gumbo

Sjældent har nogen hørt om okra i den europæiske del af Eurasien, men i mellemtiden i Afrika, Indien og Nordamerika kan retterne fra okra prøves frit.

Hvad er denne grøntsag?

Denne grøntsag kaldes på forskellige måder: damefingre, farve, cuiabo, gombo. Henviser til den maliske familie, elsker varme, er et etårigt urteagtigt plante. Højden på stammen er normalt 40-60 cm, men der er individuelle prøver, der når 1,5-2 m.

Blomster - ømme og store, der ligger i bladernes axils, har en cremet gul delikat farve. Frugter udvikler sig på samme sted - i udseende ligner de en kasse med 4-8 granulær form - frø er modnes i dem.

Sammenlign frugterne af okra med bønner eller grøn peber - generelt er der noget imellem.

For nylig er dyrkning af okra blevet udbredt, og okra grøntsagerne findes i stigende grad på hylderne af butikker i frisk eller frossen form. Kun ved overtagelsen skal der tages hensyn til, at de nyttige egenskaber ved okra kun opbevares i 3 dage. Derefter forbliver retterne velsmagende, men for sundhed bliver de ubrugelige.

Helbredende egenskaber

I planten af ​​okra er grøntsager og unge blade egnet til mad - det er en værdifuld kvalitet til madlavning.

Til medicinske formål anbefales brugen af ​​frugt i følgende tilfælde:

  • gravide i første trimester - folsyre i 100 g frugt så meget som helt
    dækker den daglige sats;
  • i diabetes mellitus - plante slim og kost gombo fibre absorbere overskydende glukose, lad det ikke absorberes af kroppen og udskilles på tyndtarmens niveau;
  • med ulcerative læsioner i fordøjelseskanalerne - slim indhyller slimhinden, forhindrer irritation fra virkningen af ​​saltsyre og galde;
  • til vægttab - i 100 g af produkter kun 31 kalorier.

Hvis du overvejer den kemiske sammensætning, så kan den findes:

  • vitaminer A og B;
  • ascorbinsyre;
  • kalium;
  • proteiner;
  • kulhydrater;
  • folsyre...

Okra reducerer astmaangreb, hjælper med at komme sig tilbage fra ondt i halsen, fjerner skadeligt kolesterol, styrker kapillærvægge, reducerer udviklingen af ​​grå stær. Takket være mængden af ​​nyttige stoffer, der er let fordøjelige, hjælper retterne fra okra med at genoprette styrken og bringe ud af depression.

Hvordan dyrkes en værdifuld kultur i din have?

Den første dyrkning af cuiabas blev mestret af Anton Pavlovich Chekhov. Nu har han nok tilhængere. I det åbne område for at få en afgrøde er problematisk - denne plante kan lide varme. Derfor er dyrkning af frø fra okra at foretrække i drivhuset eller i rummet - på vindueskarmen.

Hvis betingelserne tillader det, og planten efterfølgende planlægges at blive plantet i åben grund, skal organiske gødninger forberedes i store mængder på forhånd.

Umiddelbart at advare horticulturists - elskere - voksende frøplanter fra frø er meget langsomt. Resultatet - spirede korn - ses ikke tidligere end i 2-3 uger.

Præplanteres forberedelse udføres først. For at dyrke okra-frøene, er den nødvendige mængde gennemblødt til en dag i varmt vand og derefter plantet i tørrepotter. Havebunden er calcineret og økologisk tilsættes. Den minimale temperatur, hvor landingen udføres, er + 18-20ºС. I en krukke plantes de 3-5 frø. Så snart plantens højde er omkring 5 cm, skal den transplanteres.

Mellem adskilte buske skal afstanden være mindst 30 cm - den bedste er 50. Planten er tørkebestandig, men den skal vandes regelmæssigt - ellers vil plantningen selv overleve, men frugten kommer ikke til at falde ned. Jorden er forfodret før plantning med fosforgødning. Det er meget vigtigt at skabe behagelige klimatiske forhold - varmt, men uden overophedning, befugtning, men uden oversvømmelse, er det også nødvendigt at give god lysadgang.

Rækkevidde er graving - losning giver bedre hygroskopicitet og øger dræningsegenskaberne i jorden. Ukrudt skal fjernes i tide, ellers vil kimplanten ikke have tilstrækkelig vitalitet, og der gives ikke maksimal lysadgang til det. Frugter kan indsamles kun 2 måneder efter afstigning.

høst

Den maksimale tilladte længde af bælgene er op til 10 cm. Hvis de ikke blev indsamlet i tide, er det bedre
At forlade kapslen til modning - til frø.

Farven skal være lysegrøn, uden skade. Hvis der er pletter af skimmel, tørre områder - sådanne frugter er ikke egnede til mad. På tørt plot er kødet tart, "brændende" - det bryder den delikate smag af parabolen.

Du kan ikke vente, indtil frugten overtræder. Derefter vil der være et overskud af fibre, og skålen fra det vil vise sig at lykkes.

Forberedelse af gombo: opskrifter fra okra

Høsten er indsamlet - nu kan du forberede dette nyttige produkt og nyde den oprindelige smag. Før du laver mad, skal hårene, der møder på overfladen af ​​frugten, rengøres grundigt ved at påføre handsker på forhånd - ellers kan du få en forbrænding, som fra nitter.

Stewed gombo

  • pære - 2 medium;
  • okra - 0, 5 kg;
  • tomater - 3 stykker;
  • citron - 1/2 stykker;
  • vegetabilsk olie - 5 skeer;
  • krydderier - jord peber - du kan blande, frisk persille, eddike.
  1. Bamia er gennemblødt i eddike og vand i 30 minutter - så meget vand, at det dækker frugten fuldstændigt;
  2. Løg finskåret, steg, tilsæt til stegepanden, stå på ilden, skiver på skiver bamia, rød peber, øverste lag citron og tomater;
  3. Stew indtil klar;
  4. Salt og tilsæt persille før servering.

Kød med okra

  • farve - 0,5 kg;
  • kød af kød - 0,25 kg;
  • hvidløg - 3 tænder;
  • tomatsaft - 0,25 l;
  • krydderier og vegetabilsk olie.
  • Okra er stegt i vegetabilsk olie. Hakket kød blandet med krydderier og hvidløg, alle læg lag i en gryde - okra top, hæld tomatsaft og sæt i ovnen. Når saften er helt absorberet - skålen er klar.

Til madlavning okra skal du ikke kigge efter særlige opskrifter. Det er ideelt kombineret med fisk, kød af enhver art og en fugl, den kan koges, stuves, dåse, bruges i salater.

Der er en nuance - når du koger denne grøntsag udskiller slim. I supper er det næsten usynligt og uvurderligt i terapeutiske retter beregnet til patienter med gastritis eller med en historie af duodenale sår eller mavesår.

Men resten af ​​overskydende slim kan ikke lide.

For at undgå udskillelse af slim, skære okeren stege over høj varme med tilsætning af citron eller tomatjuice. Frø af okra har en delikat og behagelig aroma - specielt forstærkes den af ​​lysstegning. De bør ikke smides ud - det er råvarer til meget velsmagende kaffe. Hvis det er muligt, skal du sørge for at plante okraen på dit eget vindueskarm.

En velsmagende og nyttig plante vil helt sikkert være nødt til at smage. Der er ingen kontraindikationer for brugen af ​​oktaen - medmindre den individuelle intolerance.

gumbo

Bamia, også kendt som "fingre fingre", er en af ​​de foretrukne nærende grøntsager i den nordøstlige del af det afrikanske kontinent. Normalt opsamles sine pods, når de stadig er grønne og ømme, i et umodent stadium. Ernæringseksperter anser det for at være et meget nyttigt og nærende produkt og har for nylig betalt stigende opmærksomhed. Det er i stand til at forbedre fordøjelsen, styrker knogler, er godt for huden. Det har nyttige egenskaber til det kardiovaskulære system, sænker kolesterolet i blodet, højt blodtryk, styrker immunsystemet. Hvilken slags grøntsag er det, hvordan det ser ud og hvor okraen vokser, læs videre.

Bamiya hvad det er og hvor det vokser

Bamia tilhører vegetabilske afgrøder. Planten dyrkes i tropiske, subtropiske og varme områder med et tempereret klima rundt om i verden til produktion af bælg, der er rige på mange næringsstoffer.

Botanisk refererer okra til de flerårige blomstrende planter af familien Malviv og Abelmos-slægten. Det er også kendt som damens fingre, farve, gumbo (gomba), bhindi og videnskabeligt kaldet Abelmoschus esculentus. Som grøntsagsafgrøde dyrkes den i en etårig kultur. Okraen er en ret hård plante, som kan vokse selv med relativ tørke og varme klimaer.

Det er en lille busk, der er omkring 30-40 centimeter høj. Der er eksempler på en højde på 2 meter. Foretrækker godt drænet og befrugtet jord.

Bladene på planten er ret store, mørkegrønne eller grønne. Den blomstrer stort med 5 kronblade af hvide eller gule blomster.

De første frugter modner 45-60 dage efter blomstringen og repræsenterer en ribbet, aftagende grøn follikel. Inde i bogen er der mange frø af hvid farve og rund form. De rive dem til forbrug i fasen af ​​ufuldstændig modenhed.

Okraens hjemland er regionerne i tropisk Afrika. I naturen vokser den på Antillerne. I dag dyrkes det i både Amerika, Europa. Vi har små flodmundinger i Stavropol og Krasnodar Krai.

Bamiya end nyttigt

Frugterne af okra er kendt for deres næringsværdi og har mange egenskaber. Det indeholder en række stoffer, hvoraf vitaminer og mineraler er de vigtigste modtagere. Som en del af ocres er der:

Vitaminer K, A, C, E, gruppe B (thiamin, B6, folater);

Mineraler af calcium, jern, magnesium, kalium, zink og andre;

Okra er også en kilde til antioxidantforbindelser. Plantefrøene indeholder oligomere katekiner og flavonoidderivater, hvis tilstedeværelse er forbundet med muligheden for at okra er et godt produkt til forebyggelse af udviklingen af ​​kræfttumorer.

Derivater af quercetin er til stede i den. Både i bælgene og i egens frø er der en række phenolforbindelser.

Baseret på den kemiske sammensætning har denne endnu eksotiske for os grøntsagskultur antioxidant-, antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber.

Som grøntsag har den få kalorier, som kun er 33 kilokalorier pr. 100 gram. På grund af dette lavt kalorieindhold og indholdet af mange stoffer, der er nødvendige for kroppen, anbefales okra i vægttabsprogrammer.

Okra nyttige egenskaber

Lavt kalorieindhold indeholder ikke fedt og kolesterol, det er en rig kilde til kostfiber, vitaminer og mineraler.

Bælgene indeholder slim, hvilket forbedrer tarmperistalmen og kan tjene som afføringsmiddel, som forhindrer forstoppelse og hjælper med at slippe af med dem.

Fiber også nærer de gavnlige bakterier i tarmen, som virker som et probiotisk, og hjælper med at opretholde en pH-balance i fordøjelseskanalen. Rensning af tarmene, fibrene kan også fungere som kræftforebyggelse.

Som mange studier har vist, reducerer en kost rig på kostfiber niveauet af kolesterol i blodet, hvilket igen reducerer risikoen for hjertesygdomme, blodkar, fedme, diabetes.

Abelmosch indeholder vitamin A, som refererer til kraftige antioxidanter. Derudover indeholder den andre antioxidant- og flavonoidforbindelser, såsom beta-caroten, lutein, xanthin. Alle disse forbindelser er nødvendige for at opretholde god vision, forhindre udvikling af grå stær, opretholde en sund hud. Derudover hjælper forbruget af fødevarer med rigeligt flavonoider mod beskyttelse mod lungekræft og mundhule.

Som en god kilde til C-vitamin styrker okra immunsystemet og beskytter mod luftvejssygdomme og virussygdomme. Det er nyttigt til at reducere astmasymptomer, virker som et antiinflammatorisk middel. En del af æggene kan give kroppen ca. 33 procent af det daglige krav til vitamin C. Derudover henviser dette vitamin til antioxidanter og hjælper med at modstå den oxidative virkning af frie radikaler.

Okra pods er en god kilde til folat. I 100 skalaer indeholder omkring 22 procent af den daglige norm for en voksen. Folinsyre er særlig vigtig under opfattelsen og bæringen af ​​barnet, hjælper med at forhindre udviklingen af ​​fostrets neurale rørdefekter.

K-vitamin er en koagulator af blodkoagulabilitet, det er nødvendigt at styrke knoglerne. Det hjælper med at absorbere og assimilere calcium, som kan blive en god forebyggelse af osteoporose i alderdommen.

Bamia kan stabilisere blodsukkeret og bremse dets absorption i tarmen.

Bamia godt for kroppen og sundhed

Bøget af unge okra pods bruges til at behandle slimhindebetændelser, især når det er forbundet med åndedrætsorganer ledsaget af rigelig slimudskillelse.

Øksaft bruges til at behandle ondt i halsen, hoste.

Decoction blade har diuretiske egenskaber og bruges til problemer i urinsystemet, såsom inflammation og endda betændelse forbundet med gonoré og syfilis. Brug afkog for hovedpine, arthritis, feber.

Bladene og rødderne af planten bruges som plutter for sår, bladene hjælper med at lindre betændelse.

Juice er et godt middel til diarré, lindrer smertefulde spasmer.

Okra pods spises for at forhindre for tidlig udløsning.

Frø bruges til at behandle og forhindre muskelspasmer, og stegte frø stimulerer sveden.

Juice kan bruges til at fjerne kløe og bruge det som en fugtighedscreme for at forhindre acne.

Kontraindikationer og skade

På nogle mennesker kan forbruget af okra i store mængder have en negativ effekt.

Trods det faktum, at det kan tjene som forebyggelse af forstoppelse, det indeholder polysaccharider (fructaner), som kan forårsage diarré, flatulens, kramper og oppustethed i mennesker, der har tarmproblemer. Den mest tilbøjelige til dette Folk der har været diagnosticeret med irritabel tyktarm.

Det er nødvendigt at afholde sig fra dets forbrug til mennesker, der har problemer med nyrerne, da det kan provokere dannelsen af ​​oxalater.

Der er et sådant stof som solanin i det. Det refererer til giftige forbindelser, kan forårsage forværring af arthritis og andre betændelser.

Begræns forbrug af denne grøntsagskultur til dem, der tager stoffer til fortynding af blod, fordi det indeholder en masse vitamin K.

Med forsigtighed bør folk kontaktes, der er tilbøjelige til blodpropper, så de ikke bør ændre drastisk mængden af ​​K-vitaminindtag.

Sådan vælges og gemmes okra

Pod pods kan være tilgængelige i butikker og på markedet næsten hele året rundt. De har en attraktiv, mættet grøn farve og har en neutral smag. Når du køber frisk, skal du vælge ung, øm, men fast. Tjek deres friskhed let: friske bælg bryder godt i halvdelen. Undgå dem, der allerede er modne, misfarvede, rynket, bløde, har pletter, pauser og andre spor af skødesløs opbevaring.

Desværre er Okra i frisk form ikke opbevaret i lang tid. Det skal spises i 2-4 dage. Hvis du ikke holder inden for denne periode, er det bedre at fryse bælgene. Efter køb eller indsamling skal den straks placeres i køleskabet. Ellers bliver bælgene glatte og hurtigt skimmelsvampe.

Okra anvendelse i madlavning

Okraen vokser let i et varmt klima. For at bevare otroens bedste næringsværdi er det bedre ikke at underkaste sig den vedvarende varmebehandling. Vask ikke bælgene, før du laver mad.

Damer fingre bruges i salater, supper, gryderetter, kødretter. Det er stegt, kogt og marineret. Okra er godt kombineret med mange grøntsager, kød, ris.

Skyl bælgene grundigt i koldt vand for at fjerne alt snavs, før madlavning. Derudover dyrket i industriel skala kan det indeholde rester af pesticider og herbicider.

Ved hjælp af en skarp kniv skal du klippe bunden af ​​brystet (selvom det ikke er nødvendigt) og skære bælgene.

Ved skæring af pods frigøres slim saft, som fortykker saucer, supper, kødretter. I tørret form kan den bruges som et fortykkelsesmiddel af saucer og blive en erstatning for æggehvider.

Fried og jorden frø kan blive en erstatning for kaffe, som ikke indeholder koffein.

Og dem, der ikke kan lide gelélignende konsistens, kan det tilberedes i sin helhed.

Okra kan blive en lækker tilsætning til stegt kylling og andre stegte retter.

I de caribiske øer serveres det ofte med fisk og tilsættes suppen.

Stegt lam eller oksekød med okra er en traditionel og populær skål i Egypten.

Dens unge bløde blade kan bruges på samme måde som roer, næsel eller mælkebøtte blade.

Afslutningsvis skal det bemærkes, at for størstedelen er denne grøntsagskultur, som stadig ikke er bredt fordelt blandt os, et nyttigt næringsprodukt. Den indeholder mange forskellige nyttige stoffer, som vores krop har brug for til at fungere korrekt og kan gøre vores kost mere forskelligartet.

Lær mere om de nyttige egenskaber ved okra, hvordan man vælger og spiser den

Bamiya-okra: fordele og kontraindikationer, hvad er det?

Jeg vil gerne begynde bekendtskab med denne plante fra, at han har mange navne. Men de mest berømte er gombo og farve. Det kaldes også ofte damerfingre, hvilket er ret logisk i betragtning af den forlængede form af denne plante.

Derfor, hvis du hører et af disse navne, ved du, at det er okay. Det er en familie af mallow, der har mange nyttige egenskaber.

En karakteristisk beskrivelse af planten af ​​okra

Indtil videre har det ikke været muligt at opnå pålidelige data om denne grøntsags hjemland. Men oftere kan det findes i Afrika og Nordamerika, Indien, såvel som tropiske og varme breddegrader.

På søgning af et svar på dette spørgsmål, citerede forskere Vestafrika og de indiske udvidelser som et af de sandsynlige oprindelsessteder for okra. Denne idé blev fremkaldt af det faktum at det er på disse steder, at grøntsagen er repræsenteret i den største mængde. Det er dog muligt at finde en bamia i europæiske lande.

Hendes fordeling i denne region blev bidraget af araberne takket være anstrengelserne, som anlægget kom og kom her. I betragtning af at klimaet i vores land i de senere år er blevet varmere, har enhver gartner mulighed for at dyrke en bamya i forstæderne.

Mange indbyggere i Ukraine har allerede kunnet få den første oplevelse af at dyrke denne plante. Særligt godt føler hun sig i de sydlige områder af landet. Alle disse fakta viser kun levende, at interessen i okra kun stiger.

Bamia er en klassisk årlig, som kan vokse op til 40 cm. Men der er også større prøver, hvis højde kan nå to meter. I processen med dens udvikling danner okra en tyk og forgrenet stamme.

Det er dekoreret med grønne, grønne blade, som er placeret nedad og rettet mod jorden. Normalt i okra vokse store blade med en heptagonal form, men der er også sådanne sorter, hvor bladene har en femkantet form.

Denne plante er forvandlet, når den kommer ind i blomstringsfasen: På dette tidspunkt afslører den gule eller fløde blomster. De vokser på steder, hvor bladet går ind i stammen.

Derefter begynder frugterne, efter blomstring, at formes, præsenteret i form af en æske med frø. Og i form kan de være meget forskellige: det kan være fire og ottekantet.

Bamia er vant til et varmt klima, så kun ved en stabil positiv temperatur vil den vokse godt. Det mest egnede sted for dyrkning af okra er i de sydlige områder af landet. Men selv i koldere områder er det muligt at dyrke det ved at bygge drivhuse.

Hvordan vælger frugterne af okra

Et foto af en plante kan medføre et stærkt ønske for mange til at prøve det. Hvis du vil købe god kvalitet frugt, skal du først og fremmest være opmærksom på deres udseende.

Faktum er, at du vil erhverve en eksotisk plante, der rejste mange kilometer, så dets dyrkning med brug af særlige midler er ikke udelukket.

  1. Når du inspicerer planten, skal du være opmærksom på sine bælg, som skal være ca. 10 cm lange. De vokser på en sådan måde under naturlige forhold. Til plantning er det bedst at vælge mindre lange frugter af lyse grøn farve, som ikke skal have ydre skader.
  2. Sørg for, at der ikke er pletter af forme eller tørrede områder på frugtens overflade.
  3. Hvis du leder efter den mest lækre frugt, anbefales det at vælge unge prøver. De har ikke kun en delikat smag, men også en behagelig tekstur. Det vil være lettere for dig at bestemme dem, hvis du ser på skræl, som skal være tæt.
  4. Det er også nyttigt, før du køber for at tage dem i hånd: med saftige frugter, vil du mærke deres grovhed. Selvom du i nogle tilfælde får tilbudt mindre almindelige sorter på markedet, som måske har en anden farve. Blomsten kan være mørkere med en rødlig tinge.
  5. Hvis du får stive og for fibrøse frugter, bliver du tilbudt overfladisk frugt. At købe dem under alle omstændigheder anbefales ikke, da du kun vil forkæle smagen af ​​skålen, i hvilken du vil tilføje dem.

Sammensætning og nyttige egenskaber ved okra

Nyttige egenskaber og kontraindikationer var kendt for manden i begyndelsen af ​​forrige århundrede. I disse dage blev denne grøntsag dyrket næsten overalt. Blandt de lyse personligheder, der var bekendt med denne grøntsag, er det værd at fremhæve Anton Pavlovich Chekhov.

De tilgængelige oplysninger beskrev okra som en grøntsag, som ikke kun havde nyttige egenskaber. Selv da blev det anerkendt som et kalorieindhold med lavt kalorieindhold. Dette bekræftes af følgende data: 100 g vegetabilsk har 31 kalorier, 2 gram protein, 0,1 gram fedt, 3,8 gram kulhydrat, 0,7 g aske, 90,1 g vand.

Dette viser endnu en gang, at det ikke er tilfældigt, at folk, der forsøger at holde sig i god form, regelmæssigt bruger okra.

Ud over dette er grøntsagen rig på mange værdifulde vitaminer og mikroelementer. Og til dato har han få anstændige konkurrenter i komposition.

De fleste af os ved sikkert ikke, at okraen har et andet navn - "en vegetarisk drøm". Det forklares meget enkelt. Planten indeholder mange nyttige og nærende stoffer:

Fordele ved okra for sundhed

Okruz, ifølge lægerne er det nødvendigt at medtage gravide kvinder i din kost. Faktum er, at produktet er meget rig på folinsyre, hvilket er nødvendigt for korrekt dannelse af føtal nervesystemet i de første uger af graviditeten.

Ved regelmæssigt forbrug af frugter kan du genoprette blodsukker. De vegetative slim og kostfibre, der er til stede i det, er et fremragende næringsmedium til menneskekroppen.

Denne plante er af største interesse for mennesker, der er bekymrede over sygdomme i mave-tarmkanalen. Dette skyldes, at grøntsagen er helt absorberet af kroppen, fjerner toksiner og skadelige aflejringer fra den og absorberes uden rester af tyndtarmen.

Okra bliver nødt til at smage for dem, der forsøger forskellige kostvaner. At være et kalorieindhold med lavt kalorieindhold, har denne plante en positiv effekt på sundheden, og hjælper kroppen med at klare angina, depression og kronisk træthed hurtigere.

Der er rapporter om, at grøntsagen er effektiv til behandling af astmaanfald, forebyggelse af aterosklerose, styrkelse af væggene i kapillærerne. Frugter fjerner effektivt effektivt skadelige stoffer fra kroppen:

  • cholesterol;
  • toksiner;
  • andre negative elementer.

Værdifulde okra gør sine medicinske egenskaber, fordi det kan undgå sådanne ubehagelige fænomener som oppustethed, forstoppelse og helbrede mavesår.

Opmuntrende er resultaterne af undersøgelser udført med okra: Som det viste sig, hjælper spise frugt med at undgå udviklingen af ​​tyktarmskræft.

Bamia i store mængder indeholder særlige stoffer, der kan reducere risikoen for udvikling af katarakter og diabetes. Denne grøntsag kan hjælpe mænd, der har problemer med styrke. Ofte anbefaler frugterne hos okra lægerne for forebyggelse såvel som efter komplekse operationer.

Hvem vil ikke spise okra?

Selv på baggrund af alle sine positive kvaliteter kan okra skade visse kategorier af mennesker. Normalt opstår problemer med brugen af ​​denne grøntsag på grund af individuel intolerance over for kroppen, såvel som allergiske reaktioner, som findes hos et lille antal mennesker.

Ofte indeholder pods af okra områder, der kan synes at være meget akutte. Men man kan undgå sådanne ubehagelige fornemmelser, hvis frugterne af okra udsættes for varmebehandling.

Ellers kan en person have klager over hud kløe og irritation af hudoverfladen. På grund af dette kræver varmebehandlingen af ​​frugterne af denne plante brugen af ​​gummihandsker.

Før du begynder at forberede ørnens frugt til brug, er det nødvendigt at rengøre dem fra de hår, der er til stede på frugterne af okra. Hvis du forlader dem, vil ingenting spare dig fra den allergiske reaktion i kroppen.

Hvordan laver man mad okra?

Hvis du beslutter at lave mad af frugterne af denne grøntsag, så husk at under varmebehandlingen er det muligt at danne en stor mængde glat materiale. Du skal ikke bekymre sig om denne slim, hvis du laver madlavning suppe.

Men hvis du beslutter at lægge frugterne, vil for meget væske være uønsket. Derfor, inden du slukker grøntsagen, er det nødvendigt i beholderen, hvor det vil blive brændt, tilsættes citron eller tomatjuice.

Malmfrø tjener ofte som erstatning for kaffe. For at gøre dette skal de være korrekt stegte - så får de den samme smag og aroma som en traditionel forfriskende drink.

Det kan også bruges til at lave olie, der dæmper en behagelig aroma. For at gøre dette tilsættes de tilberedte frø til enheden for at presse olien og begynde at presse råmaterialerne.

Bamiya er en af ​​de eksotiske planter, som kun få har hørt om. Men på trods af det faktum, at selv erfarne gartnere ikke kan sige om okra, at dette for at blive bekendt med hende tættere ikke vil skade.

Denne grøntsag er meget nyttig, så det vil interessere mange, der følger deres vægt. Fra det kan du lave mad utroligt for sine smagsretter. Men inden du bruger dette produkt til madlavning, er det nødvendigt at forstå, at nogle mennesker kan være kontraindiceret.

Normalt skyldes dette individuel intolerance og allergiske reaktioner, som ikke kun kan forekomme ved brug af denne grøntsag, men også dens forberedelse.

Hvad er okra, hvad er det godt for, og hvordan man laver det?

Okur, okra, Bhind distriktet, "damer fingre", okra eller okra - er ikke det interessante navne, ligesom om på druesort, uanset om mineralske farvestof, og kan ligne, og noget andet? Hvad er okra - er stadig eksotisk, men er allerede blevet mere kendt for europæere, herbaceous grøntsager af familien Malvov. Hans hjemland er sandsynligvis Afrika, selv om nogle forskere mener, at Indien, siden den grøntsag i naturen også er ret almindelig.

Frugten af ​​okra er en pod, der i vid udstrækning anvendes til madlavning. Supper, salater, snacks, saucer er forberedt fra det, det er også dåse, tørret og frosset. Okra er perfekt kombineret med fisk, kød, slagteaffald, fisk og skaldyr, ost, bælgfrugter, korn, med mange grøntsager. Hvad ser okra ud? Mest af alt smager det som asparges.

Calorisk indhold, sammensætning og næringsværdi af okra

I 100 g bambi frugt - 32 kcal. Ingredienser: 100 g indeholder proteiner - 2 g, fedt - 0,1 g, kulhydrater - 3, 8 g, aske - 0, 6 g, vand - 90,2 g. Frugterne af okra indeholder vitaminerne B6, K, C, A, calcium, jern, kalium.

Frø af fuldt modne bælg af okra bruges som erstatning for kaffe. De, som kaffebønner, er stegte, slibede og brygget. Retter fra okra med grøntsager eller fra poretter kogt på vand, eller kogt kød og fisk, er lavt kalorieindhold og nyttige.

Hvad er brugen af ​​okra?

Værdien af ​​okra er i sit høje indhold af vitamin-mineralsk kompleks og grov fiber, hvilket er vigtigere for kroppen end blødfiber. Vitaminer og mineraler forhindrer avitaminose, øger immuniteten, arbejdskapaciteten og grove fibre forbedrer tarmmotiliteten, absorberer og frigiver toksiner og skadelige nedbrydningsprodukter.

Frugterne af okra anbefales til mange gastriske sygdomme - slim frigivet af dem fjerner betændelse, kuverter, beskytter væggens vægge; til patienter med diabetes mellitus - lavere blodsukker for dem der kæmper med overskydende vægt - bidrager til vægttab. De er nyttige til at styrke venøse kapillærer, forebygge atherosklerose, med kronisk træthed, depression.

Der er tegn på den vellykkede anvendelse af okra i behandlingen af ​​grå stær, astma, kræft. Bamia er altid godt for kroppen, og skader fra det kan kun være med den individuelle intolerance af vegetabilsk organisme, som forårsager forskellige allergiske reaktioner.

Sådan vælges en okra frugt, når du køber

Bægerne skal være lige lyse grønne, ikke mere end 9-11 cm lange og med en lille pubescence. Flere mørke, store og lange frugter tager ikke - de er uspiselige.

Sådan opbevares okra

Holdbarheden af ​​okra i køleskabet er 2-3 dage. Et godt alternativ til opbevaring i køleskabet er frysning. Frys som hele pods, og skære - langs, cirkler, terninger.

Brug i madlavning: hvordan man laver okra

Okra er en universel grøntsag, og opskrifterne til madlavning er meget forskellige. Du kan bruge opskrifter til madlavning zucchini, aubergine, asparges, hvidkål, kombinere okra med alle dine yndlingsfødevarer og bruge krydderierne du kan lide. Okraen fremstilles hurtigt - 20-25 minutter.

Anvendelse i kosmetologi

I kosmetologi bruges okra pods til at forberede rensende, forfriskende og toning masker til ansigt, krop; terapeutiske styrker balm til hår.

Rå skivede frugter anbringes på renset ansigt eller kogte bælg, indtil slim fremstår, og tilsæt derefter citron, gulerodssaft, æggeblomme, rør og påfør den tilberedte hud.

Balsam hår maske - 4-5 frugter okra at koge i lidt vand, indtil en tyk slim, cool, afløb, tilsæt et par dråber slim citronsaft, og rør i 20-30 minutter til håret. Skyl derefter med varmt vand.

Kontraindikationer og mulige bivirkninger

Bivirkninger er mulige med overspisning af grøntsagen - en fordøjelse i fordøjelseskanalen (diarré, undertiden opkastning). Så med moderat brug vil en voksen have nok 300-400 gram okra per dag - ingen side reaktioner vil være. Bamia har ingen kontraindikationer - i det mindste i dag er de ikke kendt. Det eneste, som det blev sagt ovenfor - med individuel intolerance er bamiyu helt udelukket fra menuen.

Kendskab til okra er en fremragende grund til at diversificere den sædvanlige menu og tilføje et nyt nyttigt produkt til det.

Hvad er okra og hvordan er det forberedt

Bamiya er et ret værdifuldt fødevareprodukt, selvom dette eksotiske grøntsag i vores land ikke er meget almindeligt. Mange mennesker ved ikke engang, hvad det er, og hvordan det spises. Men okra er meget sund. Derfor er det værd at lære mere om det og notere nogle kulinariske opskrifter med trinvise fotografier.

Okra: Hvilken slags grøntsag er dette?

Hjemmelavet okra fra de sydlige kanter, men det er bredt spredt over hele verden. Og i forskellige lande hedder det anderledes. Udadtil ligner denne oversøiske grøntsag en pod, kun dens overflade er som om facetteret og dækket af fine hår. Og til smag i frisk form ligner det især spinat og i kogte - kød og bønner.

OBS venligst! Kun ung, ikke fuldt modnet frugt, op til ca. 10 cm lang og ikke ældre end 5 dage fra tidspunktet for bindingen, anvendes til mad.

Med alderen bliver okraens masse kraftig, bliver for stiv og uegnet til forbrug. Men frøene af fuldt modne bælg kan bruges på en anden måde. Elskere af exotics tørrer dem, slib dem og bruger dem som en slags erstatning for kaffe.

Nyttige egenskaber

I okra er der mange forskellige værdifulde stoffer. Det er også rig på grov fiber, hvilket er meget nyttigt for kroppen. Denne grøntsag er kost og er meget udbredt af dem, der ønsker at tabe sig og tabe sig. Det er nyttigt for gravide og ammende kvinder, fordi det indeholder en masse folinsyre. En gavnlig effekt har også på mænds krop i tilfælde af problemer med styrke.

Men disse nyttige egenskaber ved produktet er ikke begrænset. Denne grøntsag anvendes til mange sygdomme og til genopretning i postoperativ periode. Han har praktisk talt ingen kontraindikationer at bruge, bortset fra kun den individuelle intolerance af produktet. Reducerer sukker niveauer, har gavnlige virkninger med forskellige lidelser i fordøjelsessystemet, bruges til at behandle onkologi og for at forhindre disse sygdomme.

Nå, hjælper denne eksotiske grøntsag med kronisk træthed, depression og alvorlig fysisk anstrengelse. Det bruges også når:

  • aterosklerose;
  • forskellige sygdomme i luftvejene;
  • nogle øjenlidelser.

Funktioner ved madlavning og forberedelse af produktet

I madlavning er okra meget enkel. Men udsæt det ikke for langvarig varmebehandling. Kun få minutter vil være nok til madlavning. Men det er tilrådeligt ikke at holde produktet i brand i mere end 20-25 minutter.

Det er meget vigtigt at være opmærksom på den foreløbige madlavning af produktet. Tynde hår der dækker skræl, skal du rengøre. Hvis du ikke gør det, bliver skålen bitter. Desuden kan villi på overfladen af ​​grøntsagen få nogle mennesker til at være allergiske.

Du kan lave en bred vifte af forskellige retter. Det er egnet til konserves, frysning, madlavning, sidde retter, første kurser. Produktet er godt kombineret med en række grøntsager, korn og krydderier, med forskellige typer kød, fisk, skaldyr. Under varmebehandlingen forbliver alle dets gavnlige egenskaber, medmindre du overdriver okraen på ilden, og når du fryser i grøntsagen. De tilbudte opskrifter hjælper med at gøre sig bekendt med dette oversøiske produkt.

Opskrift med kød

Okraen med kød er en stor parabol, og den kogte ris er god til garnering. 1 kg okra bør tage 250 g oksekød, middelstore løg, 1 chili, små emballager tomatpure (kan erstatte tomatpuré, kun i mindre grad, da dette produkt er mere koncentreret), olie til stegning, salt og krydderier til smag.

  1. Kød skæres i skiver, løg finthakket, let steg tilberedte fødevarer med peber i olie i en pande, tilsæt derefter salt, tilsæt krydderier. Peber efter stegning kan fjernes, så skålen ikke er for skarp til smag eller efterladt.
  2. Hæld indholdet af stegepanden med vand, kog den og hold ilden i ca. en halv time.
  3. Separat steg okra, men ikke for længe, ​​men kun indtil den bliver gylden i farve.
  4. I 10 minutter før kødet er færdigt, tilsættes stegt okra og tomatpuré eller pasta. Når det bliver blødt og kartoffelmosen begynder at blive tykkere, bliver parret klar. På bordet serveres med ris eller anden side skål.

Kartofler i potter

Okra er perfekt kombineret med forskellige grøntsager, herunder kartofler. En skål, der er bagt i ovnen, er ikke kun velsmagende, men også nyttig. 500 gram okra vil kræve 250 g kartofler, et glas tomatsaft, 2 fed hvidløg, vegetabilsk olie, salt og krydderier efter smag.

  1. Bamiyu vaskes, rengøres, skæres i cirkler eller efterlades helt. Efter lidt stege grøntsagerne i olien.
  2. Skræl kartoflerne og skær dem på en hvilken som helst foretrukken måde. Hvidløg fint hakket (passere gennem pressen). Rør kartofler med hvidløg. Bland tomatjuice med salt og krydderier.
  3. Bamia og kartofler, blandet med hvidløg, sat i potter til bagning, hæld dem med tomatjuice og sæt i ovnen.
  4. Indstil temperaturreguleringen til 180 grader, bage skålen i ovnen i ca. 30-40 minutter.
  5. Når den er klar, serveres til bordet, kan du med friske urter og creme creme.

pynt

Denne grøntsag producerer en fin side skål. Det kan bruges som en separat skål eller serveres til kød eller fisk. At udarbejde en sådan velsmagende og let garniture kræver 0,5 kg okra, 3 medium tomat, løg 2, helst vegetabilsk olie, ca. 100 ml vand, salt og krydderier efter smag.

  1. Frugterne af okra skal vaskes og rengøres. Så kan de skæres eller koges helt.
  2. Med tomater skales af. Og for at gøre det nemmere at gøre dette, bør de bedre tjente med kogende vand. Efter tomaterne finhakket.
  3. Hakk løg, steg i olie, indtil den får en lidt gylden nuance.
  4. Tilsæt derefter okraen til stegepanden. Derefter efter 10 minutter sættes tomaterne på samme sted, tilsæt salt, tilsæt krydderier.
  5. Rør indholdet af stegepanden, hæld i vand og kog det i ca. 20 minutter ved lav varme uden at dække det med et låg.
  6. Til bordet serveres den færdige side skål varm.

Denne oversøiske grøntsag er ligesom okra, ikke kun et ekstremt sundt produkt, men også lækkert. Det er ret nemt at forberede, der er mange interessante opskrifter. Du kan også opfinde noget selv eller tage udgangspunkt i forskellige opskrifter med andre grøntsager. Og for at bevare alle dets nyttige egenskaber under madlavning er det tilrådeligt ikke at holde okraen for længe i brand.

gumbo

Generelle oplysninger

Denne grøntsag har mange navne, blandt dem: gombo, farve og dame fingre. Hvis du hører navnet betyder det, handler det om okra - en ret værdifuld vegetabilsk kultur, der tilhører familien Malvov. Intet er kendt om dette plantes oprindelige land, men det er udbredt i Afrika, Nordamerika, Indien og troperne. Nogle kalder det hjem til Vestafrika, andre til Indien. Dette skyldes, at en bred vifte af sorter og typer af okra vokser her. Grøntsager findes i Europa, men araberne bragte det der. De vokser det i Rusland og Ukraine. Dette blev muligt efter begyndelsen af ​​markeret opvarmning. Antallet af entusiaster, der vokser det, er meget lille.

Bamia er en årlig urteagtig plante. I højden kan den vokse op til 40 cm, men der er tilfælde, hvor grøntsagen nåede to meter. Egen har en meget tyk og forgrenet stamme. Bladene er lysegrønne i farver. De er meget store og syv-lobede, selv om der også er fem. Blomsterne er ret store, der har en gullig flødefarve. De er placeret på pedicels i bladernes axils. Det er her, at frugter er dannet. I folket hedder frugterne af okra kasser, fordi de har en 4-8 facetteret form, hvoraf inde er frø.

Okraen, som aubergine, er meget krævende på varme. I denne forbindelse udføres dyrkningen i de sydlige regioner. Men det var før, nu har situationen ændret sig lidt. De hæklede gartnere vokser med succes i koldere lande.

Grøntsager kan ses hyppigere på lagerhyllerne, ikke kun i frosset form, men også i friske. For nylig kan bamiyu findes på markedet. Høst denne plante fra august til november.

Hvordan man vælger

Når du vælger okra, skal du være opmærksom på udseendet. Pods skal være 10 cm, dette er den maksimale længde. Køb bør være mindre lang frugt. De skal være lyse grønne uden skade, mugne pletter eller tørre områder. Køb kun unge og ømme frugter, som skal være tæt på berøring. Nogle gange er der sorter med en mørkere, endda lidt rødlig farve. Identificer den overripe frugt meget let på en læderagtig skal. En sådan grøntsag er meget hård og fibrøs absolut ikke egnet til madlavning, det forkæler det kun.

Sådan opbevares

Bamia er et meget letfordærveligt produkt. Du kan kun holde det i tre dage. Hvis du skal opbevare grøntsagen i køleskabet, skal du først pakke det i en avis eller i en papirpose.

I kultur

Det er kendt, at den velkendte forfatter Chekhov Anton Pavlovich var involveret i dyrkning af okra. Så tidligt som i begyndelsen af ​​det sidste århundrede dyrkede han flittigt vegetabilsk på sit plot.

Kalorier af okra

Kosttilskud med lavt kalorieindhold i 100 g, der kun indeholder 31 kcal, så folk, der bekymrer sig om deres vægt, kan spise det uden at skade deres figur.

gumbo

Okra, eller Okra eller Gombo, eller gombo (latin Abelmoschus esculentus, ifølge en anden klassificering latin Hibiscus esculentus..) - en årlig urteagtige plantearter af slægten abelmoschus (Abelmoschus) familien Malvaceae, vegetabilske afgrøder.

indhold

Botanisk beskrivelse [rediger]

Plantens højde er fra 30-40 cm (dværg sorter) til 2 m (høje former).

Stammen er tykk, arboreal, pubescent med sparsomme hår. Det er forgrenet ved bunden og danner fra to til syv stængler.

Bladene er lange petiolede, lyse eller mørkegrønne, temmelig store, fem-syv-lobede, pubescent.

Blomster - enkelt, stor, bisexuel, gullig-cremefarve, der ligger i løvets axler på korte pubescentpediceller.

Frugter er pyramidale kapsler med lang frø, der ligner pods af grøn peber, dækket af tynde hår. Nogle typer af okra producerer frugter op til 25 cm.

Distribution [edit]

Okraens hjemland betragtes som tropisk Afrika, i en vild tilstand bevares det på Antillerne. Distribueret i flere lande i Sydeuropa, i Amerika, Afrika og Asien. I Rusland dyrkes okra kun på små plantager i Krasnodar og Stavropol Territories.

Kemisk sammensætning [rediger]

Bamia er rig på nyttige stoffer, herunder ascorbinsyre og andre vitaminer. Frø indeholder op til 20% af en olivenolie. Pods af okra er rige på slimstoffer, indeholder mange proteiner, kulhydrater, organiske syrer, vitaminer og forskellige mineralsalte.

Ansøgning [rediger]

Unge pods af okra spises. Okraens bælg kan ikke opbevares i lang tid, de bliver hurtigt fibrøse. Til smag er frugterne af okra et kryds mellem courgetter og grønne bønner, hvilket gør brugen i madlavning ganske bred. Fra frugterne af okra tilberede salater og supper, derudover er bælgene tørret, frosset og dåse. Kogt eller let stegt okra, som ikke kræver lang madlavning, kan være en side skål samt en dressing til supper. Det passer godt med tomater, hvidløg, løg, ingefær, peberfrugter og andre krydderier. Fra modne frø tilberede en drink, der smager som kaffe.

Fjern frugterne af okra gentagne gange, cirka hver 3-4 dage, indtil frostene er, jo mere modne frugter bliver grove, bliver stive og uspiselige. De mest berømte sorter er "White Velvet", "Green Velvet", "Dwarf Greens".

På grund af det høje indhold af slimede stoffer i frugterne er skålene fra okra nyttige til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen. Det bemærkes, at okra hjælper med at genoprette kroppens udtømte kræfter efter hårdt fysisk arbejde eller en lang sygdom. Ifølge nogle forskere er brugen af ​​okra bedst afspejlet i seksuel styrke. Bulg og tallerkener fra friske eller frosne pods af okra bruges til bronkitis og forkølelse.

Et websted om en have, sommerhus og husplanter.

Plante og dyrke grøntsager og frugter, pleje haven, bygge og reparere villaer - alt sammen med egne hænder.

Bamia, vokser og hvordan man spiser det (foto)

Voksende okra fra frø, nyttige egenskaber og opskrifter

Med okra mødte vi ved et uheld for 5 år siden: opmærksomhed blev trukket på tørre pods med frø, som sælgeren sagde han brugte som en surrogat kaffe.

Abelmoshus, hibiscus spiselige, farve, gumbo, bhindi, dame fingre - alle disse er navne på okra, en plante tilhørende den maliske familie. Flere og flere okra vandt kærligheden og anerkendelsen af ​​lastbilbønder i Rusland, men for nylig var denne kultur ikke kendt, mens frugterne af okra bruges til mad på alle kontinenter.

Imidlertid er fødestedet for okra ikke etableret. Sandsynligvis er dette Vestafrika eller Indien - det er her det største antal dyrkede og vildt voksende sorter af okra blev fundet. I Rusland dyrkes bamia i den sydlige del af landet - i Stavropol og Krasnodar.

Det er interessant! Bamiyu i begyndelsen af ​​XX århundrede. voksede op på hans ejendom Melikhovo, at i forstæderne, AP. Chekhov, som altid var interesseret i sjældne og eksotiske planter og haven ved den hvide dacha af forfatteren i Jalta og som helhed tjente som et rigtigt teststed til testning af sydlige arter.

Vi såede frøene om foråret, i april, i individuelle 400 gram kopper, for-gennemblødt for en dag i varmt vand. Til spiring af frø skal lufttemperaturen være mindst 18-20 °. Ammoniak er en termofil plante, dens landbrugsteknologi ligner den af ​​ægplanter, men i modsætning til dem bliver den ikke dykket.

Frøplanter okra er ubesværet, det udvikler sig hurtigt, men hvis det er for vådt, kan det lide af en sort stjerne. I midten zone okra dyrkes i drivhuse i de varme områder til at fremskynde modningen af ​​den første gang efter plantning kimplanter holdes under tag film eller plantet i et beskyttet område, for eksempel på den sydlige side af huset eller hozpostroek.

Produktiviteten afhænger meget af landbruget. Med tidlige vanding og top dressing pods på okra vises hver dag. I gennemsnit vejer podiet 10-15 g.

Med udbruddet af varme, i midten af ​​maj, frøplanter plantet til en permanent plads, efterlader 30-50 cm mellem planterne i rækken og midtergangen bredde på 50-70 cm. Den jordovn klump ikke er beskadiget, så for ikke at skade rødderne og planterne begyndt at vokse hurtigt. Vi skabte ikke særlige betingelser for okra, i varm sommer og på godt land vokser det på princippet om "plantet og glemt". Selvom vanding og ukrudt er selvfølgelig også nødvendigt. Ok ok ok ok okay befrugtning med organiske gødninger.

Under gunstige forhold når planten i sin voksne form 2 m, men det behøver ikke støtte. Meget imponerende ser gule blomster okra, som senere bliver til intet mindre dekorative spirer - fingerformet frugt. Den mest dekorative er den røde bær sort okra Red Burgundy.

Hvad er brugen af ​​okra?

I Amerika betragtes okra som et anti-cancerprodukt nr. 1, der forklarer dets effektivitet ved en høj koncentration af en kraftig antioxidantglutathion.

Den kemiske sammensætning af okra bred: det indeholder vitaminer og mineraler, såsom B1, B6, B8, A, G, K, samt calcium, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium og zink. I dette tilfælde, okra lavt kalorieindhold - kun 31 kcal pr 100 g bælg, men det er så nyttigt og nærende, at det kaldes "vegetarisk drøm." Retter fra okra hjælp til at komme sig hurtigere efter sygdom, hårdt arbejde eller langvarig arbejdsbyrde. Især denne grøntsag er nyttig for gravide kvinder (takket være en stor mængde folinsyre).

Anvendelse af okra

Brugen af ​​okra til kulinariske formål er meget bred. Ældre pods spises rå, kogte, stuvede eller stegte. Skær dem i salater med friske grøntsager (okra godt med tomater, peberfrugt, koriander, hvidløg og løg), supper, vegetabilsk gryderet, stegt med andre grøntsager på grillen, serveres separat, som en side parabol, eller sige, i form af æg og okra. Unge bælg er meget sarte og kræver ikke langvarig varmebehandling. Så de holder formen, de tilføjes til fadet på det sidste sted.

Unge salater af okra tilsættes salater og supper, og de stegte frø er egnede til at lave en bitter drink, som ligner kaffe. Og fra frøene gør du en duftende olie, rig på umættede fedtstoffer som omega-6.

Hvis du ønsker at fejre på okra hele året, kan du forberede det til fremtidig brug - for eksempel tørre det, bevare det eller fryse det.

Før du forbereder okraen, skal du tørre bælgene med en klud for at fjerne alle hår fra overfladen og skylle godt, da de kan forårsage en allergisk reaktion.

BAMIYA er helt tørkebestandig og tolererer ikke overmoderende. Det vokser på de fleste jordarter, undtagen saltvand og dårligt drænet.

Buskene udviklede sig hurtigt, i slutningen af ​​juni indsamlede vi og forsøgte de første pods... og det blev klart, at hovedret ikke er en kaffedrik fra frø, men bøderne selv! Ungt, blødt og blødt viste de sig at være meget velsmagende, i en rå form, der lignede noget mellem asparges og aubergine. Inde er små umodne ærter, og den gelélignende væske, der opstår, når chewing pods giver en meget usædvanlig fornemmelse!

Børn værdsat delikatessen med værdighed: Nu kører de hinanden om morgenen for at kigge efter nye bælg, der vises næsten hver dag.

Nu vokser vi okra hvert år. I løbet af denne tid optrådte flere nye sorter i vores store samling frø. Røde Burgund har helt mørke røde frugter, stilk og blader af blade, planten ser meget dekorativ ud. Tolstoy finger frugt grøn og hvid, meget tyk, 10 cm lang, mangesidigt, skåret som små stjerner, mens Clemson frugter klasse grønt lys, meget bløde, tynde, op til 15 cm. Farming udstyr til disse sorter er den samme, modningstid også.

© Forfatter: K. og E. Kovalenko Krasnodar Territory

Yderligere Publikationer Om Planter