst af alt, jordnødder vokser på løs jord, hvor vand ikke stagnerer.
  • Venter på spiring af frø, de sættes i forberedte beholdere. Når frøplanten vokser lidt, tilbringer hun transplantationen til et fast sted.
  • Det anbefales at bruge brede beholdere til dyrkning af kimplanter. Det er nødvendigt at sikre, at under vækst skud ikke hænge.
  • Hvis du skaber gunstige betingelser for vækst af jordnødder, så vent på blomsternes udseende i lang tid, behøver det ikke. I form vil det ikke afvige fra andre bønner, og dets sædvanlige farve er orange.
  • Når jordnødderne blomstrer, begynder frugten at danne sig. Over tid vil gren med frugter blive tungere og falde til jorden. Derefter kommer den unge bønne ind i jorden, hvor den vil fortsætte sin modning.

Hvis jordnødder anvendes stramme beholdere, så kan det med tiden medføre død.

Da jordnødder er etårige afgrøder, slutter den med at blomsten slutter at vokse. Fra dette øjeblik bruger anlægget al sin energi på dannelsen af ​​frugter. Jordnødder reagerer godt på en tilstrækkelig mængde lys, så dette punkt skal overvejes, når man vælger et sted til sin plantning. Manglende belysning fører til en afmatning i væksten, fordi blomsterne bliver almindelige, i nogle tilfælde kan du ikke engang vente på frugten. Særligt negativ på dens udvikling er påvirket af udkast. Under dyrkning af jordnødder er det nødvendigt at sørge for regelmæssig vanding.

Høst. Hvis alle tegnene tyder på, at den overliggende del af bushen ikke længere vokser, så er det mest sandsynligt, at frugterne er modne, og det er på tide at samle dem. For at gøre dette skal du grave en buske ud af jorden og se godt på dets rødder. Normalt omkring dem er der en række frugter, og hver bønne er dækket af en skal.

Mindre arbejdskrævende er dyrkning af jordnødder i et drivhus. I dette tilfælde skabes de gunstigste betingelser for frøene, men du skal være opmærksom på, hvilke planter jordnødderne vil være ved siden af. Det anbefales at plante det ved siden af ​​tomater.

Det er ønskeligt, at plantning af jordnødder ligger så tæt på glasset. Da tomater er lavvoksende planter, vil de ikke skabe en skygge for jordnøddeplanter. Bælgplanterne selv vil gavne tomater, da de vil give dem en yderligere mængde kvælstof. Når der sås, anbefales det dog ikke at placere tomater for tykt.

Hvis jordnødder vokser i et drivhus sammen med tomater, er det ikke nødvendigt at regelmæssigt udføre sin hilling. Du kan begrænse dig til blot nogle få operationer, du skal gøre i juli. Med starten af ​​september kan du vælge dagen for høst.

Hvordan jordnødder vokser

Her jeg til dig som det viste Hvordan man dyrker bananer eller for eksempel Hvordan man dyrker ananas. Men ved du, hvordan man kan dyrke jordnødder?

Jeg tror selvfølgelig, at du ved det, men bare i tilfælde (i vores tid for urbanisering og globalisering) er det mere...

Jordnødde er en plante fra familien af ​​bælgfrugter, som er et år gammel. Dette skyldes det faktum, hvor jordnødder vokser - i varme lande. Busken har en forgrenet stamme og fjærende blade. Blomsterne er små, gule i farve. Bob, som er dannet efter blomstring, har en indsnævring og en stærk skal. Frugtens inderside hedder kernen.

En funktion af jordnødder er, at dens blomster lever kun en dag. Miljøforholdene bidrager ikke altid til bestøvning, så æggestokken ikke dannes på alle blomster. Efter befrugtning har fundet sted, bliver æggestokken begravet i jorden. Frugten udvikler sig kun i jorden, de blomster der forbliver på overfladen - dø. Derfor er det nødvendigt at sikre, at jorden er lys og ikke fast, og også flere gange om året for at gøre hilling.

Jordnødder betragtes ikke længere som en udlandsk plante, men er stadig en sjældenhed. Derfor er hver gartner interesseret i at plante jordnødder og pleje dem.

Fødestedet for jordnødder er Sydamerika. Der kan vildt arter vokse som en flerårig plante. Dette skyldes høj temperatur og moderat fugtighed. Hvis temperaturen er lav, falder blomsterne, og ved høje temperaturer er der mulighed for, at planten vil blive påvirket af svampe. I dag vokser jordnødder i mange dele af verden, men klimaet skal stadig være varmt. Voksende jordnødder i forstæderne er mulige, da dette er en årlig plante. Som regel er denne kultur ikke tildelt et meget stort område.

Ideelle betingelser for god planteudvikling er temperaturværdier på +20 - +27 grader. Voksende jordnødder i Ukraine er mere rentable, fordi det er varmere end i Mellemøsten i Rusland.

Ideelle betingelser for god planteudvikling er temperaturværdier på +20 - +27 grader. Voksende jordnødder i Ukraine er mere rentable, fordi det er varmere end i Mellemøsten i Rusland.

Til dato er omkring 700 typer jordnødder kendt, men næsten alle sorter vokser kun i Sydamerika. Men erfarne gartnere ved, hvordan man dyrker jordnødder i regionerne i Rusland og i Ukraine.

Jordnødder kaldes ofte "peanut". Dette udtryk blev dannet som følge af oversættelser med andre sprog. Så hvad er en jordnødde - en møtrik eller bælgfrugter? Faktisk kan jordnødder ikke kaldes en møtrik. Kerner, der er klædt i skaller, kaldes bønner, da denne plante tilhører en familie af bælgfrugter.

Som jordnødder vokser i form af bønner, er det oprindeligt let at genkende. Stammen vokser op, og rødderne er i jorden. Men når pods vises på grene, modner de allerede i jorden. Dette skyldes det faktum, at i første omgang jordnødder spirede i varme og ørkenområder. For ikke at tabe fugt, beskyttede planten frugterne fra dampe, gemmer dem i jorden.

Jordnødder betragtes som en af ​​de mest lovende afgrøder i verden og giver værdifulde råvarer til fødevare- og fedtstofindustrien. De vigtigste områder, hvor jordnødder vokser, er Kina, Sydafrika, Indien, Argentina og USA. Baseret på mængden er den største producent Kina, men kvaliteten anses for at være de bedste jordnødder, der vokser i USA og Argentina.

I Argentina i de senere år er der meget opmærksom på dyrkning af jordnødder. Såede områder i de sidste fem år er tredoblet. Her samles hvert år ca. 500-800 tusind tons. Hovedproduktionen er koncentreret i Cordoba. De vigtigste dyrkede sorter er "Runner" og "Redskin". Jordnødder er plantet i november, høstet i april-maj, forsendelser starter i juni. Argentina er den førende eksportør af jordnødder. På det europæiske marked nyder argentinske jordnødder en velfortjent popularitet, som følge af udtalte smagskvaliteter.

Afhængigt af det oprindelige land varierer peanutbønner meget i smag, størrelse og form. Store aflange dimensioner af kinesisk valnød lokker forbrugeren, men i virkeligheden viser det sig at være en ufuldstændig og frisk bob. Den indiske sødme kan ikke kompensere for sin lille kaliber. Den "Ranner" jordnødde, der leveres fra Argentina, kombinerer både en balance i form og størrelse og unikke smag, hvoraf de vigtigste er sødme. Det er ikke en hemmelighed - jordnødder skal være søde.

Ved ukorrekt dyrkning, forarbejdning og opbevaring i jordnødder dannes skadelige giftige stoffer - aflatoksiner. Argentinske jordnødder rengøres på en sådan måde, at produktet ikke er beskadiget, og skinkerne og snavs fjernes fuldstændigt. Et andet vigtigt aspekt er, at jordnødder er fuldstændig harmløse og rene. Ved levering til Rusland testes jordnødder efter smag, urenheder, størrelse og selvfølgelig aflatoksin, niveauet af pyroxider (friskhed) og pesticider.

På grund af dets værdifulde kvaliteter og høj næringsværdi kan næringsværdien af ​​jordnødder ikke overvurderes. Jordnøddebønner indeholder mere end 35% af proteinerne, ca. 50% fedtstoffer, såvel som de fleste af de vitaminer og mikroceller, der er nødvendige for mennesker. Højt indhold af vitaminer og sporstoffer, et stort antal umættede fedtsyrer, fuldstændig mangel på cholesterol og endelig en udsøgt smag gør jordnødder til et uundværligt produkt til en fuld og sund kost.

Walnut peanut har fundet bred anvendelse både i fødevareproduktion (konfektureindustrien) og som delikatesse i blancheret og stegt med forskellige tilsætningsstoffer.
Jordnødder er en vidunderlig kilde til folsyre, som fremmer fornyelsen af ​​celler, og fedtene i den har en mild koleretisk virkning, der er nyttige i mavesår og gastritis. Jordnødder forbedrer hukommelse og opmærksomhed, desuden er det nødvendigt for normal funktion af nervesystemet, hjertet, leveren og andre indre organer.

Det er dog værd at huske, at det er bedre ikke at misbruge rå jordnødder. Ikke-ristede valnødder kan forårsage fordøjelsesforstyrrelser. Derudover er peanutskallet et stærkt allergen, så det er bedre at spise stegte og skrællede nødder, og allergiske mennesker bør ikke spise mere end fem nødder om dagen.

Jordnødder - ikke kun den mest nærende, men også en møtrik, hvorfra man absolut ikke bliver fed. Derfor blev han "madfavoritten" af alle stjernerne i mode- og showbranchens verden. Jordnødder i mængden 20 - 25 nødder om dagen normaliserer de hæmatopoietiske organers funktioner og... glatter ud rynker.

Yderligere Publikationer Om Planter