Græskar: hvad man skal lave mad

Græskens hjemland betragtes som Amerika, fordi det var der, at de fleste af dets spiselige sorter var dyrket. I Europa og Asien, fra antikke tider, var der kendt for en flaske græskar, hvorfra de gamle romere lavede fartøjer og endda vinfat. Og de vidste, hvordan de skulle give dem de mest usædvanlige former.

Du kan lave mange opskrifter med græskar: salater, korn, pandekager, pudder, cupcakes, kissel, syltetøj. Læs mere.

Græskar og æble syltetøj

Enkel opskrift på syltetøj til vinteren.

Græskar kage

Kage med græskar og chokolade.

Græskar kage

Sød kage med græskarpuré og citron.

Græskar budding

Pumpkin budding med æbler er en godbid for børn og voksne.

Ris grød med græskar

Sød risgrød med græskar på mælk.

Ostervar med gærde med græskar

Dyrkage fra hytteost, græskar og mango, kogt i ovnen.

Oksekød med græskar

Oksekødspætte med græskar og tomater.

Pandekager fyldt med pandekager

Sådan tilberedes du lækre og duftende pandekager lavet af græskar.

Hirse grød med græskar på mælk

Velsmagende og nyttig hirsegrød - en kalebasser.

Donut af græskar

Græskar donuts er donuts.

Græskarpuré til vinteren

Puree fra bagt græskar. Bruges til bagning tærter, ruller, kager, samt til supper, korn, baby mad.

Pumpkin creme suppe med dumplings

I kombination med ost - meget appetitvækkende.

Sammensætningen indbefatter græskar sødemidler, salte af kalium, calcium, magnesium og jern, ascorbinsyre, B-vitaminer, især rige på caroten græskar: det deri er 15 gange mere end den vandmelon, og 4 gange større end i melon.

Pektinsubstansen har en gavnlig virkning i græskar. De har adsorberende egenskaber og hjælper med at fjerne bakterier og toksiner fra tarmene.

Systematisk indtagelse af græskar på grund af dets store indhold af fluor kan være et godt værktøj til forebyggelse af tandkarameller.

Græskekød anvendes som et diætprodukt. Græskarfrugter har et lavt kalorieindhold, så de anbefales til dem, der ser deres vægt.

Selv om græskarens frugter ikke kan kaldes øm, bør de håndteres med omhu, da de mindste ridser, udskæringer, duer reducerer lagringstiden betydeligt.

Græskar er meget udbredt i rå, kogte, stegte, bagt og dåse.

  • Supper (112)
    • Bouillon (3)
    • Solyanka (3)
    • Fiskesuppe (3)
    • Rødder (4)
    • Rassolniki (5)
    • Kold supper, læskedrikke (8)
    • Champignon supper (9)
    • Borscht (12 varer)
    • Supper-puré (12)
    • Shchi (16)
    • Hvad skal man sende til supper (17)
    • Vegetariske Supper (26)
    • Forskellige supper (36)
  • Salater (90)
    • Salater med kød (5)
    • Salater med kylling (6)
    • Salater med svampe (8)
    • Forskellige salater (12)
    • Fiskesalater (13)
    • Fiskesalater (13)
    • Salater med ost (26)
    • Grøntsagssalater (78)
  • Snacks (65)
    • Snacks fra æg (1)
    • Forretter af cottage cheese (2)
    • Snacks af svampe (4)
    • Forretter af ost (9)
    • Snacks fra fisk og skaldyr (17)
    • Kødtilbehør (18)
    • Vegetabilske snacks (28)
  • Andre retter (301)
    • Pølser (1)
    • Shish kebabs (4)
    • Andre retter fra en fugl (9)
    • Andre retter fra lam (10)
    • Andet kurser af slagteaffald (10)
    • Andre retter fra svinekød (14)
    • Andre retter fra ost (14)
    • Andre retter fra æg (14)
    • Andre retter fra svampe (27)
    • Andet kød af oksekød (32)
    • Gryderetter (37)
    • Andet kyllingkursus (53)
    • Andet kød af hakket kød (54)
    • Andet kurser fra korn og korn (60)
    • Andet kurser af fisk (76)
    • Andet kurser af grøntsager (159)
  • Garnishes (56)
    • Garnishes made of pasta (macaroni) (4)
    • Garneringer af korn (14)
    • Vegetabilske garnitures (33)
    • Garnér til kød- og fiskeretter (44)
  • Saucer, marinader, dressinger (18)
    • Varm saucer (5)
    • Koldsaucer (13)
  • Bagning (226)
    • Dej (5)
    • Flasker (9)
    • Pandekager (13)
    • Brød (14)
    • Tærter (15)
      • Tærter med æbler (14)
    • Pizza (22)
    • Pandekager og cottage cheese (23)
    • Kiks og krydderi kager (23)
    • Cupcakes (23)
    • Pies, patties, cheesecakes (106)
  • Desserter (156)
    • Søde supper (1)
    • Søde saucer (1)
    • Søde gryderetter (4)
    • Is, yoghurt (6)
    • Cremer, glasur (6)
    • Søde korn (12)
    • Gelé, mousses, puddinger, soufflé (14)
    • Frugt desserter (19)
    • Søde kager (97)
  • Drikkevarer (14)
  • Kager og bagværk (24)
  • Forberedelser til husholdninger (87)

Pie med æbler og creme creme

En usædvanlig velsmagende gærpai med en delikat fyldning af æbler, cremefløde og sukkerkager.

Retter fra græskar - 20 opskrifter hurtigt og lækkert!

Denne lyse saftige "solrige" grøntsag kombinerer mange fordele. Det er overraskende velsmagende, nyttigt og billig frugt. Derfor skal det medtages i din menu. Derefter blev 20 opskrifter af de bedste retter fra et græskar udgivet på en gang.

Lækker retter af græskar i ovnen

Mange lækre græskar retter fremstilles i ovnen. For at gøre dette behøver du bare at vælge en passende bekvem formular.

Græskar gryderet

Ingredienser: 2 spsk. skeer af sukker, så meget manga, 230 gram cottage cheese og græskar, medium testikel, 4 spsk. en skefuld lavt fedt sur creme, en stor knivspids af bagepulver.

  1. Æget er slået med sand og forbundet med en manga.
  2. Massen tilsættes revet grøntsager og knæet hytteost.
  3. Næste kommer bagepulver og cremefløde.
  4. Vel blandede ingredienser er lagt i smurt form.

Skålen koges i ovnen i 15-17 minutter.

Græskar Pie

Ingredienser: 620 g af et græskar, søde og sure æble, 2 tsk bagepulver, kanel knivspids, 320 g melis 560 g hvedemel, smør fedt pack 6 kylling testikler..

  1. Olien gnides med sand og rå æg.
  2. Grøntsager og frugt gnides på et medium rist, tilsat til blandingen fra det første trin.
  3. Alternativt tilsættes de andre ingredienser, der er angivet i opskriften, til dejen. Mel med bagepulver er forsigtet.
  4. Massen hælder ud i en form dækket med pergament.

Den er bagt i 60-70 minutter i ovnen.

Havregryn-græskar kiks

Ingredienser :. 70 g havregryn flager, 220g frisk græskar papirmasse, 80 g hvidt sukker, 2 teskefulde bagepulver, 190 g mel høj kvalitet, 135 ml af enhver vegetabilsk olie, en knivspids salt.

  1. Pumpkinstykker koges indtil bløde, hvorefter de skrapes.
  2. Havregryn er stegt i en tør stegepande i 8-9 minutter.
  3. Komponenterne fra de første to trin blandes. Til dem tilsættes de resterende ingredienser fra opskriften.
  4. Melmet sigtet med bagepulver hældes i enden.
  5. Cookies er dannet på enhver bekvem måde. Den nemmeste måde at sætte den på et bageplade, dækket med pergament, er fra en konfekturepose.

Bages en delikatesse 15-17 minutter ved 180 grader.

Sødbagt græskar

Ingredienser: en halv meget moden sød grøntsag, en hel citron, 30-40 g brunt sukker, 2 teskefulde kanel.

  1. Pumpekød er skåret i terninger (tykkelse - ca. 0,7 cm).
  2. Stykker hældes med citronsaft, drysset med en blanding af tørre ingredienser fra opskriften.

Ved 180-190 grader bages maden lidt mindre end en halv time.

Græskar græskar

Ingredienser: 230 g vegetabilsk pulp, 2 spsk. skeer af sukker, et glas fedt yoghurt, 2 æg, 2 spsk. højtydende mel, en knivspids salt, ½ tsk sodavand, 3 spsk. skeer af magert olie.

  1. Pumpekraftmasse koges indtil blød og er skrabet.
  2. Til den vegetabilske varme kefir og æg tilsættes.
  3. Efter blanding af ingredienserne tilsættes alle andre produkter fra opskriften til dem.
  4. Den sidste i dejen er olie.

Pandekager er bagt på en olieret stegepande i overensstemmelse med princippet om almindelige pandekager.

Hjemmelavet græskar kandiserede frugter

Ingredienser: kg pulp af græskar, hel citron, 240-270 g sukker, sukkerpulver til smag.

  1. Græskar er skåret i terninger, citrontynde skiver.
  2. De tilberedte produkter lægges i lag i en stor gryde og hældes med sand.
  3. For det første forlades grøntsagen i et par timer, så det kan starte saften.
  4. Så sendes massen til ilden. Efter kogning koges den i 7-8 minutter.
  5. Sirupen er drænet, og græskarstykkerne tørres i ovnen ved 80 grader i 4-5 timer.

Færdige kandiserede frugter er pulveriseret.

Opskrifter fra græskar for hver dag

Lækker retter af græskar kan blive daglige gæster på bordet.

Denne grøntsag vil kunne lave en hjertelig suppe eller tilberede en original salat til snacks.

Creme suppe

Ingredienser: et pund vegetabilsk pulp uden frø, halv liter kylling bouillon, karry knivspids, salt, høj kvalitet stykke smør, løg.

  1. Kuber af løg steges i smør til rødt.
  2. Ved siden af ​​dem sendes små stykker græskar og karry. Massen er stegt i et par minutter og overføres til en pande.
  3. Væsken hældes i tanken og salt hældes. Til smag kan du tilføje noget mere vand.
  4. Suppen er kogt i 17-20 minutter.

Den færdige skål er blandet med en blender.

Græskar stuvet med grøntsager

Ingredienser: et pund græskarmasse, en pære, sød peberfrugt, gulerødder, 2 tomater, en lille grøntsagsmarv, bordssalt, 1 el. en skefuld citronsaft, hvidløg til smag, en klip sukker, enhver krydderier.

  1. I en stegepande skal du først hakke løg og gulerødder på fedtet. Grøntsager straks saltet og sødt.
  2. Efter 6-7 minutter i en stegepande sendes terninger af græskar og courgette.
  3. Yderligere tilsættes peberskiver og tomatskiver til beholderen.
  4. Sammen samles grøntsagerne under låget, indtil væsken fordamper, og alle komponenter blødgøres.

I den færdige mad tilsættes citronsaft, hakket hvidløg og krydderier.

Græskar muffins

Ingredienser: 370 g frisk græskar, 230 g af høj kvalitet mel, kylling æg, 80 ml raffineret olie, et helt glas sukker, kanel og en knivspids salt, 6 g bagepulver, 60 ml sødmælk.

  1. Pumpedestykker koges til blødhed og røget. Til den resulterende masse tilsættes olie, mælk, æg. Sammen samles komponenterne igen med en blender.
  2. Det er fortsat at blande alle de tørre ingredienser i blandingen.
  3. Efter blanding hældes de i forme.

Koger koges i 17-20 minutter ved meget høj temperatur i ovnen.

Varm græskar salat med bacon og arugula

Ingredienser: kg pulp af græskar, 5 spsk. skeer af sojasovs og så meget magert smør, en flok arugula, en håndfuld oliven uden pits, 2 spsk. skeer af flydende honning og 4 spsk. skeer af hvidvineddike, 3 røde løg, 130 g bacon.

  1. Græskar er skåret i terninger og hældt med marinade fra hakkede løg (1 stk.), Sojasovs, honning og halvt smør. I denne form bages ingredienserne i en halv time i en meget varm ovn.
  2. Bacon strimler steges, indtil de er sprøde.
  3. De resterende løg skæres med tynde halvrødder. Rukkola bryder med sine hænder.
  4. Alle forberedte ingredienser lægges ud i en salatskål. Så sendes halvdele af oliven.

Dressing med en sovs af den resterende olie, eddike og salt.

Græskaretter i multivariatet

Selv i "smart potten" kan du forberede fantastiske godbidder fra den pågældende grøntsag. De bedste opskrifter til græskaretter i multivarket er præsenteret nedenfor.

Stewed græskar med tørrede frugter

Ingredienser: Et pund af papirmasse, 60 g smør, honning efter smag, en blanding af rosiner, tørrede abrikoser og svesker.

  1. Først og fremmest vaskes tørrede frugter godt med vand og koges i 6-7 minutter.
  2. Skålen "smart gryder" (smurt med smeltet smør) er lagt stykker behandlet græskar.
  3. Tørrede frugter sendes også der. Ingredienserne er aromatiseret med honning. Du kan bruge sukker i stedet for biavlproduktet.

En nyttig behandling fremstilles i 50-60 minutter i slukningsprogrammet.

Perlebyg med græskar i multivarket

Ingredienser: 160 gram byg, 420 g vegetabilsk pulp, 380 ml filtreret vand, til stensalt smag.

  1. Skyllet krus i koldt vand overlades natten over.
  2. Om morgenen den byg er gået i skålen af ​​"intelligente gryder". Der er også græskar terninger.
  3. Produkterne er saltet efter smag og vandet.

Forbered grød i et passende program 35-45 minutter.

Stewed rejer i græskar

Ingredienser: et pund græskar, 320 g små rejer, chili pepper, løg, 1 cm rod ingefær, hvidløg smag, 1,5 multivarochnyh kop filtreret vand, salt, gurkemeje og spidskommen knibe lidt vegetabilsk olie..

  1. For det første skal du i olie i en passende tilstand male den hakkede hvidløg, revet ingefær og krydderier. Efter et par minutter i de duftende masse lagt græskar kuber, skrællede rejer og små stykker af peber.
  2. Produkterne oversvømmes med vand, saltet.

I bagningstilstanden koges fadet i 40-45 minutter.

Fantastisk græskar cupcake

Ingredienser: 2 fuld kunst. revet grøntsag, 1,5 spsk. højkvalitets mel, 1 spsk. sukker, 3 æg, 2 el. skeer af kvalitet kakao, 7 spsk. skefuld af raffineret olie, 11 g bagepulver, vanille og vanilsalt.

  1. Æggeblanderen med sand blander sig til pragt.
  2. Separat blandes de resterende tørkomponenter.
  3. Blandingen hældes i den piskede blanding, og ingredienserne tilsættes fra det andet trin.
  4. Grundlaget for testen tilsættes et revet græskar. Alle komponenter er godt blandede.
  5. Massen hældes i skålen af ​​enheden.

Forbered cupcake i ca. en time i "Bake" -tilstanden.

Madlavning til børn

Mange retter fra græskar er tilberedt til børn. Børn som denne saftige sødige grøntsag. Derudover mætter græskar barnets krop med vitaminer.

Græskar suppe i potter

Ingredienser: et pund vegetabilsk pulp, 2 liter filtreret vand, et pund kylling, løg, gulerødder, salt, 3 kartofler.

  1. Bryggen brygges fra kyllingen.
  2. Kartoflerne skæres med små terninger og lægges på potter.
  3. Der sendes til græskar terninger, gulerod og løg skiver.
  4. På toppen er der lagt stykker af allerede kogt og udbenet kød.

Det er fortsat at hælde det tykke med bouillon, salt og send til ovnen, indtil alle grøntsager er bløde.

Græskar gryderet med æble og banan

Ingredienser: et pund vegetabilsk pulp, en moden banan, 2 søde æbler, sukker til smag, en knivspids af vaniljesukker, et halvt glas renset vand.

  1. I en dyb metalpande med en tykk bund og vægge stables alle de fremstillede ingredienser skiftevis.
  2. For det første sendes græskar terninger til tanken uden hud og frø, så - stykker æbler og banan skiver.
  3. Sidstnævnte tilføjer begge typer sukker. Fra brugen af ​​sand kan man helt opgives, da alle ingredienserne allerede er søde.
  4. Vand hældes over komponenterne.

Ved langsom ild under låget bliver maden stuvet i 20-25 minutter.

Ris grød med græskar

Ingredienser: 370-390 gram græskar papirmasse, fuld glas hvide runde ris, 3-4 kopper hel komælk, en knivspids salt, 3-4 spsk sukker, et stort stykke smør.

  1. Grøntsager vaskes, rengøres og skæres i store stykker.
  2. Dernæst hældes græskar i koldt vand og koges, indtil det er helt blødgjort.
  3. Overskydende væske fra vegetabilsk fusioner, hvorefter det bliver til en puree.
  4. Til det hakkede græskar er vasket ris lagt ud, mælk og sand tilsættes.
  5. Det koges i ca. 25 minutter med hyppig omrøring.

Serveret grød med smeltet smør.

Græskar i en dobbelt kedel

Ingredienser: Modne græskar.

  1. Grøntsagen vaskes grundigt, skrælles og skrælles.
  2. Græskar er skåret i store terninger og anbragt på grillen af ​​en damper.
  3. Forberedelse af grøntsagen 17-20 minutter før blødgøring.

Det er fortsat at dræbe græskar med en blender, og også fortynd det med en lille mængde vand / mælk / blanding.

Kostretter fra græskar

I dag kender vi en masse lækre retter fra græskar. De vil hjælpe dig med at tabe sig og alligevel ikke lide af sult og mangel på mangfoldighed i kosten.

Pumpkin Juice til vægttab

For at gøre denne saft vil det være nok at tage en frisk saftig og sød grøntsag, behandle den med en juicer. Den resulterende drik tages 1 glas om dagen i 3 uger. Til smag kan det fortyndes med filtreret kogt vand.

Pumpesaft fjerner fra kroppen overskydende væske og toksiner. Det er forbudt at bruge det til personer, der er tilbøjelige til at få diarré og have bugspytkirtlen.

Kost fritters

Ingredienser: 620 g græskarmasse, 3 æbler, 2 kyllingæg, en knivspids salt og sodavand, 6 el. skeer af høj kvalitet mel.

  1. Græskar er knust med hjælp fra den fineste rivejern. Du skal også gøre med rensede æbler.
  2. Komponenter fyldt glas vand og sotejniki slukkes i 12-15 minutter, indtil bløde. Til smag på dette stadium kan du tilføje sukker til blandingen.
  3. Det er fortsat at hælde melet i dejen og bruge de resterende produkter.

Færdig tæt masse i små portioner hældes i en opvarmet stegepande. Du skal stege kager i et par minutter på hver side.

Retter fra et græskar

Hvad og hvordan man laver mad fra et græskar? - Et sådant spørgsmål vises nok i dig, når slægtninge eller bekendte pludselig giver dig dette naturens mirakel - et græskar.

Eller når du enamored med et græskar og skønheden i denne hidtil usete grøntsag, vil du pludselig øjeblikkeligt købe den.

For dem, der ikke kan vente med at forberede nogle enkle og enkle retter med græskar straks: Tre enkle retter

Det menes, at i gamle dage - og denne udtalelse er baseret på de gamle kogebøger - tilbyder opskrifter fra græskar, som regel, ikke var stor: de var hovedsagelig en række græskar grød og bagt græskar, og selv en række forskellige gryderetter. Men da tilberedningen af ​​forskellige lande fandt, at græskar er fyldt med mange tidligere uudnyttede muligheder, og til sidst begyndte at dukke flere og flere nye retter.

I forskellige lande smager græskar anderledes. Hvad er de eneste retter fra det, må du ikke lave mad! Den franske foretrækker at lave mad fra hendes marmelade og en berygtet fransk suppe, italienerne fylde den med deres eget kød den italienske ravioli - ravioli, amerikanere, ligesom briterne gøre det fra retter som buddinger og græskartærte.

I Mexico skjuler kokke opskriften til krydderier, tilsættes til græskarretter så strengt som indianerne opskriften på deres karrysauce. Kun det er kendt, at sammensætningen af ​​mexicanske krydderier omfatter: peber, koriander, duftende nelliker, chili, kanel, persille, hvidløg, tarragon, timian, pebermynte, marjoram.

Virkeligheden er dette, eller i hvert fald tror mange kokke, at græskar smager næsten... smagløst!

Men samtidig sætter kokke pris på græskar til en vidunderlig ejendom til kokke - det kan aktivt absorbere andres smag og smag. Og denne egenskab gør også græskar meget attraktivt til madlavning af retter med en usædvanlig smag.

Græskens hjemland - Amerika, - Nord eller Syd - er ikke ligefrem kendt. Men en af ​​sin art - den såkaldte "græskar" eller "græskar", som er almindeligt roligt i øjeblikket vokser i subtroperne og troperne - var kendt i Asien piletræer Europa længes opdagelsen af ​​Amerika. Forskere siger, at græskar er en indfødt af Afrika.

På nuværende tidspunkt vokser mennesker rundt på planeten denne mirakel-grøntsag i et virkelig stort antal sorter - mad, foder og endda prydplanter.

Stor respekt er nydt af græskar af storfrugtkultivar "Cucurbita maxima", der når en masse på 70 kg og derover, og sorter deraf hidrørende fra den.

Det ser ud til, at alle de kendte Fairy Fairy, der drejer et græskar i en vogn til Cinderella, brugte denne særlige græskar, bare lidt større i størrelse.

Til græskar af den almindelige "Cucurbita rero" omfatter botanikere kendt squash og squash. Og ikke kun botanikere.

På nogle sprog for græskar og zucchini er der ingen særskilte ord. For eksempel på italiensk, kaldes begge grøntsager et ord - zucca. Men for en sådan sort af courgette som en courgette er et særskilt ord - zucchin.

Sommer og vinter sorter

Græskar er normalt opdelt i sommer og vinter sorter. Sommer sorter er som regel revet i umoden tilstand og anvendes til mad med hud og frø.

Vinter sorter skal modnes helt. Som følge heraf erhverver de en hård skræl, elastiske fibre og modne frø, som fjernes under madlavning. På samme tid kan græskar, der ikke har tid til at modnes i en kort eller kølig sommer, helt "få", når de opbevares i et varmt rum og henter alle de nyttige stoffer, de sætter.

Ældre græskar har normalt en orange farve og opbevares til den dybe vinter næste år. Det vides at store prøver af græskar blev holdt uden køleskab i tre år. Græskar: hvordan man vælger og hvordan man opbevarer

Nyttige egenskaber

På grund af dets sammensætning er græskar meget nyttigt, og derfor kan mange retter fra græskar sikkert kaldes kostretter. De besidder:

  • dehydratiske egenskaber;
  • koleretisk virkning
  • bidrage til den normale funktion af maven og tarmene,

- og derfor er de inkluderet i diæt af patienter, der lider:

  • diabetes mellitus
  • fedme;
  • aterosklerose;
  • kroniske inflammatoriske sygdomme.

Pumpkin bruges med succes til meget effektive ansigtsmasker.

Kalorindholdet i et græskar er meget lille - det er kun 23 kcal pr. 100 gram. Det er mindre kalorisk end hvide gulerødder og bulgarske peberfrugter, som ofte indgår i kost til vægttab, hvilket betyder, at græskar kan spises så meget som ønsket, i enhver form.

Bemærk, at når du forbereder varme retter fra et græskar, behøver du ikke pumpe græskar med for langvarig varmebehandling for ikke at ødelægge de nyttige stoffer, der er indeholdt i det.

I Rusland har græskar optrådt i det XVI århundrede og blev snart en af ​​de meget populære, især i de sydlige regioner, produkter af populære retter: Det bruges til en bred vifte af lækre retter: kogt grød og suppe, hjemsøgte, saltet, bagt.

Vi tilbyder "flere" opskrifter til græskarretter. Prøv at diversificere dem med din menu. Vi håber, at du ikke vil fortryde den tid, der bruges til at lave mad.

Unikt græskar - lagenaria flaske: foto og beskrivelse

Få gartnere i vores land kender til den fantastiske plante - lagenarii, og meget forgæves. Vietnamesisk courgette, indisk agurk, slange-lignende lagenarii - alle disse er navne på en unik plante fra familien af ​​græskar, der har været kendt for folk siden oldtiden. I det gamle Kina blev han endog betragtet som konge af alle grøntsager. Fra lagenarii, der blev dyrket ved kejserretten, blev der lavet forskellige skibe. At modtage sådan håndværk fra hænderne på den kinesiske kejser blev betragtet som en stor ære.

Og i lande i tropisk Afrika og Asien er der lavet spande, skåle, krus osv. Fra denne oprindelige grøntsag til denne dag. I et sådant fartøj forbliver vandet køligt i lang tid, og mælken er ikke sur. Dette skyldes det faktum, at huden af ​​dette græskar ikke passerer varme og er praktisk taget ikke udsat for mikroorganismer.

Hvordan man bruger lageneria

Efter at have gennemgået forskellige billeder af lagenarii, kan du se, at planten er en krøllet græsklædte liana, men frugternes form er forskellig for hver sort. De mest almindelige er flaske græskar, opkaldt, fordi deres udseende er lidt som en flaske eller en vase.

Du kan bruge planten på forskellige måder:

  1. Spis til mad.
  2. Dekorer plottet.
  3. At lave usædvanlige souvenirs og håndlavede artikler.
  4. Brug som grundstamme til andre græskarplanter.

Frugterne af lagenarii er behagelige for smagen og har diætkvaliteter, som vil blive værdsat af alle, der følger deres helbred. Unge frugter spises som bekendt for alle agurker, men den bedste skål fra lagenarii er kaviar. Forbered det på samme opskrift som courgette, men det viser sig meget smagere. Og dette græskar kan syltes, dåse, og selv blade og unge stilke er egnede til mad. Denne plante har en usædvanlig træk. Dens frugter kan skæres ikke helt, men i dele. Jeg ønskede at spise - afskåret halvdelen af ​​græskar. Den resterende halvdel vil ikke rådne, men han vil helbrede og fortsætte med at vokse.

Den optimale længde af frugten er ca. 50 cm. I denne periode er deres kød mørt, og skrællen er tynd. Men jo længere vegetabilsken vokser og modner, jo mere vævene tørrer op, og skrællen hærder og gradvist bliver til en ægte skal. Så de modne frugter går kun til produktion af forskellige souvenirs, de kan ikke spises.

Retter fra lagenarii er meget nyttige til kroppen, fordi de indeholder magnesium, calcium, jern, vitaminer B 1, B 2, C, PP. Det anbefales at bruge i sygdomme i mave, kardiovaskulær system, lever, blære og nyrer. Denne fantastiske plante hjælper med at forbedre stofskiftet, fjerne kolesterol fra kroppen og endda sænke væksten af ​​tumorer.

Dekorative egenskaber af lagenarii

Grow lagenariyu flaske ikke kun for frugtens skyld. Denne mægtige tropiske vin er meget smuk og kan bruges til at dekorere stedet. Bladene er store, fløjlsagtige til berøring, med lange petioles. Blomster er boblet og ret stort. Men mest interessant er deres farve: en lys cremet morgen bliver blomsten til næsten hvid om aftenen.

Desværre bløder de hurtigt, men på stedet for de faldne, vises nye umiddelbart, så indtil det sene efterår vil lagenariya dekorere din gård med rigelig blomstring. Frugter kan også formes til deres egen smag og placerer æggestokkene i forskellige træformer. Græskar vil vokse, og tag den slags, du vil have.

Rotsystemet af lagenarii er meget kraftfuldt. Det opbygger hurtigt luft og underjordiske rødder. Hovedrotten er tyk og har en længde på mere end 80 cm og lateral - 3 m eller mere. Af denne grund bruges vinstokken ofte til grundstammen, når man dyrker værdifulde sorter af græskar, vandmelon eller melon.

Egenskaber ved voksende lagenarii

Lagenariya er hjemmehørende i varme troper, og af denne grund er meget krævende på fugt, belysning og temperatur. Det er bedst at plante planten på det sunnieste sted, pålideligt beskyttet mod kolde vind, fordi selv lyse frost vil gøre ham uoprettelig skade. Jordbunden skal være frugtbar, strukturel, velbefrugt humus. Men det er bedre ikke at plante en grøntsag i sur jord, han kan ikke lide det. Dårligt påvirker væksten af ​​lagenarii og nærheden af ​​grundvand.

At lave en ideel have til en tropisk gæst har brug for fra efteråret. Til dette formål er 1 m 2 af jorden bidraget:

  • 1 spiseskefulde kaliumsulfat;
  • 0,5 kopper aske;
  • 2 gødningsmand;
  • 2 spiseskefulde superphosphat.

Sengen, efter indførelsen af ​​gødningen, skal grundigt og grundigt graves.

Sådan forbereder du kimplanter

Frø af lagenarians er brune eller lysebrune, store nok og har formen af ​​et uregelmæssigt rektangel. Deres hud er meget hård, så før såning skal det gennemblødes i en halv time i varmt vand, og derefter 2-3 dage spire i rå savsmuld eller blødt væv. Nogle lastbilbønder, der i høj grad fremskynder spiring af frø, indførte huden på den øverste del af frøet med en fil, men det skal gøres meget, meget omhyggeligt.

Når frøene kommer igennem, sættes de i individuelle beholdere eller nærende kopper, ca. 1 liter i volumen, fyldt med flodsand og tørvblanding i forholdet 1: 2. Hver frøplanter er plantet med 2 frø til en dybde på ca. 2 cm. Derefter er de fremtidige frøplanter dækket af en film og skjult på et varmt sted. At plante frø direkte på det åbne område anbefales ikke, da de i vores klima sandsynligvis ikke vil spire.

Med den rette kombination af fugt og temperatur fra dagene til 10, skal anlægget give de første skud, og så snart dette sker, skal filmen fjernes, og alle plantagerne overføres til den solrige vindueskarm. Den svageste plante fra hver beholder skal fjernes, men ikke trækkes fra jorden og skæres forsigtigt med sakse. Unge frøplanter skal vandes regelmæssigt ved kun at bruge varmt vand. Men befrugtning bør ikke være så godt som ikke at holde frøplanter i beholdere i mere end 30 - 32 dage, så det ikke vokser og forkæler.

Korrekt plantning af frøplanter i det åbne jord

Et par dage før landing i det åbne land til lagenarii kommer tiden for hærdet. Til dette formål tages containerne ud i et stykke tid til frisk luft og åben sol. Ved såning af frø skal man huske på, at planter kun kan transplanteres i det åbne område, når jorden opvarmer sig godt, og truslen om frost forsvinder fuldstændigt, ellers vil lagenarii dø.

Hvis græskar spirede i nærende kopper, så kan du blot placere dem i små huller og sprøjte let med jorden. Men det er nødvendigt at tage kimplanter ud af almindelige beholdere meget omhyggeligt for ikke at beskadige det følsomme rodsystem. Dyp lagenarii i jorden til de cotyledonøse blade, hvis frøplanterne har vokset og nået en højde på mere end 25 cm, så drys jorden med næsten hele stammen og efterlader kun toppen på overfladen. Jorden i nærheden af ​​hullerne skal presses med hænder og mulket med rottet kompost og humus. Hvis natten stadig er cool, skal græskar være dækket af kasser eller en film. Den ideelle afstand mellem planter er 1 m. Dette er nok for normal vækst og udvikling.

Lagenariya græskar vokser ikke nødvendigvis i et specielt udpeget område. Tværtimod placerer mange gartnere det tæt på gazebos og hegn. Denne løsning giver en dobbelt fordel: For det første er det ikke nødvendigt at lave specielle understøtninger til creeper, og for det andet gør lagenariya ikke stedet værre end ornamental klatreplanter. Du kan lægge det nær det gamle træ og smide pisken op.

Yderligere pleje af lagenaria er ikke svært. Det tolererer perfekt varme og tørke, selv om væksten af ​​frugt og skud dræber. For at undgå dette anbefales planten at vandre mindst tre gange om ugen og bedre - oftere. Til kunstvanding anvendes kun varmt vand.

Blomster på vinen åbner kun om aftenen og pollineres af natinsekter, men erfarne gartnere rådes til ikke at stole på sagen og pollinere planten med hånden. Det er meget enkelt. Det er nok at samle pollen fra den mandlige blomst med en pensel eller bomuldspinne og overføre den til en kvindelig blomst. Proceduren skal udføres om morgenen eller aftenen.

De opnåede æggestokke vokser meget hurtigt, og efter to uger kan de allerede blive spist. Hvis du vil have dine egne frø lagenarii flaske, så skal de første æggestokke udskydes og rives før den mest frost. I en måned opbevares de i et varmt rum, og om vinteren så de frugterne med en hacksav, ekstraher frøene, vasker dem, tørrer dem og gemmer dem på et tørt sted. Efterladt til skæbnes nåde vokser lagenariis frugt til 2 m længde, og deres vægt overstiger ofte 7 kg. Hvem har nogensinde set et vinvin dækket med hvide blomster og gigantiske bizarre flaskeformede frugter, er enige om, at denne fantastiske plante er værd at al den indsats, der er brugt på dyrkning.

Hvad skal man lave fra et græskar: 7 meget velsmagende og sunde retter

Græskar er et værdifuldt produkt. De vitaminer og mikroelementer, der er indeholdt i det, hjælper børnene til at blive sunde selv under forkølelse, voksne får ikke overskydende vægt og holder deres ungdom længere, og de ældre beskytter sig mod atherosklerose, hypertension og søvnløshed. Og fra græskar kan du lave lækre retter, der vil glæde alle familiemedlemmer.

Græskar er egnet til madlavning absolut alle retter. Hvis du sætter et mål, vil den ene frugt hjælpe med at dække det elegante bord. På den første kan du servere suppe kartofler med græskarbrød, til den anden - khanum, duftende marineret græskar og selvfølgelig græskar salat. Og til sød - jujube og krydret græskar kiks.

Suppe med Mos kartofler og croutoner

Ingredienserne

  • 400 g frisk græskar;
  • 1 gulerod
  • 1 løg;
  • 2 kartofler;
  • solsikkeolie;
  • 100 ml 10% creme;
  • 150 g små krakkere;
  • 2 fed hvidløg;
  • salt, sort peber, hård ost - efter smag.

forberedelse

Finhak løgene fint. Forvarme stegepanden, hæld lidt solsikkeolie og steg løget i brand i nogle minutter. Skal derefter græskar, gulerødder og kartofler i små terninger.

Friske grøntsager, sammen med stegte løg, sat i en kasserolle, hæld lidt vand og kog indtil det er færdigt. Til den resulterende blanding tilsættes fint hakket hvidløg, peber og salt. Derefter piskes den fremtidige suppe med en blender og tilføjer cremen.

Den færdige skål serveres med brødkrummer og revet ost. Soupmashed kartofler kan dekoreres med urter og sesamfrø.

Græskarbrød i ovnen

Ingredienserne

  • 80 g græskar;
  • 70 ml vand
  • 3 g tør gær
  • 300 g hvedemel;
  • 1 tsk salt
  • 1 spiseskefuld sukker;
  • 10 g smør.

forberedelse

Skær græskar i små stykker og omdannes til en blender i en puree. Tilsæt vand og slå igen. I en separat beholder blandes mel, gær, salt og sukker, tilsæt græskarblanding og forsmeltet smør.

Knead dejen til en tæt, ensartet konsistens og læg den i en smurt beholder. Dæk dejen med et tørt håndklæde eller madfilm og lad det være varmt på plads i 2 timer. I løbet af denne tid opvarmes ovnen til 220 ° C og tilberedes en bageplade kantet med bagepapir.

Når dejen stiger, danne en brød, læg den i en forberedt form og efterlad det på et varmt sted i endnu 40-50 minutter. Nu da dejen er helt klar, kan den placeres i ovnen. Bage græskar brød i 50 minutter. Afslut det færdige produkt på risten.

Khanum med græskar

Ingredienserne

  • 1 glas vand
  • 3 kopper mel;
  • 1 tsk salt
  • 1 æg.
  • 500 g græskar;
  • 2 løg;
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sukker;
  • 2 spsk vegetabilsk olie;
  • sort peber - til smag.
  • 150 g cremefløde;
  • 1 spsk finhakket grønne;
  • 1 fed hvidløg;
  • salt, peber - efter smag.

forberedelse

Khanum er en lækker og hurtig retter af orientalsk køkken, et fremragende alternativ til mantam. Til blandingen blandes dejen fra mel, vand, æg og salt. Dejen skal være æltet i mindst 15 minutter, den skal blive elastisk. Derefter dækkes med et håndklæde den resulterende masse og efterlades i 40 minutter.

Til påfyldningen skal du skære græskar i små terninger, og den løgede tynde halvringe. I en forvarmet stegepande skal du stege løgene let og tilsæt et græskar til det. Tiden for stegning og blanding af ingredienserne må ikke overstige 5-10 minutter. Strø med peber, salt og sukker.

Dejen ruller tyndt ud, rigeligt fedt med vegetabilsk olie. Spred fyldningen på overfladen, lidt tilbagelænet fra kanterne. Rul en ikke-grov rulle og tag dejenes kanter på siderne. Placer rullen omhyggeligt på en smurt paller.

Khanum forbereder sig i en mantyshnitsa eller en damper i 45-50 minutter. Skær den færdige skål i stykker og server på et bord med hvidløgssauce fra creme og grønt.

Syltede græskar

Ingredienserne

  • 700 g græskar;
  • 300 g sukker;
  • 500 ml vand
  • 100 ml 9% eddike;
  • 8 stykker af nellik;
  • 4 ærter af sød peber;
  • 4 ærter af sort peber;
  • 1-2 skiver ginger rod;
  • 2 knivspids muskatnød;
  • 1 kanelstang.

forberedelse

Marineret græskar har en behagelig sød og sur smag og duft af duftende krydderier. Denne skål serveres som en parabol eller en sød snack.

I vand ved stuetemperatur opløses sukkeret, tilsættes eddike og hæld den resulterende marinade skåret i små stykker (ca. 2 × 2 cm) græskar. Dæk beholderen med et låg eller madfilm og sæt i køleskabet i 12 timer.

Efter tilsæt krydderier til græskar og bring blandingen til kog over medium varme. Reducer flammen og kog græskar i yderligere 7-15 minutter, indtil stykkerne let kan gennemboret med en gaffel.

Kog grøntsagen, lad den brygge sig under låget i en halv time, fjern krydderierne og læg stykkerne i en steril forseglet beholder. Marineret græskar er klar og beder om dit bord!

Græssesalat med ost

Ingredienserne

  • 200 g græskar;
  • 100 g saltlage (brynza, suluguni, adyghe, tsjetschen, feta);
  • 20 g oliven;
  • Olivenolie, Middelhavet urter, Salt, Peber - Til smag;
  • salat blade - hvis det ønskes.

forberedelse

Denne salat er tilberedt i travlt. Det vil perfekt dekorere ethvert bord og vil vinde hjerterne af dine gæster med sin usædvanlige smag. Nå så. Skær græskar og ost i stykker med en side 1-2 cm, bland ingredienserne med olivenolie, krydderier og skær i halvdele af oliven. Klar skål kan dekoreres med salatblade.

Marmelade af græskar

Ingredienserne

  • 1 kg græskar;
  • 500 g sukker;
  • ½ citron.

forberedelse

Vælg en gryde med en bred og tykk bund. Skær græskarterne, kog i en lille mængde vand i 10 minutter og omdannes til en puree-blender. Tilsæt sukkeret til den færdige blanding og kog i en halv time ved lav varme under konstant omrøring. Derefter tilsættes ½ citron og kog blandingen i en time. Klar marmelade slipper let bag væggene og bunden af ​​panden.

Sæt græskarmarmeladen på pergament (tykkelsen af ​​laget må ikke overstige 2 cm) og lad den tørre i 3-5 dage. Efter skæring i skiver tørres det på begge sider i en lidt opvarmet ovn og drys med pulveriseret sukker.

Hjemmelavet græskarmarmelade skal opbevares på et køligt tørt sted.

Spicy Pumpkin Cookies

Ingredienserne

  • 1 æg;
  • 100 g græskarpuré;
  • 70 g smør;
  • 110 g rørsukker
  • 180 g hvedemel;
  • ½ tsk bagepulver;
  • ¼ tsk sodavand;
  • 1 g vanillin;
  • knivspidser af jordnødder;
  • 1 tsk jord kanel.

forberedelse

Blødgør smørret med sukker og vanillin. Derefter tilsættes ægget, græskarpuréen (kog indtil stykkerne er renset og hugget i en blender) og bland alle ingredienserne grundigt.

I den første del af det resulterende produkt hældes den sigtet med bagepulver og sodavand, kanel, jordkloder og blandes igen godt. På et bageplade, der er dækket med bagepapir, skal du sætte en færdig dej med en spiseske, så fremtidige cookies er i en gennemsnitlig afstand fra hinanden. Bages i 20 minutter i en forvarmet ovn til 180 ° C.

Hvad skal man lave med græskar

Den overflod af saftige farver og lyse smagsindtryk gør os lykkelige i efteråret. Ingen anden sæson af året giver os så generøst, bogstaveligt talt falder i søvn med en række grøntsager og frugter. Om en af ​​disse efterårsgaver, et græskar og vores dagens samtale vil gå. Adelens form og elegancen ved at farve græskar glæder øjnene og løfter let stemningen i dårligt vejr. Den overflod af vitaminer og sporstoffer gør græskar til et uundværligt produkt både i diætmenuen og i den daglige kost af børn og voksne. Og selvfølgelig kan et rig udvalg af græskaretter overraske og vær venlig at nogen af ​​os med en række nuancer af smag og aroma. Lad os i dag, og vi vil forsøge at lære og huske hvad der skal laves af græskar.

På trods af, at den nærmeste slægtning til den velkendte for os i dag spiselige græskar, græskar flaske, blev kendt i Europa og Asien længe før vor tidsregning, heltinden i dagens historie kom til os fra Amerika kun i det XVI århundrede. Og straks fik enorm popularitet på grund af dets smag kvaliteter, medicinske egenskaber, uhøjtidelighed i voksende og evnen til nemt at holde frisk hele hele vinteren. Men selvfølgelig var smagen af ​​retter lavet af græskar, og er det vigtigste løfte om virkelig landsdækkende kærlighed til denne melonkultur.

Det er folkemusik kærlighed, der forklarer så bredt en række opskrifter til at lave mad fra græskar. Fra disse lækre grøntsagssupper og saucer tilberedes, gryderetter og Mos kartofler. Græskar er perfekt kombineret med kød og fjerkræ, æg og mælk, korn og bælgplanter. Selv simpelthen bagt i ovnen og hældte olie, græskar usædvanligt velsmagende og duftende, og tilføje til det krydrede grøntsager, urter, krydderier og saucer, og det vil funkle med tusindvis af nye smagsoplevelser. Græskar gøre fremragende forretter, småretter og desserter, det er lige så god som en ferie, og på bordet hver dag, med perfekt montering og diæt-menuer.

I dag har "Culinary Eden" med særlig kærlighed og flid samlet sig og skrevet ned for dig de mest interessante tips og hemmeligheder, der helt sikkert vil hjælpe selv nybegyndere elskerinder for nemt at besvare spørgsmålet, hvad man skal lave af græskar.

1. Når du vælger et græskar, husk at ikke alle græskar er lige så velsmagende. Spiselige græskar adskiller sig fra deres dekorative medkødsfarve. Et godt græskar beregnet til at spise har en masse af en rig orange farve, og jo mere lyse og rige kødet af dit græskar er, jo mere lækkert, sødt og duftende det viser sig at være. Hvis du imidlertid vælger et græskar, ser du et lyst, udtrykløst kød af hvid eller gullig farve, så har du et dekorativt græskar. Denne græskar smager som en pap eller bomuldsuld. Ved modenhedsgraden skelnes sommeren og vinterens græskar. En mere blid, blød sommer græskar er perfekt til fremstilling af supper, kartofler, stegning og udlægning. En tæt, sukkerrig vinter græskar er mere egnet til at lave tærter og bagning.

2. Ud over modningen af ​​græskar skal du være opmærksom og friskhed. Skub forsigtigt græskar med fingrene. Et godt frisk græskar har en stærk skræl, hvilket næsten er umuligt at muffe uden at udøve overdreven indsats. Grundigt inspicere dit græskar. Skræl bør ikke have åbenbare skader, udskæringer, mærker af blå mærker og bump. Tryk let på fosteret. Et modent græskar vil reagere med en lidt sløv, men tydeligt mærket lyd. Sørg for at lugte græskar. En frisk, behagelig, lidt sødlig duft vil fortælle dig om friskheden og modenheden af ​​dit græskar. Men eventuelle ujævne dufte, duften af ​​skimmel eller syring, fortæller dig, at græskar allerede har mistet sin friskhed. Det er bedre at nægte et sådant køb.

3. I et mørkt, køligt sted hele squash kan opbevares i flere uger, og tykhudet vinter modne græskar - indtil foråret. Bringe hjem din græskar, omhyggeligt tørres af med en tør klud eller håndklæde, igen inspicere huden i læsioner ikke er set før, wrap et ark silkepapir eller sat på et tykt lag spåner og butik i et mørkt, ikke for varmt sted til opbevaring. Men alle disse tips gælder kun for perfekt hele frugter uden den mindste skade på skræl. Den skårne græskar skal opbevares i køleskabet i højst ti dage.

4. Forkæl dig selv med en enkel og lækker vitaminsalat med græskar. På et stort rist gitter 300 gr. pulp af græskar og to store æbler. Sæt i en salatskål. Bland 50 gr. opvarmet på et vandbad honning med 1 el. ske citronsaft. Hæld din salat med den resulterende dressing og drys 2 spsk. skeer af hakkede valnødder. Ganske enkelt er det ikke?

5. Stegt græskar kan tjene som en stor sideskål til kød eller vil gerne have dig som hovedretter. Fra en gennemsnitlig græskarestørrelse skæres 6 skiver 1 1/2 cm tykt og skræl dem. I en separat plade bland ½ kop hvedemel, 1 el. en skefuld malet koriander, 1 tsk sort peber, salt til smag. Rul græspladerne grundigt i den resulterende blanding og lad det være på et køligt sted i 30 minutter. I en dyb stegepande varmes 100 gr. vegetabilsk olie og steg i det skiver af et græskar i gennemsnit ild i tre minutter fra hver side. Kog græskar på en tallerken og hæld sauce fra 1 kop fløde, blandet med 3 spsk. med en skefuld finhakket grønløg og 2 hakkede fed hvidløg.

6. Bløde og duftende supper lavet af græskar i henhold til den franske opskrift. 700 gr. skrællet græskar og 150 gr. kartofler skåret i små terninger, og en stil porrer - tynde cirkler. Opvarm 2 spsk i en gryde. ske olivenolie, tilsæt dine grøntsager og steg dem over lav varme, omrør konstant, i 7 minutter. Når grøntsagerne er klar, tilsæt dem en liter varm vegetabilsk eller kylling bouillon, salt efter smag, kog og kog under låget i 15 minutter. I den færdige suppe tilsættes 1 spsk. ske med citronsaft og sort peber til smag, bland, lind køligt og grind blenderen til en glat potetmos. Tilsæt 1 spskesuppe. en skefuld smør og varme sammen i endnu et par minutter, der ikke fører til kogning. Hæld den varme suppe over pladerne, dekorere hver med friske basilikumblad og små stykker af enhver blå ost. Server med friske croutoner.

7. Ragout af kalvekød og græskar i henhold til den amerikanske opskrift vil glæde dig med sin ømhed og juiciness. 800 gr. kalvekød skåret i små terninger. I en dyb stegepande varmes 2 spsk. ske olivenolie, tilsæt kalvekød og steg fra alle sider til gyldenbrun. Tilsæt derefter et fint hakket løghoved, fire hakkede hvidløgskliver og steg i alt sammen i yderligere 3 minutter. Tilføj derefter 300 gr. græskar og kartoffel, tern, 2 gulerødder, skåret i terninger, tre store tomater, skiver, 2 kopper vand eller vegetabilsk bouillon, i 1 time. skefuld sukker, salt og peber. Alt grundigt blandes, koges, reduceres varmen til medium og koges under låget i 40 minutter. Server til bordet, dekoreret med persille og et stykke citron.

8. Ikke almindelig saftigt er fårekylling med græskar. Bland knudede dej fra 600 gr. mel, 200 ml. vand og 1 tsk salt. Til fyldningen skal du passere en kødkværn eller slibe i en fødevareprocessor med en standardkniv 600 gr. lam og 200 gr. fedtholdigt fedtstof. Tilføj til fyld 500 gr. fint hakket græskekød, 4 finhakket løg, 80 ml. vand, salt, sort og rød peber efter smag. Bland alt grundigt. Tynd udrul dejen og skær i kvadrater på 10 til 10 cm. Sæt 1½ st i midten af ​​hver firkant. Sked på toppen og klø jeres kappe i form af en pose. Kog for et par. Før servering, hæld smeltet smør, blandet med hvidløg Mos kartofler.

9. Meget velsmagende og tilfredsstillende opnås hermetisk gryde med græskar. I en kasserolle koges 400 ml. mælk, tilsæt 200 gr. græskar, skåret i små terninger og 1 spsk. en skefuld sukker. Bring alt til kog, hæld 100 gr. grundigt vasket hirse og kog til klar i 20 minutter. Kog grød lidt kølig, tilsæt to æg, slået med visp, bland grundigt og sæt i en bageplade, smurt med smør og drysset med brødkrummer. Overfladen af ​​grød forsigtigt niveau, smør med en blanding af 1 slagneæg og 3 el. skeer creme creme. Bages i ovnen indtil brunet. Før du serverer, hæld 2 el. skeer af smeltet creme eller smeltet smør.

10. Og den egyptiske græskar dessert vil helt sikkert være nødt til at smage for dig og dine børn. To glas græskar, skiver i små terninger, læg i en gryde, tilsæt ½ kop vand, kog og kog til det er blødt. Kog græskar og hug det i en blender, indtil det er glat. Til græskarpuré tilsættes 2 kopper mælk, ½ kop flydende honning, vaniljesukker til smag og pisker sammen blanderen. Overfør blandingen tilbage til gryden, kog den, tilsæt 3 msk. Sked af stivelse, fortyndet i en lille mængde koldt vand, omrøres godt og koge på lav varme indtil tykke, konstant omrøring. Klar desserten hæld over brillerne, dekorér med mandelblade og afkøles.

Og "Culinary Eden" på sine sider er altid glad for at dele med dig nye interessante opskrifter og ideer om, hvordan man laver mad fra et græskar.

Retter fra et græskar

Græskaretter er kendt for menneskeheden i tusindvis af år. Takket være det faktum, at i mange lande med et varmt og mildt klima er der et græskar, er opskrifter fra et græskar i mange folk. Mere om retter fra græskar.

Hvis du tænker hvad du skal lave af et græskar, skal du have opskrifter til lækker bagning. Med græskaropskrifter med fotos foreslår: Der er en god måde at lave græskar på. Pumpkin budding godt fodret til morgenmad med kaffe eller te, samt til middag efter en hård dags arbejde. Og det bager med æbler, hvilket gør det endnu mere duftende.

Lækre skål af græsk køkken - græskar med basilikum, olivenolie og hvidløg. Græskar i græsk bliver en af ​​de foretrukne retter fra denne grøntsag, forsikrer jeg dig!

Gyldne, lækre pandekager lavet af græskar. Opskrifter af græskarpandekager er mange, tilsæt yoghurt og cremefløde til dejen, græskar bages, koges eller rubes rå. Denne opskrift er meget enkel, men fritterne er lækre.

Helt ærligt er jeg ikke meget glad for græskar, og jeg kan ikke fuldt ud sætte pris på det, men jeg risikerede stadig at lave wienerbrød - en græskarpai. Og hvad synes du? Til min overraskelse viste det sig fantastisk, sindssyg duftende og velsmagende! Prøv at lave mad græskarpai, tk. det er slet ikke svært!)

Fra et græskar kan du tilberede ikke kun den sædvanlige grød eller fyld til en tærte, men også en sådan krydret parabol som et stegt græskar med hvidløg og grønne. Til dykkerne af græskar opskriften med hvidløg er ikke kun en vidunderlig smag af parabolen, men også enkelhed af madlavning.

Bagt græskar - dette er en nyttig skål forberedt næsten uden din deltagelse.

Fra græskar får du en fremragende tærte - lækker, fugtig. Madlavning græskar tærte er ret let, madlavning kræver ikke stor indsats! Enkel og velsmagende! Sådan bagning til te er altid lys, saftig og skål op!

Pshenka med græskar er en opskrift på at gøre lækker og meget nyttig grød. Græskar med hvede - rent helbred og en god start på dagen!

Lækker candied candied frugter, der ligner slik.

Lenten suppe er en skål, som gourmeter drømmer om, ser deres sundhed og figur. Den bedste variant af sådan suppe er græskar. I hvert fald fordi, i modsætning til mange fastende supper, græskar suppe - en skål er meget tilfredsstillende. Og om de nyttige egenskaber græskar og ikke kan tale, er hun blandt championerne.

En let parabol af græskar til hver dag.

Lækker, frodige græskarpandekager. Sådanne græskarpandekager koger hurtigt og enkelt. De kan tilberedes med lethed til morgenmad.

En økologisk gryde af græskar og cottage cheese vil også tilfredsstille dem, der ikke spiser græskar. Lys, duftende, fyldig ost gryde med græskar øger stemningen og giver styrke. Græskaretter er efterårssolen på dit bord!

Kogt med denne opskrift er græskar, bagt med sukker, en dessert ikke værre end bagt æbler og ikke mindre nyttigt.

Stewed græskar bages med æg - enkel og velsmagende.

Meget velsmagende, moderat søde, solrige græskarmuffiner med diskret græskarfarv - en smuk efterårs dessert.

Nå, der er ikke noget at sige her. Græskar grød - det er meget velsmagende, det er fra barndommen, det er nyttigt! Og vigtigst af alt - urealistisk simpelt!))) Jeg kogte i en 5 liter kasserolle. Græskar grød med hirse lavede meget.

En lækker opskrift på madlavning græskar i argentinsk - med ragout af oksekød og grøntsager. Græskar, fyldt med gryderet, koges i ovnen.

En opskrift på en meget duftende havregryn-græskar kiks til hele familien. Dette er meget tilfældigt, når det er velsmagende og nyttigt. Jeg er sikker på, at en sådan cookie vil glæde dine børn, og i kombination med varm mælk - det er en komplet morgenmad.

Stewed græskar i sur creme med hvidløg - en original skål med en pikant krydret smag. Skålen kan serveres som en skål eller snack, både i varmt og koldt.

Rå græskar er usandsynligt at være nogen. Hvis du laver almindelig juice fra et græskar, så tabes dyrebar fiber. Men hvis du forberede fra hele græskar er sådan en vidunderlig cocktail med honning og citronsaft, så er denne drikkevare priser vil ikke.

Græskarens gryde med ris er meget velsmagende. Jeg kokken hende til morgenmad.

En nyttig creme-suppe af græskar er en stor, men samtidig lav-kalorie skål. Sørg for at prøve denne lækre suppe!

Da jeg først prøvede twirlsne, kunne de virkelig lide mig. Og da jeg så, hvordan de forbereder, blev jeg slået af den kendsgerning, at i dette tilfælde ikke er vigtige ingredienser, og teknologi.

I græskar sæsonen, selv pandekager bage græskar)))

Pumpkin bagt med ost til dig. En smuk sideskål til kødet og bare en lækker skål.

Fremragende vegetabilsk skål til garnering. Jeg elsker grøntsager gryderetter. Græskar i denne opskrift giver piquancy.

Især lækker og sund grød. Selvom du ikke kan lide græskar, så i denne opskrift vil du opdage dens smagskvaliteter. Dette er en fremragende magert morgenmad. Dette er en smuk sideskål til kød og fisk.

Meget velsmagende kyllingeskål, en usædvanlig kombination af smag. Jeg anbefaler til din bord bud, gyldne fritters fra kyllingfilet med græskar.

Hirse er meget nyttig. På grund af dets sammensætning har den en uvurderlig egenskab - det forhindrer aflejring af fedt. Og hvis du tilføjer i hirse grød og endda græskar - et uundværligt produkt i vores kost - fordelen ved denne kornsort kan næppe overvurderes. Og græskaregrød med hirse kogt ifølge den gamle opskrift vil være særdeles velsmagende.

Åben tærte med en græskarfyldning - dette er en temmelig berømt traditionel dessert af amerikansk køkken, meget øm og duftende. En typisk smag er dannet på grund af forskellige krydderier.

Pumpkin patties kommer ud meget delikat og lækker. Græskarskoteletter fremstilles uden æg.

Elsker græskar? Så er denne opskrift til dig. Den perfekte sideskål til kød - kartoffelgryde med græskar.

Bagt kylling med græskar og sød peber er en lys skål til efterårsdagen. Kyllingekød er bagt samtidig med en grøntsagsgarnering, det viser sig saftigt og meget velsmagende.

Dejen til khingalsh - Chechen kager er kogt på kefir (uden gær og æg), og påfyldningen er lavet af græskar. Kageovnen vil være i stegepanden. Saftig, duftende og lækker.

Marineret græskar - en usædvanlig snack til vinteren.

Ja, ja. Charlotte med græskar eller courgette))) Meget velsmagende og nyttigt!))

Pumpekarlet frugt er en nyttig og lækker godbid, som du kan lave i hjemmet uden for meget indsats.

Nogle gange kan du variere din menu som denne pie. Især elsker de Shepherd kage børn. Det er noget som en gryde.

Grød boghvede med græskar og grøntsager - en alsidig skål. Dette er en uafhængig lenten skål, en smuk sideskål til kødet. Og du kan også tilføje til boghvede korngrød med græskarmælk og sukker, du får en fremragende morgenmad.

Prøv en græskar bage - bløde, delikate, lækre cookies med græskar.

Pumpekage, lækre opskrifter, som er så duftende, er populære i efteråret. Forberedelse af en græskarpudding er let, med sin forberedelse vil enhver nybegynder elskerinde klare sig, da ingen særlig viden i madlavning for at lave mad er det nødvendigt, og resultatet er ømt bagning med et græskar. Opskrifter med fotos vil gøre kokken endnu nemmere.

I vores familie blev denne skål altid kaldt manty med græskar, selvom det faktisk hedder "Gul Hunon", som oversættes som "rose for et par." Gul Hunon kan tilberedes ikke kun med et græskar, men med et andet fyld, som du kan lide.

Jeg er sikker på, at alle vil lide denne skål. I hvert fald har jeg endnu ikke mødt en person, der ikke ville have spurgt: "Er der stadig?" Stuff til kutabs (usyrede kager) vælg efter din smag - kartofler eller græskar, begge kan være.

Enkel og velsmagende garnering af grøntsager tilberedt agrodolche (sød og sur).

Kagen viser sig meget velsmagende, dejen er øm og blød. Med lidt sur smag og græskar smag.

Sådan en nyttig, velsmagende, duftende og lyse - dette er selvfølgelig græskar! Forberedelse af et græskar i en gryde i ovnen giver dig mulighed for ikke at miste alle sine bemærkelsesværdige egenskaber, foruden græskar i potterne - det er så smart og appetitvækkende!

Pandekagepandekager er en opskrift på en smuk morgenmad for hele familien. Selvom dine børn ikke kan lide at spise græskar i deres rene form, så kan de ikke engang mærke det i pandekager.

I dag besluttede jeg at lave græskar suppe, men jeg var meget bange for at blive skuffet. Processen med at lave suppe er enkel! Duften af ​​græskar og selleri var fantastisk, men jeg ventede på finalen for at prøve denne suppe. Som følge heraf fik vi en lækker græskar suppe!

Vi tilbyder en opskrift på græskar, bagt med løg og ost, i ovnen. En simpel garnering af græskar forynges med løg og ost - meget velsmagende.

Opskrifter sådan et oksekød stuvet i øl, i forskellige lande ganske meget. Alkohol fra øl fordamper under varmebehandling, og kød erhverver en meget god smag.

En nyttig creme-suppe af græskar er en stor, men samtidig lav-kalorie skål. Sørg for at prøve denne lækre suppe!

Kål, stuvet med græskar og creme creme - meget velsmagende, ikke skarp og nyttig. Behagelig grøntsagskål.

Enkel og velsmagende garnering af grøntsager tilberedt agrodolche (sød og sur).

Jeg vil gerne tale om lidt lys kost skål. Her, for eksempel, basma. I forberedelsen af ​​denne skål er der intet svært. Generelt.

En lækker opskrift på madlavning græskar i argentinsk - med ragout af oksekød og grøntsager. Græskar, fyldt med gryderet, koges i ovnen.

I dag ønsker vi at spise ikke kun velsmagende, men også nyttige produkter. Det er et sådant produkt, en grøntsag, er et græskar. Nyttige egenskaber af græskar er stort set forbundet med et højt indhold af carotenoider. Derudover indeholder græskar meget fiber og vitaminer. Men det er vigtigt at vide, hvordan man laver et græskar for at maksimere dets anvendelighed. Så du har læst om de nyttige egenskaber ved et græskar eller du ønskede at lave noget originalt, og nu tror du at du kan lave mad fra et græskar. Græskar er kogt på en række måder. Der er en græskar dampet, en græskar bagt, en gryder stuvet, et græskar bagt, selv en stegt græskar. Du kan tilberede både første, anden og dessertretter fra et græskar, enkle retter fra et græskar og mere kompleks, opskrifter til fremstilling af retter fra et græskar er til alle lejligheder. Sådan tilberedes et græskar - det er op til dig, det er svært at forkæle græskar.

Lad os starte med det andet kursus. Den anden skål med græskar bliver ofte kogt med kød, det er et græskar med kød i ovnen, et græskar i en gryde med kød. Græskaretter med kød er tilberedt med en kombination af andre grøntsager, kartofler, løg. Græskar og kyllingretter er populære. Mange kan lide dette græskar, opskrifter med kødfødevarer og lækre retter af græskar og kyllingekød er nemme at forberede. Og dem, der sidder på en diæt, vil nærme sig magre retter fra et græskar. Retter fra et græskar er søde, de er forskellige gryderetter, soufflé. Du kan gøre noget enklere, for eksempel er det et græskar bagt med honning, et græskar i ovnen med sukker, et græskar bagt i ovnen sødt med kanel. Græskar med honning danner en meget interessant smag og aroma.

Mange recipes med græskar kan tilberedes til børn, selvfølgelig, hvis det ikke er et græskar med kød, et græskar fyldt med bacon osv. Pumpkin retter for børn er som regel fremstillet af dampet eller kogt græskar er et græskar med ris, græskar, æble eller græskar med kylling, græskar gryderet med grøntsager og andre kosten retter af græskar. Nu om hvor græskar forbereder sig. Opskrifter madlavning græskar kan bruge en simpel pan, og mere moderne køkken enheder. Et græskar er tilberedt i multivariatet, et græskar i mikrobølgeovnen, et græskar i ovnen, et græskar i dampkammeret, et græskar i aerogrill. Gem smag af græskar og giv det en blid tekstur hjælper retterne fra græskar i ovnen. Hvis du er interesseret i et græskar, der er bagt i ovnen, kaldes den opskrift, vi anbefaler, kød med en bagt græskar. For dem, der sparer deres tid, passer fadder fra et græskar i en multivarque og tallerkener fra et græskar i en mikrobølgeovn. Den oprindelige opskrift er en helbagt græskar bagt i ovnen eller et græskar fyldt bagt i ovnen. Denne skål er tilberedt af en hel græskar, den er skrabet indeni, påfyldningen er placeret der, og græskar koges i ovnen. Denne opskrift er god, og det giver dig mulighed for at forberede en smuk og ekstraordinær skål, som ser interessant ud på bordet. Så det er en god mulighed, hvis du ikke ved hvad du skal lave af et græskar. Vi håber, vores råd vil hjælpe dig, og du får et meget velsmagende græskar. Opskrifter med fotos giver dig endnu mere tillid til dine evner. Vælg opskrifter fra et græskar med et billede, tallerkener fra et græskar med et billede, opskrifter med et græskar med et billede og lav et græskar til sundhed!

Yderligere Publikationer Om Planter